Dieta de vară: Cum asiguri necesarul de vitamine

Cei mai mulți oameni își iau necesarul de vitamine și substanțe nutritive printr-o dietă sănătoasă, care include o varietate de fructe, legume, cereale integrale și surse de proteine slabe.
Alina Costache
30 iun. 2016, 08:10
Dieta de vară: Cum asiguri necesarul de vitamine

Totuși, din cauza căldurii excesive – și, implicit, a lipsei poftei de mâncare, a unor probleme de sănătate sau a stilului de viață, organismul ar putea să nu obțină doza zilnică din anumite vitamine sau minerale esențiale.

Iată ce poți face pentru a te asigura că primești suficiente vitamine și minerale, pentru buna funcționare a organismului.

De ce sunt importante vitaminele?

Vitamine diferite susțin diferite funcții. Vitamina C, de exemplu, este utilizată în producția de colagen, vitamina D ajută la fixarea calciului în organism și la întărirea oaselor, iar vitamina E este implicată în menținerea sănătății celulelor sanguine și în stabilizarea straturilor exterioare ale celulelor din corpul uman.

Deficitul de vitamine poate duce la dezvoltarea anumitor boli, uneori severe, deoarece organismul are nevoie de vitamine și minerale.

Diete nesănătoase

Deși este posibil să vezi scris „vitamine” și „minerale”, pe eticheta mai multor alimente de tip junk-food sau băuturi răcoritoare, acestea, din păcate, conțin și o serie de ingrediente care pot afecta în mod semnificativ sănătatea. Cele mai multe vitamine și minerale funcționează perfect atunci când sunt consumate ca alimente integrale, sănătoase, de aceea nutriționiștii recomandă fructele, legumele și cerealele integrale.

Dacă ai deficit de anumite vitamine, asta se poate datora faptului că nu mănânci o mare varietate de alimente bogate în vitamine esențiale și substanțe nutritive, cum ar fi vitamina K (banane), fier (spanac), sau vitamina A (morcovi).

Alimentele prea gătite
Dacă îți place mâncarea fierbinte sau crocantă, atunci s-ar putea ca unele substanțe nutritive de care ai nevoie să fie mult prea gătite, adică valoarea lor nutritivă să fie nulă! De exemplu, gătește broccoli la abur, în loc să-l prăjești (dar nu pentru mult timp!). În loc de o plăcintă cu mere, mănâncă un măr crud.

Vârsta

Nevoile organismului se schimbă pe măsură ce îmbătrânim. Metabolismul începe să încetinească și mulți oameni dezvoltă boli cronice. Toate aceste modificări pot schimba, de asemenea, modul în care sunt absorbite substanțele nutritive. Anumite medicamente pe care le iei pot, de asemenea, reduce capacitatea de a absorbi vitaminele și mineralele. De aceea, este necesar să incluzi sucuri de fructe sau smoothie-uri, pentru un aport mai ridicat de nutrienți, dar numai la sfatul medicului!

Află pe clickpentrufemei.ro care este dieta rapidă de plajă!

DailyBusiness
CTP vrea plecarea lui Klaus Iohannis de la Președinția României: „Datoria și un pustiu de bine ce le are de făcut românilor este să plece de la Cotroceni
Spynews
Dima Trofim revine pe micile ecrane şi se alătură distribuţiei serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „De foarte mult timp îmi doream să mă reîntorc la actorie”
Bzi.ro
Andreea Esca a întors toate privirile, cu o rochie cu un decolteu îndrăzneț! A prezentat o gală caritabilă – FOTO
Fanatik.ro
Ingredientul pe care să-l pui în salata de boeuf dacă vrei să nu-ți pice greu. Îi va da și un gust mai bun
Capital.ro
Călin Georgescu, câștigător! Oamenii lui au găsit soluția. Anunț cumplit în România
Playtech.ro
Se oprește curentul în Ajun și de Crăciun în județul Ilfov. Lista străzilor care nu vor avea lumină în perioada 24-26 decembrie
DailyBusiness
Klaus Iohannis l-a desemnat premier pe Marcel Ciolacu. Cum arată noul Guvern al României
Adevarul
Cuvintele greu de reprodus pe care Makaveli i le adresa Dianei Șoșoacă, înainte să-i devină consilier: „Javră penală”, „Cine te crezi, șomâldoaco?”
wowbiz.ro
Raluca Pastramă, însărcinată după divorțul de Ibrahim Ibru?! „Emoții multe, de toate felurile”
Spynews
Ghiță, Amme și George au părăsit ieri competiția Chefi la cuțite. Diseară, echipele gătesc cu ustensile în miniatură. Chef Richard: ”Cum să pregătim 14 farfurii cu jucăriile astea?!”
Spynews
Cum s-au afișat Laura și Mihai, după ce au câștigat sezonul 10 al emisiunii Mireasa. Cum decurge căsnicia lor, după show-ul matrimonial | FOTO
Evz.ro
Românii care vor avea mai mulți bani în 2025. Legea a trecut de Parlament
Ego.ro
Artista de muzică populară care a înnebunit internetul la 46 de ani! Abia o mai recunoști
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă femeie din lume, dezbrăcată în zăpadă
kanald.ro
Le-ai văzut? Ele sunt cele două surori de 13 și 15 ani din Mehedinți care au dispărut de acasă în prag de sărbători! Familia le caută cu disperare
Cancan.ro
Tudor Chirilă știe de ce Raluca Moldoveanu nu a câștigat Vocea României! „Am punctat chestia asta”
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Călin Georgescu dă lovitura. Răsturnare de situație după alegerea Guvernului: Vă garantez că veţi regreta
StirileBZI
Curtea Constituțională a decis impozitarea pensiilor cu 10%!
Prosport.ro
Una dintre cele mai râvnite femei din lume s-a despărțit de iubitul fotbalist. Cine e latino loverul de care s-a îndrăgostit
stirilekanald.ro
VIDEO Alex a pierit în cumplitul accident din Gorj, la doar 26 de ani. Tânărul conducea chiar dacă avea permisul suspendat
substantial.ro
Germania în căutare de răspunsuri după atacul cu mașina de la târgul de Crăciun din Magdeburg
MediaFlux
DECIZIA privind INDEXAREA PENSIILOR! ANUNȚUL ministrului Muncii la PRELUAREA noului mandat
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Marea demolare de pe drumul spre Sinaia: 500 de case-monument dispar. Imobile „despăgubite” cu sume derizorii