Mai multe instituţii ale statului au semnat contracte cu firma Michelangelo SRL, dar şi cu alte firme despre care anchetatorii spun că au fost implicate în mafia cărnii stricate.
Una dintre instituţii este cantina de ajutor social a Primăriei Cluj-Napoca, care a fost aprovizionată cu carne de pasăre. Cantina aparţine Primăriei Cluj-Napoca, iar contractul a fost finanţat din fonduri comunitare, potrivit România TV.
Un alt client al Michelangelo este Spitalul de Boli Psihice Cronice Borşa care a primit, în urma unei licitaţii organizate în anul 2012, carne şi produse din carne.
Până acum anchetatorii au stabilit că reţeaua cărnii stricate funcţiona de cel puţin trei ani şi că unii dintre principalii furnizori de carne alterată au încheiat, de-a lungul timpului, contracte cu instituţii aflate în subordinea Ministerului Afacerilor Interne (MAI), ale Ministerului Justiţiei, ale Ministerului Sănătăţii, dar şi cu primării, care au în administrare şcoli sau grădiniţe.