Ciresele sunt pline de antioxidanti. O ceasca de cirese contine peste 4.000 de antioxidanti. Pe numele lor antocianine, acesti antioxidanti pe care ii gasim si in afine, protejeaza celulele de actiunea negativa a radicalilor liberi (incetinesc procesul de imbatranire) au rolul de a reduce riscul aparitiei bolilor de inima si al cancerului. Tot antocianinele sunt responsabile cu imbunatatirea memoriei.
Ciresele sunt bogate si in vitamine si minerale, continand vitamine din grupul B-urilor (B1, B2, B3, B6), vitamina C, vitamina A si vitamina E, dar si minerale, precum calciu, fosfor, fier, magneziu si potasiu.
In plus, ciresele sunt foarte sarace in calorii, au un continut mare de apa, sunt o adevarata sursa de fibre si carbohidrati buni, se digera lent, fapt care face ca nivelul zaharului din sange sa ramana la cote normale. Si pentru ca au si un indice glicemic mic, ne furnizeaza energia de care corpul nostru are nevoie. Tocmai de aceea, sunt excelente in curele de slabit.
Citeşte mai mult pe ele.ro