Dulceaţă de gutui rase, reţeta bunicii. Trucuri pentru un preparat parfumat, plin de savoare

De câte ori nu ai poftit la "ceva dulce", dar nu aveai niciun desert la îndemână? Tuturor ni s-a întâmplat asta.
Alina Costache
11 sept. 2021, 17:36
Dulceaţă de gutui rase, reţeta bunicii. Trucuri pentru un preparat parfumat, plin de savoare

În aceste situaţii în care, până mergi la supermarket să îţi cumperi un desert sau până prepari unul, îţi trece pofta, borcanele cu dulceţuri din cămară sunt o adevărată binecuvântare.

Dulceața de gutui rase este, fără îndoială, unul din preparatele care nu ar trebui să lipsească din cămara niciunei gospodine. Şi pentru că ne aflăm în szonul în care gospodinele au mai multă treabă decât oricând, sezon în care sunt ocupate cu pregătitul murăturilor, zacuştilor, sucurilor de roşii, dulceţurilor, ne-am gândit să îţi propunem azi o reţetă delicioasă de dulceaţa de gutui care să îţi aducă aminte de copilărie.

Dulceaţa de gutui rase după reţeta bunicii este parfumată, plină de savoare şi gata cât ai zice peşte.

Dulceaţă de gutui rase. Ingrediente necesare

  • 2 kg gutui
  • 1 kg zahăr
  • scorţişoară
  • 10 nuci
  • 2 căni apă

Cum prepari dulceaţa de gutui

Pentru început, pune zahărul cu apa pe foc până se formează un sirop dens. Spală gutuile şi dă-le pe răzătoare sau, dacă preferi, taie-le cubuleţe, apoi pune-le în sirop.

Citeste si Zacuscă de ghebe ca la mama acasă. Preparatul care nu trebuie să-i lipsească niciunei gospodine din cămară

Lasă pe marginea plitei oala în care prepari dulceaţa timp de 15 minute, apoi aşaz-o pe foc, la flacără medie. Amestecă prin ea din când în când. Dulceaţa este aproape gata atunci când la suprafaţa dulceţei începe să se formeze spumă. În acest moment, adaugă nucile tăiate mărunt şi scorţişoara. Mai lasă 10 minute la fiert, apoi opreşte focul. Dulceaţa este gata atunci când gutuile devin roșiatice, iar siropul are consistenţa mierii.

Dulceaţa de gutui rase trebuie lăsată să se răcească până a doua zi, când se pune la borcane. Nu uita să speli bine borcanele şi să le sterilizezi în cuptor circa 30 de minute.

Citeste si Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Aşa îţi iese delicioasă

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Orașul european important care va dispărea în circa 100 de ani. Se caută o soluție pentru salvarea lui
Capital.ro
Taxă obligatorie în România după deces. Va costa 6.000 lei. Se semnează declarație notarială
Playtech.ro
Ce conţine apa de la Kaufland Vreau din România. Un expert a spus exact, o mai cumperi?
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum ar arăta lumea după ce China ar cuceri Taiwanul. America umilită, Beijing impune o nouă ordine mondială
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Dragnea, ironii despre Ciolacu: Era cel mai bun la schimbat scrumiere
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Ce pensie primește un român care a muncit 15 ani! Diferența pe care o acoperă statul
Cancan.ro
Indecente la piscină! Le-am prins trăgând de bikinei, până când nu a rămas mai 'nimic' din ei. Recunoști protagonistele?
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Bancnotele care dispar din circulație. Nu vor mai fi disponibile din aprilie. Anunț pentru toți românii
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Vin banii de la stat pentru pensionari! Cine primește sumele pe cardul de energie în 2025
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este primarul care folosește un stilou cu cerneală verde, așa cum făcea Florian Coldea, pentru a semna acte oficiale