De ce regimurile alimentare nu funcţionează pentru toţi oamenii la fel

De exemplu, o femeie care a participat la acest studiu a arătat o creștere a nivelului de zahăr în sânge de fiecare dată când a mâncat o roșie, aliment considerat cu nivel scăzut de zahăr și grăsimi, relatează Le Parisien, potrivit Agerpres.

„Prima mare surpriză și descoperire izbitoare pe care am avut-o este marea variabilitate a reacțiilor oamenilor la feluri de mâncare identice”, a rezumat cercetătorul Eran Segal de la Institutul de Știință Weizmann din Israel.

Şapte erori când ţii cură de slăbire

Cei 800 de participanți la studiu și-au controlat nivelul de zahăr timp de o săptămână și au oferit probe de scaun pentru a le fi analizat microbiomul, monitorizându-se îndeaproape consumul alimentar. Niciun participant nu era diabetic, dar unii erau obezi și aveau o stare de sănătate apropiată de cea a unui pre-diabetic.

Alte articole

Dieta bizară cu ouă și o sticlă de vin pe zi prezentată de revista Vogue în 1977. Cura de slăbire promite rezultate spectaculoase în doar trei zile

Ce dietă ţine Monica Bîrlădeanu în Postul Crăciunului. „E mai dificil să-ţi aduni necesarul doar din legume”

În loc de a urma diete standard, cercetătorii le-au sugerat o abordare mult mai personalizată, punând persoana în centrul regimului și nu invers, ceea ce a permis, nu doar să-i ajute să-și controleze nivelul de zahăr, ci și să-și îmbunătățească sănătatea, explică Eran Elinav, coautor al studiului.

Cercetarea a fost publicată în revista Cell Press.