Dulceața de mere cu scorțișoară. Un desert delicios pentru zilele de iarnă

Iată cum poți transforma câteva mere de toamnă într-o dulceață gustoasă. Dacă mai adaugi și puțină scorțișoară iese un deliciu aromat pentru zilele reci de iarnă, în perioada Crăciunului.
Alina Costache
27 sept. 2024, 13:51
Dulceața de mere cu scorțișoară. Un desert delicios pentru zilele de iarnă

Dulceața de mere cu scorțișoară. O rețetă simplă propusă de savoriurbane.ro.

Iată ingredientele pentru opt borcane de dulceață de mere cu scorțișoară:
2,5 kg mere dulci acrișoare
750 g zahăr
2 plicuri zahăr vanilat
zeama de la 3 lămâi + 1 lămâie întreagă
scorțișoară
3 batoane de scorțișoară
Optional: cuișoare, anason stelat, ghimbir etc

Citește și: Dulceață de prune fără zahăr, un deliciu de toamnă gustos și sănătos, care nu îngrașă

 

Cum prepari dulceața de mere cu scorțișoară

Merele se curăță de coajă și cotor, apoi se taie în bucăți mici. Se pun într-o cratiță mare, adăugând și sucul stors de la lămâi. Se acoperă merele cu apă, dar doar cât să le acopere puțin, și se fierb la foc mic timp de aproximativ 45-60 de minute, până când merele se înmoaie și încep să se descompună.

După ce merele s-au înmuiat bine, amestecul se pasează ușor cu o spatulă sau un blender de mână, până se obține o textură mai fină. Se măsoară cantitatea de piure obținut și, pentru fiecare ceașcă de piure, se adaugă o ceașcă de zahăr. Se amestecă bine și pune din nou la fiert, la foc mic.

Citește și: Rețetă. Dulceață de prune tradițională, ca la bunica acasă. Secretele pentru un gust desăvârșit

Se fierbe compoziția, amestecând ocazional, până când dulceața începe să se îngroașe și capătă o consistență lipicioasă sau aproximativ 30-40 de minute.

Dulceața fierbinte se toarnă în borcane sterilizate și calde, care se sigilează imediat.

 

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
Ești obligat sau nu să oprești la trecerea de pietoni dacă persoana care traversează se află pe sensul opus? Ce spune Codul Rutier, de fapt, inclusiv când există și o linie de tramvai
Capital.ro
Doliu în televiziune! A murit unul dintre cei mai iubiți și respectați actori ai generației de aur
Playtech.ro
Distanța de la care încep să măsoare viteza noile radare pe trepied. Frânarea bruscă nu mai funcționează
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Legăturile secrete ale Vaticanului cu OZN-urile, dezvăluite: Succesorul Papei Francisc este îndemnat să spună „adevărul”
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Încă un cod galben de la ANM. Situația se complică, furtunile lovesc în forță
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Un bebeluș de doar 3 luni a murit la Spitalul de Urgență din Craiova. Familia reclamă erori medicale grave
Cancan.ro
Câte mașini are Piedone, de fapt. Cel mai vechi autoturism al șefului ANPC este fabricat în 1968
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Călin Georgescu a primit interzis! Anunțul făcut de Rusia: Cine a condamnat România pentru asta?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Avertisment oficial: De ce nu este sigur să consumi ouă de la găinile crescute în gospodărie
MediaFlux
Trump, acord cu Putin! Răsturnare privind războiul din Ucraina
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”