De ce începe varza murată să dezvolte mucegai. Cum să păstraţi saramura curată şi să evitaţi problemele

Dacă s-a întâmplat ca varza ta murată să facă mucegai, atunci trebuie să știi că există o soluție simplă să eviţi asta. Nu înseamnă că varza murată s-a stricat și nu mai este bună, dar este necesar să faci anumite lucruri.
Filip Stan
10 sept. 2024, 21:56
De ce începe varza murată să dezvolte mucegai. Cum să păstraţi saramura curată şi să evitaţi problemele
De ce începe varza murată să dezvolte mucegai. Cum să păstraţi saramura curată şi să evitaţi problemele

De ce începe să înflorească varza murată. Primul motiv pentru care putem vedea mucegai alb pe varză este că butoiul sau recipientul nu a fost sterilizat corespunzător. Această greşeală poate favoriza dezvoltarea bacteriilor. De asemenea, ai grijă la apa pe care o folosești la saramură. Cel mai sigur este să fierbi apa, bineînțeles lăsând-o să se răcească puțin, nefiind de dorit ca apa fierbinte să intre în contact cu plasticul. Pe de altă parte, atunci când puneți murăturile în recipient, asigurați-vă că ultimele legume așezate sunt scufundate în apă, pentru a nu rămâne părți din ele deasupra, lucru poate contribui la apariția mucegaiului alb. În plus, este bine sa adaugati hrean sau alte ingrediente care au si rol antibacterian. Mai mult, inclusiv strecurarea saramurii va ajuta să nu înflorească varza, scrie bapacho.ro.

Citeşte şi: Varza murată are efecte imediate. Ai nevoie de o singură frunză şi puţin tifon, puțini știu de acest truc

Totuşi, dacă observați mucegai pe varză, nu trebuie să vă faceți griji. Încercați să îndepărtați floarea cu o lingură și chiar să strecurați saramura printr-o sită fină. O alta variantă de a scăpa de floare este să pui o linguriţă de oţet în borcan. Dacă mai multe murături au dezvoltat mucegai, este indicat să le consumați cât mai repede, deoarece mucegaiul poate altera gustul. Dacă mucegaiul s-a extins în interiorul murăturilor, atunci ar trebui să încetați să le mai folosiți!

Citeşte şi: De ce să pui un cartof în varza murată. Acest truc te ajută să scapi de o mare problemă

În concluzie, trebuie să folosim numai recipiente sterilizate, să folosim apa fiartă pentru murături, iar acestea să fie păstrate într-un loc răcoros și întunecat!

DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce să nu arunci varza murată chiar dacă a trecut iarna. Ce poți să faci cu ea pe timp de vară
Capital.ro
Documentul devine obligatoriu de azi, 2 aprilie. Toți românii trebuie să îl prezinte. Expiră în 2 ani
Playtech.ro
Cât ar costa Metrorex siguranța călătorilor. Costurile dotării stațiilor de metrou cu un sistem de protecție EXCLUSIV
DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Adevarul
Reacția lui Piedone în timpul unui control la o măcelărie plină de icoane: „Intrăm in biserică”. Patru restaurante din Sectorul 5 au fost închise
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Icoana care îndeplinește dorințe. Biserica asaltată de credincioși
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Anunț important pentru românii care beneficiază de acest tip de pensie! Ce trebuie să facă pentru a nu rămâne fără venit
Cancan.ro
A apărut o nouă infracțiune în Codul Rutier. Ți se suspendă permisul de conducere instant, dacă faci asta
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Lovitură cumplită pentru Elena Udrea. E de negăsit! Anunțul a venit în cel mai prost moment
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Presimțirea sumbră a soției căpitanului Bătănoiu, comandatul de la manșa avionului prăbușit la Balotești
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Întârzieri la plata pensiilor! Românii așteaptă și două luni să primească banii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Tragedia care a îndoliat Craiova. Tatăl și fiica de 7 ani, morți într-un accident în Serbia. „Daria, vei continua să dansezi printre îngeri“