Din ce este făcută, de fapt, șunca de Praga vândută în supermarketurile românești. Dragoș Pătraru a analizat mai multe tipuri de șuncă de Praga și a tras un semnal de alarmă cu privire la ingredientele folosite.
Mezelurile se numără printre alimentele care nu lipsesc de pe masa românilor la micul dejun. Chiar dacă se știe că nu sunt deloc sănătoase pentru organism, mulți aleg să le consume dimineața.
Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă și dezvăluie ingredientele pe care le conține alimentul pe care mulți români obișnuiesc să-l consume la micul dejun.
În mod normal, șunca de Praga conține apă, sare și zaharuri. De asemenea, poate avea pulpă de porc din Uniunea Europeană, proteină vegetală din soia nemodificată genetic, stabilizatori, tri-polifosfați de sodiu și agenți de îngroșare, scrie Fanatik.ro.
Din compoziție nu lipsesc și nici substanțele precum caragen, corector de aciditate, citrat de sodiu, potențiator de romă și glutamat monosodic. Șunca de Praga mai are antioxidant, izoascorbat de sodiu, amidon modificat din cartofi, nitrit de sodiu și diverse arome.
Rețeta diferă, însă, de la producător la producător.
Vezi AICI ce conține fiecare sortiment de șuncă de Praga analizat de Dragoș Pătraru în cadrul emisiunii ”Starea Sănătății” de pe Youtube.