De ce nu îţi ies cartofii ca la Mc Donald’s. Greşeala majoră pe care o fac toţi, când se pune de fapt sarea

Nu este nimic mai simplu decât să prepari niște cartofi prăjiți, însă multe gospodine fac aceste greșeli atunci când îi gătesc. 
Alina Costache
22 mai 2022, 14:03
De ce nu îţi ies cartofii ca la Mc Donald's. Greşeala majoră pe care o fac toţi, când se pune de fapt sarea

Cartofii prăjiți se numără printre alimentele preferate de toți, iar weekendul este momentul potrivit pentru a mai uita că se apropie proba costumelor de baie la plajă. Se fac rapid și sunt extrem de gustoși. Deși sunt ușor de făcut, există totuși niște secrete care ne ajută să-i facem crocanți la exterior, dar sunt benefice și pentru a ști când anume să punem sarea pe ei.

La prima vedere nu există nimic mai simplu decât să prăjești niște cartofi în tigaie. . Probabil e unul din primele lucruri pe care le înveți să le faci în bucătărie.

Cartofi prăjiţi în albuş de ou. Reţeta care face furori pe Tik Tok

Pe cât de simplu par de preparat, și cele mai vrednice gospodine întâmpină dificultăți atunci când îi prăjesc. Motivul? Nu toate femeile știu când să pună sarea pe cartofii prăjiți: la început sau la final? Ei bine, astăzi vă prezentăm câteva sfaturi pentru a prepara cartofii prăjiți perfecți.

În primul rând, pentru a obține cartofii prăjiți crocanți, aceștia trebuie scufundați în uleiul preîncălzit la temperatura potrivită. În acest fel, cartofii vor forma o crustă la suprafața lor. Temperatura ideală pentru prăjirea lor este în jur de 180°. Pentru a încerca dacă uleiul este destul de încins, înmuiați o scobitoare în ulei. Dacă începe să sfârâie, este momentul să puneți cartofii.

Un alt secret constă în faptul că tigaia trebuie să fie umplută cu ulei, astfel încât cartofii trebuie să fie complet scufundați în ulei. Așa se vor prăji uniform.

Cartofii zdrobiti cu cana, rețeta care a înnebunit Tik Tok-ul! Este uşor de făcut şi extrem de delicioasă!

Sarea se pune pe cartofi după ce aceștia au fost prăjiți! Pe de altă parte, cea mai mare greșeală pe care o fac gospodinele atunci când prăjesc cartofii este să acopere tigaia cu un capac. Total greșit! Cartofii nu vor mai ieși crocanți și se vor îmbiba în ulei.

Un alt secret de care gospodinele trebuie să țină cont este sărarea cartofilor. Multe aleg să pună sare pe ei înainte de a-i prăji. Experții susțin că aceștia trebuie să fie întotdeauna sărați la sfârșit, după ce au fost scurși și bine uscați. Dacă îi vom săra înainte de prăjire, sarea va atrage toată apa de pe suprafața lor și nu se vor mai prăji cum trebuie.

DailyBusiness
Austria dă semnale pozitive! România s-ar putea să intre în spațiul Schengen terestru!
Spynews
Risc de tsunami în România! Fenomenul ar putea să apară din cauza cutremurelor care au loc pe fundul Mării Negre
Bzi.ro
Dana Budeanu a „sărăcit-o“ pe Andra! „Mi s-au înmuiat picioarele!”
Fanatik.ro
Ce să adaugi în cafeaua de dimineață ca să arzi caloriile. Vei pierde rapid kilograme
Capital.ro
Viața la bloc 2024. Administratorul asociației de proprietari este obligat. Trebuie să verifice în fiecare lună
Playtech.ro
Detalii mai puțin știute despre Kamala Harris. Cum a schimbat a schimbat fața politicii americane o fată de imigranți
DailyBusiness
Șoferii au scăpat de amenzi! Cei care plătesc rovinieta în 24 de ore scapă de penalizări
Adevarul
Îngerul păzitor: supraviețuitori ai naufragiilor, accidentelor aviatice și atacurilor teroriste povestesc despre întâlnirea cu salvatori miraculoși
wowbiz.ro
Ileana Sterp, în lacrimi de ziua ei. Ce s-a întâmplat la restaurant între sora lui Culiță și Daniela Iliescu i-a surprins pe toți! Și logodnica artistului a început să plângă | VIDEO
Spynews
Încă un român mort în inundațiile din Spania. Bărbatul, care fusese dat dispărut, a fost găsit fără suflare
Spynews
Jurnalistă din România, paralizată după ce a mâncat brânză! Ce bacterie conținea: ”M-am trezit și nu am mai putut să merg”
Evz.ro
Cele mai mortale accidente feroviare din lume. Nimeni n-a scăpat viu
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
Cine sunt românii care vor beneficia de pensii majorate de la 1 ianuarie 2025. Casa Națională de Pensii a făcut anunțul mult așteptat
Cancan.ro
Ce s-a ales de averea Ronei Hartner. Motivul pentru care fiica ei nu a primit o moștenire prea mare
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Simona Halep a făcut o nouă schimbare de look. Fanii au fost încântați: “Ești superbă, arăți deosebit”
StirileBZI
Vârsta la care trebuie să renunți la permisul de conducere! Legea se aplică în toată România
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Rezultate alegeri prezidențiale SUA 2024: Când vom afla cine este noul președinte al Americii?
substantial.ro
Israel Katz devine noul ministru al apărării în Israel, promițând acțiuni decisive împotriva Hamas și Hezbollah
MediaFlux
Oficial! Ce bani vei lua în plus dacă ai o pensie între 1280 și 6000 de lei
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ironia sorții. O comună din România are drumuri de pământ, dar piste de biciclete asfaltate