De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu

Gătitul pastelor poate părea o sarcină simplă, dar necesită totuși un pic de răbdare și timp. Pastele din grâu dur, de exemplu, necesită între 8 și 12 minute pentru a se găti complet. Totuși, există un truc care poate grăbi semnificativ procesul de preparare și care este deja popular printre gospodine.
Filip Stan
07 iul. 2024, 08:41
De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu
WEEK-END De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu

De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Un expert în gătit, bucătar și brutar a dezvăluit pentru publicația online Belnovosti o metodă eficientă pentru a reduce timpul de gătire al pastelor la doar un minut. Secretul? Înmuiați pastele în apă rece înainte de a le găti!

Pentru a aplica acest truc, urmați acești pași simpli:

  • înmuiați pastele în apă rece: asigurați-vă că apa acoperă complet pastele, lăsați-le să se înmoaie pentru cel puțin o jumătate de oră, de preferat o oră sau chiar mai mult;
  • transferați pastele în apă clocotită cu sare: după ce pastele s-au înmuiat suficient, puneți-le în apă clocotită cu sare și gătiți-le timp de un minut;
  • este important să folosiți o cantitate mare de apă care fierbe constant pentru a preveni lipirea pastelor.

Citeşte şi: Trucul care te va ajuta să păstrezi clătitele pufoase și delicioase chiar și două zile! Nu o să îți vină să crezi cât de simplu este

Prin înmuierea pastelor înainte de a le găti, economisiți timp prețios în bucătărie, deoarece pastele devin mult mai moi și necesită un timp de gătire mult mai scurt. Aceasta este o metodă ideală pentru zilele aglomerate când fiecare minut contează.

Citeşte şi: Trucul prin care îți poți usca hainele în doar câteva secunde! Mașina ta de spălat poate fi transformată în uscător cu o simplă apăsare de buton

De asemenea, pentru a preveni lipirea pastelor, asigurați-vă că folosiți o cantitate suficientă de apă și că aceasta fierbe în mod constant. În plus, amestecați pastele ocazional în timpul gătitului. Această tehnică simplă, dar eficientă, poate transforma modul în care pregătiți pastele, economisind timp și oferindu-vă rezultate perfecte de fiecare dată.

DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Clădirea fascinantă din București, ajunsă o ruină, se vinde. Ce se va alege de Castelul de pe Chei
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare artist. Boala cruntă care l-a răpit dintre noi. A fost de neegalat
Playtech.ro
Detalii cutremurătoare de la accidentul din Serbia! Medicii au început să plângă când au ajuns, Daria era...
DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Adevarul
Reacția lui Piedone în timpul unui control la o măcelărie plină de icoane: „Intrăm in biserică”. Patru restaurante din Sectorul 5 au fost închise
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Când l-a salvat Florin Salam pe Adi Minune. Dezvăluiri din spatele cortinei
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Cine este marele câștigător la Loto 6/49: „Un corporatist de 39 de ani”
Cancan.ro
Cât costă să rezervi o noapte de cazare în hotelul Simonei Halep din Mamaia, pentru iulie 2025
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizia luată de Călin Georgescu. George Simion a făcut dezvăluirea: Mi-a cerut să intervin
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Presimțirea sumbră a soției căpitanului Bătănoiu, comandatul de la manșa avionului prăbușit la Balotești
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Creșteri de pensii şi noi ajutoare pentru seniori. Anunțul făcut de Simona Bucura Oprescu, ministrul Muncii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Guvernatorul imposturii: cazul Bulete, batjocorirea Deltei și boala cronică a statului român