De ce să pui apă minerală în compoziția chiftelelor. Trucul cunoscut doar de adevăratele bucătărese

Tu ai pus vreodată apă minerală în compoziția chiftelelor? Dacă nu știai, este un truc folosit de cele mai pricepute bucătărese. Vezi mai jos.
Filip Stan
07 iul. 2024, 07:30
De ce să pui apă minerală în compoziția chiftelelor. Trucul cunoscut doar de adevăratele bucătărese

Cui nu îi plac chiftelele? Preparatul este ideal pentru vară, mai ales alături de cartofi prăjiți și o salată de roșii și castraveți. Totuși, pentru a avea bolul perfect cu chiftele îți trebuie îndemânare, dar și răbdare.

Citește și Reţeta delicioasă a bunicii pentru castraveţi crocanţi de vară în saramură. Ingredientul pe care trebuie să-l adaugi pentru a avea cele mai bune murături făcute la soare

Te poți descurca fără pâine și ceapă atunci când vrei să adaugi sucul în carnea tocată, iar pentru a face acest lucru, trebuie să acordați atenție apei minerale obișnuite.

Este clar că dioxidul de carbon conținut într-o astfel de băutură contribuie la o eliberare mai intensă a sucului.

În acest caz, este suficient să adăugați doar puțin din acest lichid la preparatul de carne pentru a-i îmbunătăți textura.

Cum să faci chiftelele mai delicioase decât de obicei

Pentru a preveni răspândirea cărnii în tigaie, nu luați mai mult de 100 ml de apă minerală carbogazoasă la 600-700 de grame de carne tocată finită.

Apoi carnea tocată trebuie amestecată bine și bătută pentru ca preparatele făcute din ea să devină mai pufoase, mai aerisite și mai suculente.

După preparare, lăsați-l să fiarbă aproximativ o jumătate de oră la frigider, conform Playtech.ro.

Te-ar putea interesa și Reţete mâncare. 13 reţete rapide şi delicioase pentru întreaga familie

În plus, un alt truc culinar este să prăjiți cotleturile într-o tigaie bine încălzită. În acest fel, vasul va păstra suculenta cărnii.

Și nu uita, orice preparat iese mai gustos dacă presari dragoste și răbdare!

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
Când se spală în Săptămâna Luminată, fără să fie păcat. Zilele în care nu ai voie să faci nimic
Capital.ro
Călin Georgescu a primit interzis! Anunțul făcut de Rusia: Cine a condamnat România pentru asta?
Playtech.ro
Capitala unei ţări europene pune la cale un plan de evacuare în două zile. Autorităţile se tem de o invazie rusească
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Legăturile secrete ale Vaticanului cu OZN-urile, dezvăluite: Succesorul Papei Francisc este îndemnat să spună „adevărul”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Închisoare pentru proprietarii care nu plătesc impozitul pe chirii
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Moartea Papei Francisc, anunțată de un obiect simbolic? Coincidența stranie care i-a cutremurat pe credincioși
Cancan.ro
Câte mașini are Piedone, de fapt. Cel mai vechi autoturism al șefului ANPC este fabricat în 1968
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România a pierdut un mare nume al scenei românești. A lăsat o mare moștenire. Rămâne veșnic în amintire
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Amenzi de inceput de an pentru cei care stau la curte! Ce nu mai au voie să facă românii
MediaFlux
Răsturnare totală de situație în sondaje! Cine va fi viitorul președinte al României
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”