Dieta Portfolio, considerată de cercetătorii de la Harvard cea mai bună din istorie, nu interzice niciun aliment

Dieta Portfolio, susținută de experții de la Harvard, pune accentul pe alimentele vegetale bogate în fibre și grăsimi sănătoase, dar nu pune niciun fel de interdicție.
Alina Costache
28 feb. 2025, 19:25
Dieta Portfolio, considerată de cercetătorii de la Harvard cea mai bună din istorie, nu interzice niciun aliment
Dieta Portfolio nu interzice niciun aliment

Cercetătorii de la Universitatea Harvard au venit cu o nouă propunere – dieta Portfolio. Dieta își propune să controleze pe cât posibilul colesterolul, responsabil de problemele cardiovasculare majore.

Nutriționiștii au încercat de-a lungul anilor să găsească dieta care să îndeplinească toate premisele sănătoase posibile:

  • să furnizeze nutrienții esențiali necesari;
  • să ne ajute să slăbim;
  • să limiteze inflamațiile;
  • să nu provoace vârfuri glicemice.

Citește și: Supa care te scapă de kilogramele în plus nedorite. Rezultatele se vor vedea rapid pe cântar

Cu toate astea, s-a ajuns la concluzia că nu există un plan alimentar perfect, ci totul depinde de obiectivele fiecăruia, de vârstă, genetică, de stilul de viață și de multe alte premise.

Persoanele care fac sport vor avea nevoie de o dietă bogată în proteine, în timp ce cei care au probleme cu nivelul tensiunii arteriale ar putea opta pentru dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

Experții de la Harvard au creat dieta Portfolio, bazată pe dieta mediteraneană cu adăugarea de alimente vegetale bogate în nutrienți care împiedică organismul să absoarbă prea mult colesterol.

Scopul acestei diete este de a reduce nivelul de colesterol LDL, așa-numitul colesterol „rău”, care este o grăsime care, atunci când se atașează de moleculele de calciu, poate forma plăci pe pereții vaselor de sânge, blocând astfel circulația sângelui.

Citește și: De ce nu se pune leuștean în toate ciorbele. Un bucătar celebru spune când trebuie adăugat, de fapt, în mâncare

Ce este dieta Portfolio

Dieta nu interzice un anumit aliment, dar sugerează reducerea unora dintre ele, cum ar fi carnea. Prin urmare, nu este un plan vegan sau vegetarian, deoarece nu interzice produsele de origine animală.

Dieta se concentrează pe plante ca alimente sărace în colesterol. Proteinele vegetale, semințele și fibrele sunt cele pe care dr. Andrea J. Glenn, autorul principal al studiului de la Harvard, recomandă să le consumăm.

Alimentele recomandate de dieta Portfolio includ patru grupe principale de alimente și nutrienți, cum ar fi nucile și alte fructe uscate (40 grame/zi), care furnizează grăsimi sănătoase pentru inimă și nu afectează creșterea în greutate.

Cheia este cantitatea, niciodată mai mult decât îți încape în pumn. De asemenea, trebuie consumate proteine vegetale din soia (50 grame/zi), sub formă de tofu, lapte sau orice produs derivat.

În plus, leguminoasele precum năutul, lintea sau fasolea sunt recomandate zilnic, precum și cerealele integrale și citricele, care sunt pline de fibre solubile vâscoase (formează un gel în tractul intestinal care încetinește digestia, controlând glicemia și colesterolul).

Cinci bucăți de fructe combinate cu legume și dovleac, porumb, trebuie, de asemenea, consumate zilnic. Avocado și uleiul de măsline sunt recomandate în special.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce trebuie să primească cei care lucrează de zilele libere legale de Paște 2025. Prevederea din Codul Muncii de care puțini știu
Capital.ro
Adevărul despre Elena Udrea și Băsescu. Ce au făcut departe de ochii tuturor: I-a dat pe...
Playtech.ro
Dani Oțil pregătește marea mutare! Face sacrificiul pentru familie, Gabriela a spus tot: „Suntem în negocieri”
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
„Oamenii țipă șocați”. Povestea femeii cu cea mai lungă limbă din lume
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Viscol în șase regiuni: Scoateți hainele groase, iarna revine în forță
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Cod Rutier 2025. Echipament obligatoriu în orice mașină. Toți șoferii trebuie să îl aibă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Scad pensiile pentru sute de mii de pensionari! Instanța a decis. Lovitură pentru seniori
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns