Dulceaţă de gutui rase, reţeta bunicii. Trucuri pentru un preparat parfumat, plin de savoare

De câte ori nu ai poftit la "ceva dulce", dar nu aveai niciun desert la îndemână? Tuturor ni s-a întâmplat asta.
Alina Costache
11 sept. 2021, 17:36
Dulceaţă de gutui rase, reţeta bunicii. Trucuri pentru un preparat parfumat, plin de savoare

În aceste situaţii în care, până mergi la supermarket să îţi cumperi un desert sau până prepari unul, îţi trece pofta, borcanele cu dulceţuri din cămară sunt o adevărată binecuvântare.

Dulceața de gutui rase este, fără îndoială, unul din preparatele care nu ar trebui să lipsească din cămara niciunei gospodine. Şi pentru că ne aflăm în szonul în care gospodinele au mai multă treabă decât oricând, sezon în care sunt ocupate cu pregătitul murăturilor, zacuştilor, sucurilor de roşii, dulceţurilor, ne-am gândit să îţi propunem azi o reţetă delicioasă de dulceaţa de gutui care să îţi aducă aminte de copilărie.

Dulceaţa de gutui rase după reţeta bunicii este parfumată, plină de savoare şi gata cât ai zice peşte.

Dulceaţă de gutui rase. Ingrediente necesare

  • 2 kg gutui
  • 1 kg zahăr
  • scorţişoară
  • 10 nuci
  • 2 căni apă

Cum prepari dulceaţa de gutui

Pentru început, pune zahărul cu apa pe foc până se formează un sirop dens. Spală gutuile şi dă-le pe răzătoare sau, dacă preferi, taie-le cubuleţe, apoi pune-le în sirop.

Citeste si Zacuscă de ghebe ca la mama acasă. Preparatul care nu trebuie să-i lipsească niciunei gospodine din cămară

Lasă pe marginea plitei oala în care prepari dulceaţa timp de 15 minute, apoi aşaz-o pe foc, la flacără medie. Amestecă prin ea din când în când. Dulceaţa este aproape gata atunci când la suprafaţa dulceţei începe să se formeze spumă. În acest moment, adaugă nucile tăiate mărunt şi scorţişoara. Mai lasă 10 minute la fiert, apoi opreşte focul. Dulceaţa este gata atunci când gutuile devin roșiatice, iar siropul are consistenţa mierii.

Dulceaţa de gutui rase trebuie lăsată să se răcească până a doua zi, când se pune la borcane. Nu uita să speli bine borcanele şi să le sterilizezi în cuptor circa 30 de minute.

Citeste si Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Aşa îţi iese delicioasă

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Planta care este un somnifer natural. Poți face ceai din ea, ajută și la alungarea stresului și calmarea simptomelor menopauzei
Capital.ro
Adevărul despre Călin Georgescu. Silviu Predoiu a dezvăluit totul: Am mai spus acest lucru
Playtech.ro
Cum a fost fotografiat Ilie Bolojan la înmormântarea Papei Francisc! Imaginile vorbesc de la sine, a fost surprins...
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Prădătorul dispărut din România a revenit să își cucerească teritoriul. Preferă doar anumite zone
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Document obligatoriu pentru persoanele cu vârste între 18 și 30 de ani. Se dă ordin de la UE
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Papa Francisc a ajuns alături de Hristos! Imaginile care au făcut înconjurul lumii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte