Dieta lui Ion Iliescu este una destul de strictă, aceasta permiţându-i să se menţină în formă şi să fie activ. Modul de alimentaţie a fostului preşedinte este o variantă a dietei disociate. Nutriţionistul Ion Pop Blaga a studiat în profunzime acest regim disociat şi a ajuns la concluzia că, în timp, pacienţii care adoptă această dietă ajung să renunţe la medicamente.
,,Nu vad o altă alimentație (asistată biochimic, prin care proteinele, glucidele și lipidele se consumă separat, nu împreună) care să pună pe picioare un om cu afecțiuni cardiace majore, într-un timp atât de scurt”, a declarat nutriționistul Ion Blaga, potrivit click.ro
Mâncarea care-l menţine în formă pe Ion Iliescu este muşchiuleţul de vită gătit în sânge. Pentru prepararea unei porţii de muşchi de vită ai nevoie de următoarele:
Pentru început, muşchiuleţul se unge cu ulei de măsline. Se pune la prăjit în tigaie, dar nu prea mult pentru că vita se mănâncă în sânge. Peste carne se adaugă piperul și se stinge totul cu zeama de vită, care se obține din oase de vită fierte. Carnea mai trebuie trasă puțin la tigaie pentru ca aromele să pătrundă.
Pentru un decor ca la restaurant, se pot adăuga două roșii cherry și reducție de oțet balsamic cu sos de soia. La sfârşit, opţional, totul se poate stropi cu coniac.
Fostul președinte Ion Iliescu a împlinit în martie 93 de ani. La momentul aniversării, acesta a declarat, la Realitatea Plus, că se simte „destul de bine” și că „nu prea are timp” să iasă în oraș. Cât despre starea sa de sănătate, acesta a declarat că se simte bine pentru vârsta lui, dar că nu mai iese pe afară.
„Sunt destul de bine. Umblăm cu sprijin, nu prea ieșim pe afară. Avem un cadru cu care ne deplasăm. Sigur, nu mai avem 23 de ani, ci 93, e o diferență”, a declarat Ion Iliescu.