La vârsta de 35 de ani, Leah Mancuso din Scottsdale, Arizona, a făcut o schimbare radicală în viața ei în 2022, punând hotărât piciorul în prag pentru a-și îmbunătăți starea de sănătate, dar și aspectul. Pe când avea o greutate de 175 de kilograme, ea a decis că este timpul să renunțe la obiceiurile alimentare nesănătoase și să adopte un stil de viață mai sănătos. Prin pași mici și consecvență, Leah a reușit să slăbească incredibil de mult, pierzând nu mai puțin de 90 de kilograme și transformându-și complet aspectul și starea de sănătate.
O parte esențială a acestei transformări a fost adoptarea unui nou regim alimentar bazat pe mese sănătoase și echilibrate. Leah a explicat că a introdus un mic dejun nutritiv și satisfăcător în rutina sa zilnică. A preferat să înceapă ziua cu ouă, recunoscute pentru conținutul lor ridicat de proteine care oferă senzația de sațietate pe termen lung. O alegere frecventă a fost omleta cu brânză de vaci sau ouă prăjite, deseori acompaniate de fructe proaspete sau toast cu maia.
În plus, brânza de vaci a devenit un aliment de bază în dieta ei. Leah a menționat că a consumat brânza de vaci aproape zilnic, apreciind-o fie simplă, fie în combinații dulci și sănătoase. Aceste alegeri alimentare nu doar că i-au susținut progresul în pierderea în greutate, dar i-au și întărit determinarea de a adopta un stil de viață sănătos pe termen lung.
„Adaug sirop de arțar pentru a îndulci și, de asemenea, uneori adaug o pudră proteică aromatizată pentru a adăuga mai multe proteine. Apoi completez cu granola și fructe.”, a spus tânăra.
Tartinele cu pâine cu maia au reprezentat o altă masă importantă în dieta tinerei. Leah Manusco le-a combinat cu salam, brânză de capră și pesto sau gem, șuncă și brânză de capră. De asemenea, la unele mese le-a consumat cu ton, maioneză, brânză de vaci și murături. Această pâine este mult mai ușor de digerat decât una normală.
O altă combinație de succes a fost formată din fâșii de pui organice congelate și cartofi. După care, a stropit preparatul cu ulei de avocado și l-a gătit în friteuză cu aer. Iar ultima masă despre care tânăra a povestit este un preparat cu paste, cârnați și legume.
În acest caz, femeia a folosit paste proteice sau tăieței cu maia. Leah le-a pregătit cu divers legume precum broccoli, ardei grași sau conopidă rasă. De asemenea, a adăugat și un sos special, cum ar fi marinara sau pesto amestecat cu brânză de vaci.
Leah Manusco a mărturisit că nu a renunțat definitv la alimentele sale preferate. Tânăra mai consumă, uneori, și mâncare de tip fast-food, însă doar atunci când iese în oraș cu prietenii. În rest, preferă să se delecteze cu preparatele care au ajutat-o să devină un alt om.
„Obișnuiam să-mi petrec mult timp luând mâncare de la fast-food și mâncând singură în camera mea, iar acest lucru nu este sănătos pentru noi din multe motive. În schimb, am decis să mă bucur de ele atunci când sunt cu oamenii și cu comunitatea.”, a mărturisit tânăra.