Dovleacul previne apariţia cancerului la sân. Vezi ce beneficii mai aduce organismului

Dovleacul este un aliment specific toamnei, care este esenţial pentru o alimentaţie sănătoasă. Această legumă reprezintă şi simbolul tradiţional în sărbătoarea americană de Halloween.
Romania TV
17 oct. 2012, 10:00
Dovleacul previne apariţia cancerului la sân. Vezi ce beneficii mai aduce organismului

Dovleacul este o leguma bogată în nutrienţi, precum vitamina A, B1, B3, B6, C, E, acid folic, calciu, potasiu, seleniu, fiert, mangan şi fibre. Pe lângă beneficiile pe care le aduce sănătăţii, dovleacul este şi foarte gustos, fiind folosit în diverse reţete.

Datorită betacarotenului, dovleacul ajută la prevenirea apariţiei cancerului la plămâni, sâni sau prostată. Mai mult, fiind bogat în luteină şi zeaxantină, această legumă protejează ochii de boli grave. Un alt beneficiu este acela că organismul este ferit de răceala şi gripă, deoarece dovleacul conţine multă vitamina C.

Fiind bogat în potasiu, acest aliment păstrează inima sănătoasă, menţine tensiunea arterială la un nivel normal, reducând, totodată, şi riscul de a suferi un infarct.

Dovleacul poate fi consumat şi pentru a reda strălucire tenului şi pentru a preveni apariţia ridurilor.

Seminţele de dovleac sunt, de asemenea, foarte sănătoase. Acestea conţin magneziu, fier, cupru, zinc, vitamina K, fosfor, siliciu şi calciu. În comparaţie cu seminţele de floarea soarelui, cele de dovleac sunt mult mai sănătoase. De reţinut este faptul că pentru efecte terapeutice vizibile, seminţele trebuie consumate neprăjite şi nesărate.

Seminţele acestei legume conţin antioxidanţi care reduc inflamaţiile provocate de boli precum artrita. În plus, mai mulţi cercetători au descoperit că aceste seminţe ajută la scăderea colesterolului.

Prin presarea la rece a seminţelor de dovleac decojite se poate obţine ulei. Acesta are culoare verde-brun închis, gust puternic aromat, fiind bogat în vitamina E.

Reţetă plăcintă de dovleac

Ingrediente:
-un dovleac de aproximativ 1 kg jumătate;
-2 ouă;
-un cub mic de drojdie;
-o cană de 200 gr lapte;
-esenţe de vanilie, de rom şi scorţişoară;
-zahăr după gust;
-făină.

Într-un bol se pun ouăle cu zahărul şi se bat cam 2-3 minute. Drojdia se dizolvă în lapte călduţ, iar apoi se pune peste ouă şi se amestecă bine. Se pun esenţele şi coaja de la o lămâie. Făina se pune treptat, amestecându-se continuu până se obţine un aluat nici prea tare, nici prea moale. La sfârşit coca se frământă cu puţin ulei şi se lasă să crească cam o jumătate de oră.

Dovleacul trebuie curăţat şi ras, apoi se căleşte. După ce s-a răcit, se adaugă în el puţin zahăr, esenţele şi scorţişoara.

Coca se împarte în două părţi. Pe suprafaţa foilor obţinute din cele două părţi se pune dovleac şi se rulează.

Pe deasupra se presară zahăr şi se pune la cuptor aproximativ 40 de minute.

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce a putut să găsească o fetiță de 3 ani în pietriș. Părinții au rămas muți de uimire când au văzut comoara descoperită
Capital.ro
Regulă nouă la bloc 2025. Interzis pentru românii care stau la bloc. Amendă de 6.000 de lei pentru vecini
Playtech.ro
Cum trebuie reglată tetiera din maşină pentru a te proteja în caz de accident. Prea puţini şoferi ţin cont
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Ce se ascunde în spatele propunerii lui Nicușor Dan de a negocia cu Antonescu și Lasconi o ieșire din cursa pentru Cotroceni
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Zodiacul iubirii pentru aprilie. Plăceri senzuale și ispite noi. Nu toate semnele vor rezista tentațiilor
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în aprilie 2025, după indexarea de 10%
Cancan.ro
Usher, vrăjit de o româncă! Cine e Roberta Maria, bomba sexy care a petrecut pe Arena O2, din Londra, cu artistul internațional
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Anunțul serii despre Ion Iliescu. Ce se va întâmpla cu fostul președinte al României
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Anunț pentru toți românii care plătesc facturi la curent prin PPC (fostă Enel) sau Hidroelectrica. Cât va costa energia electrică de la 1 iulie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum a rămas Vladimir Putin fără vodca lui preferată: povestea unei bătălii legale orchestrate la București