Dieta Portfolio, considerată de cercetătorii de la Harvard cea mai bună din istorie, nu interzice niciun aliment

Dieta Portfolio, susținută de experții de la Harvard, pune accentul pe alimentele vegetale bogate în fibre și grăsimi sănătoase, dar nu pune niciun fel de interdicție.
Alina Costache
28 feb. 2025, 19:25
Dieta Portfolio, considerată de cercetătorii de la Harvard cea mai bună din istorie, nu interzice niciun aliment
Dieta Portfolio nu interzice niciun aliment

Cercetătorii de la Universitatea Harvard au venit cu o nouă propunere – dieta Portfolio. Dieta își propune să controleze pe cât posibilul colesterolul, responsabil de problemele cardiovasculare majore.

Nutriționiștii au încercat de-a lungul anilor să găsească dieta care să îndeplinească toate premisele sănătoase posibile:

  • să furnizeze nutrienții esențiali necesari;
  • să ne ajute să slăbim;
  • să limiteze inflamațiile;
  • să nu provoace vârfuri glicemice.

Citește și: Supa care te scapă de kilogramele în plus nedorite. Rezultatele se vor vedea rapid pe cântar

Cu toate astea, s-a ajuns la concluzia că nu există un plan alimentar perfect, ci totul depinde de obiectivele fiecăruia, de vârstă, genetică, de stilul de viață și de multe alte premise.

Persoanele care fac sport vor avea nevoie de o dietă bogată în proteine, în timp ce cei care au probleme cu nivelul tensiunii arteriale ar putea opta pentru dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

Experții de la Harvard au creat dieta Portfolio, bazată pe dieta mediteraneană cu adăugarea de alimente vegetale bogate în nutrienți care împiedică organismul să absoarbă prea mult colesterol.

Scopul acestei diete este de a reduce nivelul de colesterol LDL, așa-numitul colesterol „rău”, care este o grăsime care, atunci când se atașează de moleculele de calciu, poate forma plăci pe pereții vaselor de sânge, blocând astfel circulația sângelui.

Citește și: De ce nu se pune leuștean în toate ciorbele. Un bucătar celebru spune când trebuie adăugat, de fapt, în mâncare

Ce este dieta Portfolio

Dieta nu interzice un anumit aliment, dar sugerează reducerea unora dintre ele, cum ar fi carnea. Prin urmare, nu este un plan vegan sau vegetarian, deoarece nu interzice produsele de origine animală.

Dieta se concentrează pe plante ca alimente sărace în colesterol. Proteinele vegetale, semințele și fibrele sunt cele pe care dr. Andrea J. Glenn, autorul principal al studiului de la Harvard, recomandă să le consumăm.

Alimentele recomandate de dieta Portfolio includ patru grupe principale de alimente și nutrienți, cum ar fi nucile și alte fructe uscate (40 grame/zi), care furnizează grăsimi sănătoase pentru inimă și nu afectează creșterea în greutate.

Cheia este cantitatea, niciodată mai mult decât îți încape în pumn. De asemenea, trebuie consumate proteine vegetale din soia (50 grame/zi), sub formă de tofu, lapte sau orice produs derivat.

În plus, leguminoasele precum năutul, lintea sau fasolea sunt recomandate zilnic, precum și cerealele integrale și citricele, care sunt pline de fibre solubile vâscoase (formează un gel în tractul intestinal care încetinește digestia, controlând glicemia și colesterolul).

Cinci bucăți de fructe combinate cu legume și dovleac, porumb, trebuie, de asemenea, consumate zilnic. Avocado și uleiul de măsline sunt recomandate în special.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Se redeschid mine istorice ale României. Locurile unde ar trebui să reînceapă exploatarea, se vor extrage minereuri esențiale
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Andreea Esca, presată de alegeri. Mari emoții pentru vedeta PRO TV
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Am mai pierdut o stea! S-a stins un adevărat înger cu voce de aur. Îi vom păstra toate melodiile lângă inimă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Klaus Iohannis dă cu mătura! Imaginile zile de la casa din Sibiu
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte