Desertul care e un adevărat miracol pentru organismul uman. Puțini știu însă că ciocolata vine la pachet cu numeroase beneficii pentru sănătate. Însăși Mihaela Bilic susține că este cel mai sănătos desert, însă nu cel mai dietetic.
Desertul care e un adevărat miracol pentru organismul uman. Mihaela Bilic a dezvăluit secretul: Cel mai deștept preparat. E mai ceva decât un medicament!
”Ciocolata e sănătoasă, dar nu e dietetică. În boaba de cacao sunt substanțe miraculoase, mai ceva că un medicament, aminoacizi care fac bine creierului, minerale fabuloase, vitamine. Ciocolata este cel mai deștept dulce”, a explicat dr. Bilic pentru adevărul.ro
Chiar dacă e un desert sănătos, nu trebuie să exageram cu cantitatea de ciocolata pentru că, pe lângă cacao, ciocolata conține și zahar, iar acest ingredient consumat în exces poate duce la steatoză hepatică.
”Zahărul nu e bun. Zahărul e un condiment. Este bun pentru cap, gustul dulce este ceva ce place foarte mult creierului. El nu are depozite de glucoza și cere tot timpul dulce. Însă zahărul în sine, și aici mă refer la orice agent de îndulcire, zahăr alb, brun sau de trestie, sirop de porumb, miere, malț, sirop de agave, este o substanță care în organism aduce strict energie pentru mișcare și calorii goale.
În zahăr avem o moleculă de glucoză și una de fructoză. În momentul în care ajunge în organism, glucoză este folosită ca și combustibil de toate celulele, iar fructoza este metabolizată de ficat pe calea alcoolului, ducând la grăsime abdominală și steatoză hepatică.
Dacă folosim una-doua lingurițe de zahăr pe zi, nu e nicio problemă, avem capacitatea de a-l metaboliza corect. Însă în momentul în care depășim această cantitate, apar probleme”, a mai spus nutriționistul.