De ce consumul de mezeluri nu e atât de nociv pentru sănătate. Mihaela Bilic: „Nu se mănâncă la fel de des precum carnea”

Mihaela Bilic a explicat de ce, în opinia ei, mezelurile pot fi sănătoase. Nutriționista încurajează ideea de a consuma mezeluri.
Alina Costache
13 feb. 2024, 17:23
De ce consumul de mezeluri nu e atât de nociv pentru sănătate. Mihaela Bilic:

Mezelurile sunt interzise de mulți specialiști în nutriție, susținând că nu sunt deloc sănătoase. Mihaela Bilic, însă, spune că nu e de acord cu aceștia.

Citește și Metoda simplă și eficientă prin care poți să atragi banii în viața ta! Lidia Fecioru a dezvăluit secretul: „Eu respect aceste reguli”

„De ce sunt mezelurile o supercarne? Probabil că toată lumea a văzut în străinătate cum se fac bucățile alea de jamon, acolo, când îl vezi după ce a fost uscat, afumat, el este mic ca și volum, pentru că a pierdut o parte de apă, apa ajută la dezvoltarea bacteriilor și atunci când vrei să ții mai mult, scoți apa din ele, dai sare și condiment și așa volumul scade. Mezelurile concentrează proteina din carne. Rețeta de parizer și crenvuști este una veche, cu tradiție. Am fost în Italia și am pus pe Instagram o poză cu chiflă cu niște parizer de la ei, mi se pare o masă perfectă, mi-a bucurat sufletul, nu doar corpul.”, a declarat medicul nutriționist Mihaela Bilic, în cadrul emisiunii La Măruță, de pe Pro TV.

Ce cantitate de mezeluri e recomandată de Mihaela Bilic

Mihaela Bilic a explicat că e de preferat să nu depășim o anumită cantitate de mezeluri.

„Mezelurile sunt un concentrat din carne, pentru simplul fapt că au un gust mai puternic, grăsimi și proteine mai multe și atunci și porția corectă, când mâncăm salam, mezeluri, tăiem feliuțele subțiri pentru că au gust intens, iar porția corectă e 40-50 de grame. E foarte important de înțeles. Eu cumpăr salamul la țiplă deja feliat și știu că toată țipla are 100 de grame și sunt mai mult de 20 de felii. Când e de bună calitate respectivul produs, iar asta citim din ingredientele de pe etichetă, trebuie să știm două lucruri: mezelurile nu se mănâncă la fel de des ca și carnea și porția de mezeluri este o treime din porția de carne”, mai spune medicul nutriționist.

Citește și Andreea Bălan adoptă un alt stil pentru premiera sezonului 20 de la ”Te cunosc de undeva”. Cum vrea să îi cucerească blondina pe telespectatori

Recomandări pentru vegetarieni

„Mâncăm 150 de grame de mezeluri pe săptămână și 500 de grame de carne. Parizerul are foarte multă apă, putem consuma și 100 de grame. Noi toți avem impresia că suntem specialiști, avem educație nutrițională, dar pierdem din vedere lucrurile grave. Lumea spune „nu mai mâncați carne roșie că are nitriți”, dar ce nu știu cei care sunt anti, e că țelina, rădăcinoasele, mazărea și mai ales soia, asta e cea mai mare mâncătoare de azot, ea ca să facă proteină, îi trebuie acest azot. Ajungem la paradoxul în care aceste produse vegetariene afectează și poluează mai mult mediul decât carnea.”, a mai spus ea.

DailyBusiness
Scandal la Senat! Angajații îl huiduie pe Bolojan după anunțul reducerii posturilor
Spynews
Ramona Olaru, confesiuni dureroase despre copilăria ei! Și-a promis că nu se va întoarce niciodată în locul în care a crescut. Declarații exclusive la Viața fără filtru
Bzi.ro
Maurice Munteanu dă de pământ cu Melania Trump: „Părul prea coafat ca la concursurile de Miss din Europa de Est!“
Fanatik.ro
Metoda inovativă prin care va fi consolidat un bloc cu risc seismic din București. Are 900 de locatari, dar nu toți vor fi nevoiți să-și părăsească temporar apartamentele
Capital.ro
Călin Georgescu aruncă bomba. Ce funcție vizează dacă va fi interzis la prezidențiale
Playtech.ro
Prima reacție a Dacianei Sârbu după divorțul de Victor Ponta: Singurii care știu suntem noi. Nu vreau să...
DailyBusiness
Cum reacționează sistemul imunitar în cazul alergiilor de la veninul de albine. Descoperirile făcute de oamenii de știință
Adevarul
Profesorul Cătălin Avramescu, candidat la alegerile prezidențiale: „România ar trebui să dețină arme nucleare pentru a intimida Rusia”
wowbiz.ro
Vește șoc în lumea politică! Victor Ponta și Daciana Sârbu au divorțat după 19 ani de căsnicie
Spynews
”Un bărbat toxic nu se va schimba”. Dana Roba, mesaj tranșant pe rețelele de socializare, după despărțirea de Beniamin | FOTO
Spynews
Ea este Daria, tânăra de 19 ani care s-a stins din viață în accidentul din Craiova. Trei persoane și-au pierdut viața pe DN6: ”Am venit să luăm rămășițele” | FOTO
Evz.ro
Chimicalele care ne înbolnăvesc, interzise. Revoluție în industria alimentară
Ego.ro
Imaginile cu Daciana Sârbu de nerecunoscut! Cum arăta înainte să îl cunoască pe Victor Ponta
Prosport.ro
FOTO. Jurata de la show-ul de talente, fotografiată de paparazzi la întâlnirea cu celebrul milionar mai tânăr cu 12 ani decât ea
kanald.ro
Pensionarii primesc bani în plus din martie 2025! Cine sunt cei 1 milion de beneficiari
Cancan.ro
Maria, voluntar Saj, a murit într-un accident rutier cumplit Avea doar 26 de ani și a lăsat un băiețel orfan 😢
Playsport.ro
WOW! Corina Caragea a renunțat de tot la haine! Apariție unică pe net
Capital.ro
Călin Georgescu și-a anunțat victoria în direct: Știu sigur că voi câștiga 100% în orice scenariu
StirileBZI
Salariu de 500 de lei pe zi și trei mese, plus loc de cazare! Ce companie oferă aceste beneficii angajaților
Prosport.ro
FOTO. Cum arată fiica legendarului fotbalist. Tânăra divorțează după 9 ani
stirilekanald.ro
Anda, găsită moartă în casă! Câinii începuseră să-i devoreze trupul neînsuflețit
substantial.ro
Ministrul Energiei cere prelungirea plafonării la energie și gaze: subvenții bazate pe venit
MediaFlux
POLIȚIA îi VIZEAZĂ pe cei care STAU LA BLOC. TREBUIE să FIE ATENȚI la FIECARE persoană și DOCUMENT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Nu stăpânești engleza și n-ai habar de securitatea aeroportuară? Poți fi șeful Aeroporturi București