Mihaela Bilic, unul dintre cei mai cunoscuți nutriționiști din România, a demontat multe mituri privind alimentația românilor. A reușit, astfel, să motiveze multe persoane să își schimbe stilul de viață, iar de această dată ne spune care este desertul care nu îngrașă, o veste foarte bună, judecât după nevoia de dulce pe care toți oamenii o au.
Citește și: Mihaela Bilic a explicat care este secretul pentru o salată de vinete cu adevărat delicioasă
Deși cu toții simțim destul de des nevoia de dulce, știm că nu putem consuma chiar orice, fie din cauza fricii de îngrășăre, fie din cauza glicemiei, în cazul persoanelor diabetice sau predispuse la această afecțiune. Mihaela Bilic a găsit soluția ce îi paote mulțumi pe toți, indiferent de capriciile culinare. În plus, desertul propus de medicul nutriționist ajută și la digestie.
Abordarea Mihaelei Bilic în ceea ce privește alimentația se bazează pe ideea că mâncarea nu ar trebui văzută ca un inamic, ci ca o sursă de plăcere și sănătate. De asemenea, specialistul nu promovează un stil de viață restrictiv alimentar, ci integrarea alimentelor astfel încât să satisfacă nevoile corpului, dar să nu dăuneze. Întrebată dacă există desert care nu îngrașă, cunoscutul medic nutriționist a explicat că cel mai natural și mai sănătos desert sunt fructele, chiar dacă și ele trebuie consumate cu moderație.
„Cel mai natural și mai sănătos desert sunt fructele. Dacă credeați până acum că fructele sunt aliment de bază, greșiți. Fructele se mănâncă pentru plăcerea gustului. Sunt desertul făcut de natură, perfect echilibrat. Adică au multă apă, fibre, vitamine, minerale și puține calorii, cu condiția să le mâncăm cu măsură și să le mestecăm și să nu le transformăm în suc. Deci luați niște prune sau eu știu, niște caise, fi ele și uscate, o bucățică de ananas la sfârșitul unei mese și o să vedeți că ajută și la digestie și satisfac și nevoia de dulce. Para este un fruct pe care noi românii îl avem din belșug și pe care nu-l prețuim. Inclusiv diabetici pot să mănânce pere, are un fel de zahăr care se absoarbe lent și le satisface nevoia de dulce.
Mamele care vor să oprească alăptatul și să înțarce copilul, să îi dați o bucățică de pară și o să vedeți că nu mai plânge. Și pentru cei care sunt lacomi și mănâncă o ladă de fructe o dată, că știu că există și astfel de cazuri, vă sugerez să mâncați gutui, pentru că la gutui, dacă nu le mesteci bine și nu ne mănânci încetișor, riști să te îneci și să mori. Așa că gutuia este fructul perfect, și de desert, și de aliment anti-lăcomie. Dar fructele sunt un desert și să mănâncă cu măsură”, a explicat Mihaela Bilic pentru Mediaflux.ro.