Substanța din sfeclă care se face vinovată de proprietățile vindecătoare se numește betalaina, despre care se știe că este foarte sensibilă la coacere. De aceea, cea mai bună metodă este ca sfecla să se fiarbă în coajă, nu foarte mult, până se înmoaie.
Din ea se prepară salata de sfeclă, deosebit de importantă pentru sănătatea omului. Sfecla se combină cu hrean, sare, ulei și oțet după gust. Se poate pune și puțină miere și se păstrează în borcane la frigider timp de maximum 2 săptămâni. Este un remediu naturist de excepție pentru răceli, bronșite, afecțiuni reno-urinare, ajută la digestie când mâncarea este grea.
Despre sucul de sfeclă terapeutul naturist, Rudolf Breuss, a scris că este unul dintre cele mai puternice în lupta cu: curățarea sângelui, detoxifierea ficatului și blocarea dezvoltării de tumori. Iată ce afecțiuni poți trata și ține sub control cu ajutorul tratamentelor cu sfeclă roșie!
Cancer
Sucul de sfeclă, la fel ca şi sfecla crudă, consumată în salate, sunt printre cele mai bune alimente pentru prevenirea bolii canceroase. Vitaminele (C, A, B1, B2), fibrele insolubile, flavonoidele conţinute de această leguminoasă sunt tot atâtea remedii antitumorale, efectele lor benefice fiind resimţite mai ales atunci când sunt administrate pe termen lung şi din surse naturale.
Citeşte mai mult pe click!sănătate.ro