Dulceața de portocale cu ghimbir. Un deliciu pentru zilele răcoroase

Dulceața de portocale cu ghimbir este plină de aromă, dulce acrișoară și pretabilă inclusiv în dietă, pentru că are în compoziție zahăr rafinat. Un deliciu perfect pentru zilele răcoroase.
Filip Stan
08 mart. 2022, 13:53
Dulceața de portocale cu ghimbir. Un deliciu pentru zilele răcoroase

Portocalele conțin o cantitate destul de mare de zahăr natural, fructoză, aproximativ 12 grame carbohidrați/portocală. În consecință, dacă adaugăm zahăr în această rețetă de dulceață de portocale, o transformam dintr-un desert într-o veritabilă bombă calorică și un aliment deloc indicat mai ales celor care suferă de diabet.

Un deliciu pentru zilele răcoroase

CITEȘTE ȘI: Dulceaţa de pătrunjel întăreşte imunitatea şi ameliorează semnificativ durerile de ficat, de rinichi şi de inimă

Pentru a da o notă dulce, în această rețetă se va adăuga îndulcitor pudră. Iar pentru a contrabalansa efectul fructozei asupra glicemiei, trebuie să păstram pielița albă a portocalelor, care este bogată în fibre ce ajută la încetinirea absorbției zahărului în sânge.

Ingrediente și mod de preparare:

  • 5 portocale mari
  • sucul de la o lămâie
  • 600 ml apă
  • îndulcitor, după gust
  • scorțișoară, ghimbir, extract de vanilie (opțional)

CITEȘTE ȘI: Ce să NU mănânci la micul dejun dacă bei cafea: Cum îţi este afectat stomacul

Se spală bine portocalele și îndepărtează-le coaja cu un peeler. Se taie în sferturi, se îndepărtează sâmburii, apoi se feliază cât mai subțire.

Se pune feliile de portocală într-o oala cu apă și suc de lămâie. După ce apa atinge punctul de  fierbere se acoperă oala cu un capac. Se lasă la foc mic aproximativ 2 ore, amestecând din când în când.

După expirarea timpului, se dă focul la mediu, se adaugă îndulcitorul pudră și se amestecă bine. Se mai lasă pe foc câteva minute până se dă în clocot, apoi se trage oala deoparte. Pentru un plus de aromă, în această etapă, se poate adăuga puțină scorțișoară, o linguriță de ghimbir proaspăt ras și extract de vanilie.

La final, se pune dulceața de portocale în borcănașe mici de sticlă sterilizate, cu capac. Se păstrează la frigider până la o lună.

DailyBusiness
ATENȚIE, UE! Un acord riscă să se prăbușească, iar pierderile ar fi devastatoare!
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Produsele Kaufland care intră la ofertă în weekendul 22 – 24 noiembrie 2024, weekend cu alegeri în România. Mezeluri, lactate, fructe și legume sunt la prețuri mici de tot. Se vând în magazinele din toată țara
Capital.ro
Putin a dat ordinul ISTORIC. A făcut chiar el anunțul ce a îngrozit planeta: Decizia a fost luată
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Cine va primi tichete sociale de sărbători. Distribuirea începe pe 9 decembrie
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Harry și Meghan, pe drumuri diferite. Nu se mai ascund. Artificii la Casa Regală
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Complet interzis la TV și internet în România. Legea intră în vigoare mâine la ora 07:00
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Donald Trump poate solicita respingerea cauzei penale privind plățile confidențiale
MediaFlux
S-a TERMINAT! România E COMPLET în SPAȚIUL SCHENGEN de la 1 ianuarie 2025
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni