De ce unii oameni pot să mănânce mult fără să se îngraşe

Gena a fost numita AMY1, iar în literatura de popularizare a stiintei este poreclita Genomul Atkins. Titularii a mai mult de doua astfel de gene produc odata cu saliva o enzima speciala care descompune în mod eficient carbohidratii, scrie incomemagazine.ro.

Citeşte şi Dieta daneză: Slăbeşti până la 20 de kilograme în 13 zile, fără a lua în greutate în următorii 2 ani

Majoritatea oamenilor au doar o pereche de astfel de gene, sunt unii care poseda trei sau mai multe astfel de perechi, și foarte puțini au 20 de perechi de gene Atkins. Ultimii sunt norocosii care pot consuma in cantitati astronomice chips-uri, paste, dulciuri etc., fara sa se ingrase, deoarece carbohidratii sunt complet asimilati și nu sunt depozitati în grăsimi.

Oamenii de stiinta sunt angajati într-o cercetare detaliata a genei AMY1 și a enzimei produse de purtatorii acestei gene, iar munca lor ar putea duce la crearea unui remediu universal pentru pierderea în greutate.

Alte articole

Mihaela Bilic, despre miturile alimentare care ne afectează sănătatea: „În salata orientală din copilăria mea nu exista maioneză”

Cât de importante sunt sarea și potasiul pentru sănătate. Anunțul Dr. Cezar: „De la prea puțină sare se poate ajunge la hipertensiune”

Citeşte şi STUDIU: Alimentele grase pot provoca depresie