De ce să mănânci șorici de porc. Consumat cu moderație, șoriciul de porc poate avea mai multe beneficii decât te-ai fi așteptat. Conține proteine importante și puțini carbohidrați, ceea ce îl face potrivit pentru anumite diete, precum cea ketogenică.
De cele mai multe ori, când ne gândim la șorici, ne gândim că acesta îngrașă din cauza grăsimilor pe care le conține. Puțini sunt cei care știu că acest deliciu pe care românii îl consumă de cele mai multe ori în preajma sărbătorilor de iarnă are și numeroase beneficii pentru organism.
În primul rând, fiind bogat în colage, șoriciul este extraordinar pentru elasticitatea pielii, ajută la strălucirea părului și la întărirea unghiilor. De asemenea, ajută la menținerea sănătății articulațiilor și poate fi o alegere excelentă pentru cei care practică diferite sporturi sau își doresc să arate mereu tineri, potrivit click.ro.
De asemenea, șoriciul conține proteine, fiind o gustare excelentă pentru cei care au nevoie de un aport energetic.
Este popular și în dietele low-carb, cum ar fi dieta ketogenică. Potrivit nutriționiștilor, șoriciul crud are undeva la 300 kcal la 100 g, cel prăjit ajunge la 400 kcal/100 g.
Chiar dacă are numeroase beneficii pentru organis, nutriționiștii ne recomandă să-l consumăm cu moderație pentru a evita problemele cu colesterolul, din cauza conținutului ridicat de grăsimi.