Cercetătorii de la Universitatea Deakin din Melbourne au descoperit că ajută persoanele care suferă de tulburări mentale. Oamenii de ştiinţă au studiat efectele acestui tip de alimentație asupra unui grup format din pacienți diagnosticați cu tulburări depresive majore.
Ei au mâncat timp de 12 săptămâni cu precădere proteine, fructe, legume proaspete, verdețurile, ulei de măsline și nuci, iar oamenii de știință au observat că o treime dintre participanți au declarat că au observat o îmbunătățire semnificativă a stării de spirit și a simptomelor resimțite.
Potrivit directoarei Centrului pentru Alimentație și Dispoziție din cadrul universității amintite, dieta mediteraneană a fost asociată anterior cu rezultate pozitive asupra sănătății cardiovasculare, cu reducerea riscului de diabet și creșterea longevității.
„Cunoșteam deja că dieta are un impact foarte puternic asupra aspectelor biologice ale organismului nostru care influențează riscurile de depresie”, a declarat marți Felice Jacka. citată de Agerpres. Sistemul imunitar, plasticitatea creierului și microbiomul intestinal par să aibă un rol central nu numai pentru sănătatea noastră fizică, ci și pentru cea mentală. Iar alimentația, desigur, este factorul principal care influențează microbiomul intestinal, a mai explicat ea.
Bazele acestei diete au fost puse în anul 1970, de către medicul Ancel Keys, de la Şcoala de Sănătate Publică a Universităţii din Minnesota, SUA, după ce a studiat rolul pe care alimentaţia îl are asupra bolilor cardiovasculare, în şapte state: Finlanda, Grecia, Italia, Japonia, Olanda, Statele Unite ale Americii şi Iugoslavia. El a descoperit că persoanele care locuiau în ţările mediteraneene şi în Japonia aveau cea mai mai mică rată de mortalitate din cauza bolilor inimii.
Citeşte şi Patru metode suprinzătoare pentru a scăpa de depresie
Dieta mediteraneană nu este strictă
Acest regim alimentar nu are reguli stricte şi nici nu este un pericol pentru sănătate. Îţi menţine silueta, fiindcă alimentele mediteraneene au un conţinut redus de grăsimi. Un studiu realizat la Universitatea Harokopio, din Atena, a demonstrat că persoanele care au trecut la dieta mediteraneeană au pierdut câte 0,43 centimetri din talie, la o lună după începerea regimului.
Ce urmăreşte cura
– maximizarea aportului de legume (mazăre și fasole), fructe, cereale integrale și a consumului de apă.- renunțarea la carnea roșie. Aportul de proteine se poate obține din carne de pui fără piele, pește, fasole, nuci și alte legume.- înlocuirea untului cu uleiuri sănătoase cât mai des posibil.- consumul minim de alimente procesate și de produse lactate.
Ce trebuie să mănânci
Piramida Dietei Mediteraneene, pusă la punct în anul 1993 şi actualizată în anul 2008, de către reprezentanţii Şcolii de Sănătate Publică Harvard şi cei ai Biroul European al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, este ghidul de care să ţii cont, pentru o viaţă lungă şi sănătoasă.
Cerealele integrale, legumele şi fructele aconstituie alimentaţia de bază, fiind resurse bogate de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre.
Măslinele le poţi consuma ca atare, dar le poţi folosi şi la gătit.
Specialiştii spun că ar trebui să incluzi carne roşie în meniu de câteva ori pe lună, iar cantitatea consumată să nu depăşească o jumătate de kilogram. Ai grijă, de asemenea, să nu faci exces de sare.