Dovleacul previne apariţia cancerului la sân. Vezi ce beneficii mai aduce organismului

Dovleacul este un aliment specific toamnei, care este esenţial pentru o alimentaţie sănătoasă. Această legumă reprezintă şi simbolul tradiţional în sărbătoarea americană de Halloween.
Romania TV
17 oct. 2012, 10:00
Dovleacul previne apariţia cancerului la sân. Vezi ce beneficii mai aduce organismului

Dovleacul este o leguma bogată în nutrienţi, precum vitamina A, B1, B3, B6, C, E, acid folic, calciu, potasiu, seleniu, fiert, mangan şi fibre. Pe lângă beneficiile pe care le aduce sănătăţii, dovleacul este şi foarte gustos, fiind folosit în diverse reţete.

Datorită betacarotenului, dovleacul ajută la prevenirea apariţiei cancerului la plămâni, sâni sau prostată. Mai mult, fiind bogat în luteină şi zeaxantină, această legumă protejează ochii de boli grave. Un alt beneficiu este acela că organismul este ferit de răceala şi gripă, deoarece dovleacul conţine multă vitamina C.

Fiind bogat în potasiu, acest aliment păstrează inima sănătoasă, menţine tensiunea arterială la un nivel normal, reducând, totodată, şi riscul de a suferi un infarct.

Dovleacul poate fi consumat şi pentru a reda strălucire tenului şi pentru a preveni apariţia ridurilor.

Seminţele de dovleac sunt, de asemenea, foarte sănătoase. Acestea conţin magneziu, fier, cupru, zinc, vitamina K, fosfor, siliciu şi calciu. În comparaţie cu seminţele de floarea soarelui, cele de dovleac sunt mult mai sănătoase. De reţinut este faptul că pentru efecte terapeutice vizibile, seminţele trebuie consumate neprăjite şi nesărate.

Seminţele acestei legume conţin antioxidanţi care reduc inflamaţiile provocate de boli precum artrita. În plus, mai mulţi cercetători au descoperit că aceste seminţe ajută la scăderea colesterolului.

Prin presarea la rece a seminţelor de dovleac decojite se poate obţine ulei. Acesta are culoare verde-brun închis, gust puternic aromat, fiind bogat în vitamina E.

Reţetă plăcintă de dovleac

Ingrediente:
-un dovleac de aproximativ 1 kg jumătate;
-2 ouă;
-un cub mic de drojdie;
-o cană de 200 gr lapte;
-esenţe de vanilie, de rom şi scorţişoară;
-zahăr după gust;
-făină.

Într-un bol se pun ouăle cu zahărul şi se bat cam 2-3 minute. Drojdia se dizolvă în lapte călduţ, iar apoi se pune peste ouă şi se amestecă bine. Se pun esenţele şi coaja de la o lămâie. Făina se pune treptat, amestecându-se continuu până se obţine un aluat nici prea tare, nici prea moale. La sfârşit coca se frământă cu puţin ulei şi se lasă să crească cam o jumătate de oră.

Dovleacul trebuie curăţat şi ras, apoi se căleşte. După ce s-a răcit, se adaugă în el puţin zahăr, esenţele şi scorţişoara.

Coca se împarte în două părţi. Pe suprafaţa foilor obţinute din cele două părţi se pune dovleac şi se rulează.

Pe deasupra se presară zahăr şi se pune la cuptor aproximativ 40 de minute.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Ce dobânzi au BCR, BRD, ING, Banca Transilvania sau Raiffeisen la creditul de nevoi personale. Perioada maximă în care trebuie să îl rambursezi
Capital.ro
Adevărul despre Călin Georgescu. Silviu Predoiu a dezvăluit totul: Am mai spus acest lucru
Playtech.ro
Se dau bani de la stat în luna mai. Actul care îţi asigură ajutorul financiar
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Colosul din Ungaria a pus ochii pe un sector-cheie din România
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Document obligatoriu pentru persoanele cu vârste între 18 și 30 de ani. Se dă ordin de la UE
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Putin a cedat! Pacea de la Vatican dintre Zelenski și Trump a avut succes
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte