Aşadar, de ce se pune lapte în ceai, aşa cum fac britanicii? Pentru că fac multe lucruri diferit faţă de europeni, englezii s-au gândit să pună lapte în ceai pentru a modifica gustul, chiar dacă vorbim de ceaiul originar din Asia sau India, ceaiul verde sau ceaiul negru.
Obiceiul englezesc nu are legătură cu gustul ceaiului deoarece motivul a fost cu totul altul.
Britanicii beau foarte mult ceai negru şi ceai verde, spre deosebire de ceilalţi europeni care preferă ceaiul din flori medicinale.
Obiceiul lor are legătură mai mult cu statutul lor social şi și s-a împământenit prin secolul al XVIII-lea când orice familie respectabilă de britanici trebuia să aibă în casă măcar o pungă cu ceai, conform Libertatea pentru femei.
Servit cu prăjituri sau pişcoturi, ceaiul de la ora 5 era considerat un privilegiu şi o relaxare, inclusiv pentru familiile mai puțin înstărite.
Aşa se face că mai toţi englezii aveau ceai, însă nu toată lumea avea ceşcuţe de ceai din porţelan fin. De aceea, mulţi britanici beau ceaiul din ceşti realizate din porțelan ieftin, care se spărgeau atunci când turnau ceaiul clocotit din ibric.
Din acest motiv, au găsit o soluție: puneau mai întâi lapte rece în ceșcuțe și apoi ceaiul fierbinte.
Mai mult, laptele îndulcește gustul ceaiului verde, îl face mai deosebit.
Pentru a respecta tradiţia englezească, pune mai întâi lapte în ceşti şi apoi toarnă ceaiul.
Cantitatea nu contează. Ea ține de gust! Pune atât lapte cât îți place și mai adaugă și miere, zahăr brun sau esență de vanilie. Ceaiul tău cu lapte va fi parfumat și gustos. Iar beneficiile lui destul de mari, mai ales dacă îl bei după amiaza:
Sursă de energie
Efect antiinflamator
Bogat în antioxidanți
Reduce stresul
De ajutor în dietele de slăbit
Stimulează tonusul general
Ajută inima!