În octombrie 2011, Steven Goodwin cântărea 190,9 de kilograme şi a ajuns la spital în stare critică, organismul său cedând sub presiunea unei diete total nesănătoase. Medicii de la Queen’s Medical Centre, din Nottingham, l-au avertizat atunci că se află la doar câteva zile de moarte şi după ce au reuşit să-l stabilizeze i-au spus că eforturile lor vor fi în continuare inutile dacă bărbatul nu încearcă să slăbească.
A fost momentul care l-a convins pe bărbatul de 39 de ani să lupte asiduu împotriva propriului corp. El a refuzat să facă o operaţie de micşorare a stomacului, din cauza riscurilor prea mari pe care le implica aceasta, însă a început o dietă strictă, iar de la 4.000 de calorii pe zi, a ajuns să consume 1.000 – 1.500 calorii/zi.
Astfel, de la kebap, pizza şi ciocolată, Goodwin a ajuns să consume la micul dejun doar fulgi de grâu cu tărâţe şi suc de fructe, la prânz cartofi copţi şi fasole, iar la masa de seară orez, salată şi carne fiartă, de curcan. Desertul este compus doar din fructe uscate şi nuci. Astfel, în 13 luni, Steven Godwin a ajuns să slăbească 108 kg, fiind acum de nerecunoscut.
El a recunoscut pentru Daily Mail că teama de moarte a fost cea care l-a determinat să slăbească. Mai mult, el a declarat că i-a fost ruşine în momentul în care i-a auzit pe paramedici spunând că au nevoie de ajutorul pompierilor pentru a-l urca în lift.