Un studiu efectuat pe 21 de perechi de gemeni a oferit un rezultat uluitor. Dieta vegană ar putea ajuta la menținerea tinereții, deoarece a fost asociată cu o reducere a vârstei biologice detectată cu un test ADN.
Studiul a fost realizat la Universitatea Cristopher Gardner Stanford din Palo Alto, Statele Unite, și a fost publicat în BMC Medicine.
Cercetărotrii au analizat 21 de perechi de gemeni: unul dintre ei a urmat o dietă omnivoră timp de opt săptămâni, mâncând între 170 și 225 de grame de carne, un ou și o porție și jumătate de produse lactate zilnic, în timp ce celălalt a urmat dieta vegană.
Citește și: Dieta cu pepene roșu. Cinci zile de mâncat acest aliment care te scapă de kilogramele în plus
Autorii au evaluat imapctul pe care dieta îl are asupra nivelurilor de metilare a ADN-ului, o variație chimică care modifică expresia genetică, dar nu și ADN-ul în sine, fiind asociată cu vârsta biologică a unei persoane.
După opt săptămâni, cercetătorii au observat o scădere a vârstei biologice la persoanele care urmaseră o dietă vegană, mai ales în ceea ce privește inima, ficatul și metabolismul.
Potrivit cercetătorilo, acest studiu are nevoie încă de dezvoltare ulterioară. Asta pentru că se bazează pe o monitorizare de doar opt săptămâni și este important să înțelegem și efectele pe termen îndelungat.
Mai mult, cei care au urmat o dietă vegană au slăbit în medie cu două kilograme mai mult decât cei care au consumat produse de origine animală în primele 4 săptămâni de studiu.
Modificările de greutate ar fi putut contribui la diferențele observate în vârsta genetică a oamenilor și, de aceea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a studia relația dintre dietă, greutate și îmbătrânire.