Reinhard Engels, în colaborare cu nutriționistul Ben Kallen sunt autorii cărții „Dieta Nu”, în care primul vorbește despre programul de mese inventat de el, în urma căruia a slăbit 20 de kilograme, iar cel de-al doilea oferă sfaturi de specialitate sistemul lui Engels.
Conform acestuia, zilnic trebuie să ai trei mese. De asemenea, nu ai voie să mănânci alimente bogate în zaharuri, nu trebuie să ai gustări între mese și felul doi, adică nu trebuie să mănânci decât un singur fel de mâncare, la o masă.
Sâmbăta și duminica îți faci de cap
Totuși, sâmbăta și duminica, dar și într-o zi specială din săptămână pe care o decide fiecare în parte, autorul lucrării susține că persoana care vrea să slăbească poate apela cu înceredere la dulciuri și la gustări, însă moderația trebuie să fie principiul de bază.
Sfatul principal al celor doi autori este să înlocuiești excesul cu… moderația. Excesul, precizează Engels și Kallen, reprezintă principala cauză a îngrășării și a obezității.
Dieta lui Engels nu îți spune cu exactitate ce să mănânci, însă este foarte clar în ceea ce nu trebuie să consumi: alimentele foarte bogate în zaharuri și grăsimi (cum este, în general, cazul gustărilor hipercalorice). Depinde de ritmul și alimentația pe care și le impune fiecare, precum și de voința individuală.