De ce trebuie să pui o lingură de lemn deasupra mâncării care fierbe. Explicaţia ştiinţifică

Acest atât de simplu truc învățat de la cei mai în vârstă a salvat nenumărate aragazuri de la murdărit și, totodată, multe gospodine de la a le curăța, a mia oară. Așa că, de fiecare dată când fierbi ciorbă/tocăniță/cartofi/paste/fasole etc., pune transversal o lingura de lemn deasupra, pentru a opri lichidul să mai dea pe afară.

Iulian Tudor
30 oct. 2015, 10:11

De ce trebuie să pui o lingură de lemn deasupra mâncării care fierbe. Explicaţia ştiinţifică

Pe asta cei mai mulți o știați, dar nu și știința din spatele acestui truc, scrie unica.ro. Ei bine, pentru că bulele sunt niște forme instabile umplute cu abur, dacă ating ceva care are temperatura sub cea de fierbere, aburul se va transforma înapoi în lichid.

Citeşte şi Zece lucruri pe care n-ar trebui să le spui copiilor despre mâncare

Asta înseamnă și că, odată cu odată cu trecerea timpului, dacă lași lingura desupra, temperatura ei va crește încet încet iar trucul își va pierde din eficiență.

Alte articole

De ce nu se pune leuștean în toate ciorbele. Un bucătar celebru spune când trebuie adăugat, de fapt, în mâncare

Ingredientul secret care face ciorba de legume delicioasă. Bucătarii îl folosesc des pentru diverse mâncăruri

Urmarește RomaniaTV.net și pe