De ce să nu mai pui lămâie pe peștele fierbinte sau în supe. Ce se întâmplă cu ingredientul atât de des folosit la mâncare

Nu mai pune niciodată lămâie peste peștele fierbinte sau în supe. Specialiștii ne avertizează cu privire la modificările aduse proprietăților acestui fruct atunci când vine în contact cu alimente fierbinți.
Filip Stan
24 nov. 2023, 21:19
De ce să nu mai pui lămâie pe peștele fierbinte sau în supe. Ce se întâmplă cu ingredientul atât de des folosit la mâncare
De ce să nu mai pui lămâie pe peștele fierbinte sau în supe. Ce se întâmplă cu ingredientul atât de des folosit la mâncare

Multe gospodine au obiceiul de a pune lămâie peste peștele fierbinte, gata scos din cuptor, sau în supe, având senzația că astfel gustul va fi mai intens sau pentru a preveni o stare de greață. Asta deoarece lămâia este considerată un tratament util pentru o astfel de problemă. Totuși, efectele acestui fruct nu sunt atât de benefice pe cât par.

Citește și: De ce trebuie să bei cafea cu lămâie. Băutura miraculoasă cu beneficii neștiute pe care trebuie să o încerci

De ce să nu mai adaugi lămâie peste preparatele fierbinți

Lămâia este un fruct cu funcții multiple. Este utilizat atât în bucătărie, cât și în cosmetică. Multe femei apelează la el pentru tratamente faciale, ale părului sau ale unghiilor. Nutriționiștii ne recomandă să-l consumăm atunci când slăbim sau pentru a ne menține greutatea.

Se știe despre lămâie care are un conținut bogat de vitamina C, foarte indicat pentru o imunitate crescută. Însă acest nutrient esențial corpului nostru dispare în contact cu un produs cald sau prea fierbinte. Căldura poate distruge efectele vitaminei C și, astfel, în mod eronat, vom avea senzația că ne alimentăm cu vitamine când, de fapt, acest lucru nu se întâmplă.

„Folosirea lămâii este cu adevărat importantă în rutina de gătit. Lămâia este bogată în vitamina C, care este un nutrient esențial de care organismul are nevoie zilnic. Corpul nostru nu stochează și nu produce vitamina C. Prin urmare, un aport zilnic de vitamina C este cu adevărat important pentru o sănătate bună și longevitate. Dar ce e important de înțeles despre vitamina C este că este un nutrient foarte sensibil. Este ușor distrus de căldură. Acesta este motivul pentru care nu trebuie să puneți niciodată zeamă de lămâie peste sau în alimentele care sunt foarte fierbinți sau încă pe flacără”, spune nutriționista Juhi Kapoor pe Instagram.

Drept urmare, este important să stoarcem sucul de lămâie sau să punem felii de lămâie peste produsele care au o temperatură constantă sau rece. În mod cert vei acumula vitamina C de care ai nevoie și care acum, în perioada sezonului rece, îți oferă o imunitate de fier.

Vitamina C contribuie la absorbția fierului din alimente. Așadar, consumați cât mai multă lămâie pentru a scăpa de oxidanți. Vi se va îmbunătăți digestia, tensiunea, structura pielii, a firelor de păr sau a unghiilor. De asemenea, puteți freca lămâie de zonele crăpate ale corpului și veți observa imediat un efect de hidratare.

Despre lămâie se mai consideră și că poate combate starea de oboseală. Este un plus de energie, de care ai nevoie dimineața, înainte de a merge la serviciu, de exemplu, sau când te pregătești pentru o călătorie mai lungă. Având în vedere cele menționate, este bine să ai tot timpul o lămâie prin preajmă, dar să nu o mai adaugi în preparatele calde sau fierbinți.

Citește și: Zeamă de lămâie în dulceață, trucul genial pe care orice gospodină trebuie să îl cunoască

DailyBusiness
VAL de SCUMPIRI în industria agricolă și alimentară. Cum ne va aștepta 2025
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Care ar fi fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Văru’ Săndel, dezvăluire tulburătoare: “Ceilalți au zis că glumește”
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Playtech.ro
Adriana Bahmuțeanu, o nouă ipoteză despre moartea lui Silviu Prigoană. Asta l-a doborât. Cu ce probleme se confrunta omul de afaceri
DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Cine este soția lui Silviu Prigoană. Mihaela s-a mutat din Sibiu pentru omul de afaceri
Ego.ro
Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Ultimele două cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus afaceristul la restaurant, chiar înainte de a-și pierde viața
Cancan.ro
EXCLUSIV | 'L-am blestemat! A murit la 5 ani de la pierderea copilului meu!'
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Interdicție la bloc. Amendă de 30.000 de lei pentru proprietarii de apartamente
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Cine este Mihaela Prigoană, văduva lui Silviu Prigoană. Omul de afaceri s-a căsătorit cu frumoasa sibiancă de 45 de ani după al cincilea divorț de Adriana Bahmuțeanu
substantial.ro
Contractor militar privat american condamnat să despăgubească foști deținuți de la Abu Ghraib cu 42 de milioane de dolari
MediaFlux
PRIGOANĂ și-a PREZIS MOARTEA? Indicații CLARE privind ÎNMORMÂNTAREA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia