De ce să pui oțet în apa în care fierb cartofii. Trucul genial pe care trebuie să îl știe toate gospodinele

Astăzi îți prezentăm un truc ce te va ajuta enorm în bucătărie. Puține gospodine ştiu cât de important este să pui oțet în apa în care fierb cartofii. Nu te-ai fi gândit niciodată că vei obţine un asemenea rezultat.
Alina Costache
05 oct. 2022, 11:29
De ce să pui oțet în apa în care fierb cartofii. Trucul genial pe care trebuie să îl știe toate gospodinele

De ce să pui oțet în apa în care fierb cartofii. Acest truc te ajută mai mult decât crezi. Vei rămâne surprinsă la final.

Citește și Bubuie inflaţia în România, iar s-au scumpit produsele de bază. Cât a ajuns să coste un kilogram de cartofi

Specialiștii au dezvăluit secretul cartofilor fierți, bine pătrunși și fără să se fărâme la fierbere.

Cartofii sunt cea mai populară și delicioasă legumă din lume. Aceștia sunt des întâlniți în multe rețete din toate bucătăriile lumii. Oricât de îndrăgit ar fi acest ingredient extrem de popular, este important să deosebim tipurile de cartofi pentru gătit pentru a obține textura și aroma pe care ne-o dorim.

Cartofii pot fi folosiți pentru fiert, prăjit, copt sau adăugați în tocănițe, supe și multe alte mâncăruri. Aceștia se împart în două categorii, și anume plini de amidon și cei care sunt uleioși.

Cei care au un conținut ridicat în amidon se vor sfărâma mai repede și devin mai cremoși, aceștia sunt potriviți atunci când vrei să faci piure. Cei care sunt uleioși și au o peliculă ceroasă sunt tipul de cartofi care sunt mai buni fierți.

Acum, după ce ai ales tipul corect de cartofi potriviți pentru fiert, trebuie să îi cureți, îi speli bine, îi tai în bucăți și îi pui în apa care a dat deja în clocot. În apă, vei pune oțet, acesta va ajuta cartofii să nu se sfărâme în timp ce fierb.

Trucul acesta este folosit de cei mai mari bucătari din lume, el te va ajuta să fierbi cartofii în 30 minute. Dacă adaugi sare și oțet, atunci cartofii tăi vor fierbe în 13 minute. Oțetul va ajuta la formarea unei pelicule, ca o crustă, deasupra cartofului pentru a împiedica sfărâmarea lor la fierbere.

Orice tip de oțet funcționează, indiferent dacă alegi oțet alb de mere sau oțet din vin roșu, acesta va permite cartofilor să fiarbă uniform, fără să se zdrobească în apa fierbinte. Astfel, rețeta ta va fi un real succes și salata de cartofi va ieși fantastică, fără ca bucățile de cartofi să se fărâme în farfurie.

Citește și Chipsuri de cartofi sau de legume? Nutriționistul Mihaela Bilic explică ce variantă e mai bună pentru siluetă

DailyBusiness
Elevii care vor primi 1.100 de lei! Care sunt CONDIȚIILE pentru a primi banii
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ele sunt cele trei zodii care trec printr-o transformare totală după 1 decembrie. Se îndeplinesc dorințe, se câștigă bani, iar evenimente neașteptate au loc
Capital.ro
Ilegal pentru proprietarii de locuințe. Poliția intră peste tine în casă și confiscă tot
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Vreme crâncenă în ziua alegerilor. Estimările ANM pentru duminică
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Lumină misterioasă pe cerul Ploieștiului, noaptea, la ora 23:57. 'Odată cu acest sunet dubios, s-a întrerupt și emisia la TV'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Un mare antrenor al fotbalului românesc ne-a părăsit. A fost mentorul multor generații de fotbaliști: Drum lin pe aripile îngerilor
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Bosch anunță concedieri masive pe fondul dificultăților din industria auto germană
MediaFlux
A MURIT DUMNEZEU! ERA mâna dreaptă a lui CEAUȘESCU
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Burse de 1.000 de lei pentru elevii din acest județ. Ce trebuie să facă pentru a fi eligibili