De ce să pui oțet în apa în care fierb cartofii. Trucul genial pe care trebuie să îl știe toate gospodinele

Astăzi îți prezentăm un truc ce te va ajuta enorm în bucătărie. Puține gospodine ştiu cât de important este să pui oțet în apa în care fierb cartofii. Nu te-ai fi gândit niciodată că vei obţine un asemenea rezultat.
Alina Costache
05 oct. 2022, 11:29
De ce să pui oțet în apa în care fierb cartofii. Trucul genial pe care trebuie să îl știe toate gospodinele

De ce să pui oțet în apa în care fierb cartofii. Acest truc te ajută mai mult decât crezi. Vei rămâne surprinsă la final.

Citește și Bubuie inflaţia în România, iar s-au scumpit produsele de bază. Cât a ajuns să coste un kilogram de cartofi

Specialiștii au dezvăluit secretul cartofilor fierți, bine pătrunși și fără să se fărâme la fierbere.

Cartofii sunt cea mai populară și delicioasă legumă din lume. Aceștia sunt des întâlniți în multe rețete din toate bucătăriile lumii. Oricât de îndrăgit ar fi acest ingredient extrem de popular, este important să deosebim tipurile de cartofi pentru gătit pentru a obține textura și aroma pe care ne-o dorim.

Cartofii pot fi folosiți pentru fiert, prăjit, copt sau adăugați în tocănițe, supe și multe alte mâncăruri. Aceștia se împart în două categorii, și anume plini de amidon și cei care sunt uleioși.

Cei care au un conținut ridicat în amidon se vor sfărâma mai repede și devin mai cremoși, aceștia sunt potriviți atunci când vrei să faci piure. Cei care sunt uleioși și au o peliculă ceroasă sunt tipul de cartofi care sunt mai buni fierți.

Acum, după ce ai ales tipul corect de cartofi potriviți pentru fiert, trebuie să îi cureți, îi speli bine, îi tai în bucăți și îi pui în apa care a dat deja în clocot. În apă, vei pune oțet, acesta va ajuta cartofii să nu se sfărâme în timp ce fierb.

Trucul acesta este folosit de cei mai mari bucătari din lume, el te va ajuta să fierbi cartofii în 30 minute. Dacă adaugi sare și oțet, atunci cartofii tăi vor fierbe în 13 minute. Oțetul va ajuta la formarea unei pelicule, ca o crustă, deasupra cartofului pentru a împiedica sfărâmarea lor la fierbere.

Orice tip de oțet funcționează, indiferent dacă alegi oțet alb de mere sau oțet din vin roșu, acesta va permite cartofilor să fiarbă uniform, fără să se zdrobească în apa fierbinte. Astfel, rețeta ta va fi un real succes și salata de cartofi va ieși fantastică, fără ca bucățile de cartofi să se fărâme în farfurie.

Citește și Chipsuri de cartofi sau de legume? Nutriționistul Mihaela Bilic explică ce variantă e mai bună pentru siluetă

DailyBusiness
Vortex polar în România! ANM anunță prognoza meteo până pe 9 decembrie 2024
Spynews
El este polițistul care a murit în Timiș. Flavius avea 21 de ani și a fost găsit fără suflare de un coleg
Bzi.ro
Fosta vedetă din România a ajuns fără dinți în gură! Cerșește în Anglia și își reneagă familia!
Fanatik.ro
Ceaiul pe care trebuie să-l bei dacă ai peste 40 de ani. Se consumă seara sau înainte de culcare, te scapă de nervozitate și stări de anxietate, nu are efecte secundare
Capital.ro
Elena Udrea nu mai scapă! Decizia este definitivă
Playtech.ro
Ce a spus Nadia Comăneci după ce Donald Trump a redevenit președintele Americii: „Liniște și pace”
DailyBusiness
Se dau 44.000 de euro GRATIS. Ce dosar trebuie să depui
Adevarul
Cât costau blănurile purtate de Nicolae și Elena Ceaușescu în ultima lor zi de viață
wowbiz.ro
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu el, deși a știut de la început că face o greșeală: „M-am simțit dorită. Cu Pepe nu am simțit niciodată dragoste extraordinară”
Spynews
Mihaela Borcea, primele declarații despre cererea în căsătorie! Când are loc nunta și cum arată inelul pe care l-a primit de la Sorin
Spynews
Temperaturile extreme au făcut primele victime în România. Doi bărbați au murit de frig în Harghita
Evz.ro
Se lasă ger crunt în România. Temperaturile scad alarmant
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
kanald.ro
Un polițist din Timiș, în vârstă de doar 21 de ani, a decedat la serviciu. Tânărul a fost găsit inconștient în toaleta secției
Cancan.ro
Raluca Pastramă rupe tăcerea: de când nu a mai dormit Pepe cu ea. Cum a reacționat el când l-a întrebat de ce nu mai împart același pat
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Vestea care a devastat toată România. A murit marele erou al țării. Dumnezeu să-l odihnească!
StirileBZI
De ce se aprinde becul roșu de la congelator: Care sunt cele mai frecvente cauze și ce poți face
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
stirilekanald.ro
El este polițistul care a murit chiar în secție! Flavius avea doar 21 de ani. Care este cauza decesului: „Un om tânăr, muncitor, mereu dornic să înfrunte provocările”
substantial.ro
Donald Trump așteaptă decizia judecătorului în procesul său de la New York
MediaFlux
Incineratorul Repsan Energy Oarja, închis de autorități după o descindere de proporții! Bomba ecologică a fost oprită și destructurată
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Time Out a numit cele mai neglijate destinații turistice din Europa de vizitat în 2025. Un oraș din România este pe locul 9