De ce trebuie să pui făină în tigaia unde prăjeşti ouăle. Trucul pe care toate gospodinele e musai să îl ştie

Aproape fiecare gospodină foloseşte făina pentru a prepara diferite feluri de mâncare. Mai jos îţi explicăm de ce este bine să punem făină în tigaia unde prăjim ouăle.
Alina Costache
07 dec. 2022, 20:59
De ce trebuie să pui făină în tigaia unde prăjeşti ouăle. Trucul pe care toate gospodinele e musai să îl ştie

Aproape fiecare gospodină foloseşte făina pentru a prepara diferite feluri de mâncare. Medicii nutriţionişti ne spun că cea mai importantă masă este cea de dimineaţă. Pentru a nu pierde prea mul timp în bucătărie mulţi optează pentru ouă prăjite, care pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, se prepară şi foarte rapid.

De ce se pune făină în tigaia unde prăjești ouăle

Ştim foarte bine că ouăle prăjite merg în combinaţie şi cu alte alimente. Ce rol are făina în gătirea lor? Este foarte simplu. În tigaie se pune făină, dar într-o cantitate mică  după ce s-a încins foarte bine uleiul de floarea soarelui. Se lasă puțin la prăjit pentru a se rumeni. Ouăle se sparg și se prăjesc în mod normal. În felul acesta nu se vor arde. Cu puțină făină ele se vor prăji foarte bine.

Faina este unul dintre alimentele pe care ficare dintre noi le consumăm. Deși este un produs atât de iubit de mulți dintre noi, specialiștii avertizează că în compoziția acesteia pot exista mai multe tipuri de E-uri. Calitatea făinii de grâu este în funcție de natura și varietatea boabelor, de particularitățile prelucrării lor, de destinația făinii (pentru panificare, paste făinoase, cofetărie, etc.) și de gradul de extracție.

Făina se poate folosi și prepararea unor prăjituri, dar și la șnițele. Acestea vor fi mult mai crocante dacă se dau printr-o compoziție formată din făină și o linguriță de praf de copt.

Citeşte şi : Tort răsturnat cu mere şi miere de albine. Desertul genial pe care e musai să-l încerci în toamna asta

Rețetă de șnitel din piept de pui cu parmezan

Se prepară foarte ușor și este o mâncare delicioasă. Iată de ce ingrediente ai nevoie:

  • 300 g piept de pui file
  • 2 ouă
  • 6 linguri făină
  • 6 linguri pesmet
  • 50 g parmezan ras
  • sare, piper
  • cimbru (opțional)
  • ulei pentru prăjit

Citește și : Rețetă de chiftele mănăstirești de post. Ai nevoie de doar câteva legume și un sos

MOD DE PREPARARE

Feliile de piept de pui se bat ușor cu ciocanul pentru șnițele pentru a le subția și a le frăgezi. Că sa nu se rupă carnea și să nu sară peste tot în jurul tău, așează peste carne o folie de plastic transparentă, înainte de a le bate. Pune feliile subțiri de carne pe o farfurie, apoi condimentează-le cu sare și piper.
Într-un castron sau o farfurie adâncă, bate ouăle cu un praf de sare. Pe o farfurie întinsă pune făina, iar pe o altă farfurie pune pesmetul amestecat cu parmezanul ras și cimbru.
Tăvălește o felie de piept de pui prin făină, scutur-o bine, apoi trece-o prin oul bătut. Pune-o în farfuria cu pesmet, parmezan și cimbru și acoper-o bine cu acest amestec, pe ambele părți. Scutur-o bine și aseaz-o pe o farfurie întinsă sau pe o tavă. Procedeaza la fel cu toate celelalte felii de carne. Personal, prefer să trec mai întâi toate feliile de piept de pui prin pané și abia apoi să le prăjesc.
Încinge uleiul într-o tigaie, apoi adaugă bucățile de șnițele de pui. Dacă nu au loc toate odată în tigaie, nu le îngrămădi, mai bine prăjeste-le în mai multe rânduri. Lasă bucățile de șnițele de pui să se prăjească 2-3 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
Când șnițelele de pui s-au rumenit pe ambele părți, scote-le din tigaie pe un șervețel absorbant. Servește șnițelul de pui cu parmezan cald, alături de cartofi natur, piure, legume sote, salate sau, de ce nu, cu cartofi prăjiti. Dacă ți-au mai rămas, păstreza-le în frigider, sunt bune și a doua zi reci sau reîncălzite.

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Alimentul care e bogat în antioxidanți și te ajută să ai o memorie puternică. Îl găsești în orice magazin, este ieftin și costă doar 5 lei
Capital.ro
Dezvăluire incendiară despre Călin Georgescu. S-a aflat totul abia acum: I-a plăcut de el...
Playtech.ro
Cum trebuie reglată tetiera din maşină pentru a te proteja în caz de accident. Prea puţini şoferi ţin cont
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
PSD sună mobilizarea pentru Crin Antonescu cu previziuni sumbre: ieșirea de la guvernare, primari aleși în două tururi și posturi tăiate SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Se închide cea mai veche fabrică din România. A fost construită pe vremea domnitorilor fanarioți
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în aprilie 2025, după indexarea de 10%
Cancan.ro
Ștefan Chirea a fost dat dispărut pe 30 martie 2025. IREAL unde a fost găsit 3 zile mai târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Verdict pentru Călin Georgescu. Nu se mai aștepta la acest anunț minunat: Cele mai mari șanse
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Bilete de tratament balnear pentru pensionari. Casa Națională de Pensii anunță lista stațiunilor
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum a rămas Vladimir Putin fără vodca lui preferată: povestea unei bătălii legale orchestrate la București