Chef Florin Dumitrescu, în vârstă de 36 de ani, este recunoscut drept unul dintre cei mai influenți experți în gastronomia din România, având o reputație semnificativă în domeniu. Celebrul bucătar, deși este fascinat până în măduva oaselor de tot ceea ce înseamnă arta culniară, a găsit o metodă prin care să își mențină și silueta perfectă.
Recent, celebrul bucătar a dezvăluit că secretul transformării sale fizice spectaculoase a fost o dietă inovatoare pe care a adoptat-o în anul 2019. Cu ajutorul acestei diete, Florin Dumitrescu a reușit să piardă zece kilograme și să recâștige o formă fizică care a stârnit admirația.
Metoda pe care o promovează acum presupune consumul alternativ al doar trei ingrediente de bază: orez, piept de pui și varză. Această abordare simplă, dar eficientă, a fost recomandată inițial de un prieten apropiat al chef-ului și s-a dovedit a fi cheia succesului său în lupta cu kilogramele în plus și în menținerea unei condiții fizice optime.
„Toată perioada asta de pandemie și multă muncă m-a făcut să ajung din nou la vreo 90 și ceva de kilograme și mă bate gândul foarte serios să mă reapuc de dieta mea cu varză. Este o idee! Nu mai am mult, am 91 de kilograme, dar văd că soția mea depune efort când mă îmbrățișeaz și atunci…” a scris chef Florin Dumitrescu, pe pagina sa de Instagram.
Având în vedere că Florin Dumitrescu este un maestru în bucătărie și este îndrăgostit de preparatele savuroase, i-a fost destul de dificil să renunțe la rețetele care îi răsfățau papilele gustative, respectiv preparate prăjite, cu un conținut ridicat de grăsime sau deserturi de tot felul.
„Am vrut să îmi demonstrez că pot renunța la alimentele cu care m-am obișnuit, la mâncărurile mai grase, la gustul de unt sau la prăjeli. Să-mi demonstrez că există viață și fără cartofi prăjiți, burgeri și deserturi cu multă ciocolată. În familia mea se mănâncă foarte sănătos și am vrut să fiu pe aceeași lungime de undă cu fetele mele. Deși m-a ajutat să dau jos câteva kilograme, dieta pe care am urmat-o nu o recomand nimănui”, a declarat cunoscutul bucătar,citat de DivaHair.
După aproximativ o lună în care a consumat în primele trei zile doar varză crudă, apoi următoarele trei orez fiert, iar celelalte trei piept de pui la grătar, în mod alternativ, chef Florin Dumitrescu mărturisea atunci că slăbise suficient și că își atinsese scopul. Bucătarul și-a dorit să își schimbe stilul alimentar pentru că acesta îi afecta serios sănătatea.
„Mă simțeam slăbit și nu mă mai odihneam suficient din cauza durerilor de stomac. Înainte, mâncam zilnic o friptură și fiecare masă se termina cu un desert. Grăsimile, prăjelile, zahărul, erau la ordinea zilei. Eram interesat mai mult de gust decât de orice altceva, dar acum e diferit. Mi-am dat seama că această alegere nu mă va ajuta doar la slăbit, ci și pe mine, ca stare de spirit, am făcut-o pentru sănătate”, a subliniat Florin Dumitrescu.
Îndrăgitul bucătar mărturisea în urmă cu un an că noul său stil de viață rezona cu cel al fiicelor și soției sale, astfel că a considerat că este mai important să nu pună preț doar pe gust, ci mai mult pe calitate și diversitate în farfurie.
„Nu îmi este greu deloc să am în fața ochilor diverse bunătăți pentru că știu foarte bine gustul și nu mai este nicio surpriză. Totuși, dacă îmi este prea poftă, voi gusta o linguriță și îmi va fi de ajuns. Aleg înghețata în devafoarea oricărui alt desert și profit de orice combinație în materie de fructe. La mine în casă mereu s-a mâncat sănătos, eu eram excepția. Acum suntem pe aceeași lungime de undă”, a spus chef Florin Dumitrescu.