Dulceața de portocale cu ghimbir. Un deliciu pentru zilele răcoroase

Dulceața de portocale cu ghimbir este plină de aromă, dulce acrișoară și pretabilă inclusiv în dietă, pentru că are în compoziție zahăr rafinat. Un deliciu perfect pentru zilele răcoroase.
Filip Stan
08 mart. 2022, 13:53
Dulceața de portocale cu ghimbir. Un deliciu pentru zilele răcoroase

Portocalele conțin o cantitate destul de mare de zahăr natural, fructoză, aproximativ 12 grame carbohidrați/portocală. În consecință, dacă adaugăm zahăr în această rețetă de dulceață de portocale, o transformam dintr-un desert într-o veritabilă bombă calorică și un aliment deloc indicat mai ales celor care suferă de diabet.

Un deliciu pentru zilele răcoroase

CITEȘTE ȘI: Dulceaţa de pătrunjel întăreşte imunitatea şi ameliorează semnificativ durerile de ficat, de rinichi şi de inimă

Pentru a da o notă dulce, în această rețetă se va adăuga îndulcitor pudră. Iar pentru a contrabalansa efectul fructozei asupra glicemiei, trebuie să păstram pielița albă a portocalelor, care este bogată în fibre ce ajută la încetinirea absorbției zahărului în sânge.

Ingrediente și mod de preparare:

  • 5 portocale mari
  • sucul de la o lămâie
  • 600 ml apă
  • îndulcitor, după gust
  • scorțișoară, ghimbir, extract de vanilie (opțional)

CITEȘTE ȘI: Ce să NU mănânci la micul dejun dacă bei cafea: Cum îţi este afectat stomacul

Se spală bine portocalele și îndepărtează-le coaja cu un peeler. Se taie în sferturi, se îndepărtează sâmburii, apoi se feliază cât mai subțire.

Se pune feliile de portocală într-o oala cu apă și suc de lămâie. După ce apa atinge punctul de  fierbere se acoperă oala cu un capac. Se lasă la foc mic aproximativ 2 ore, amestecând din când în când.

După expirarea timpului, se dă focul la mediu, se adaugă îndulcitorul pudră și se amestecă bine. Se mai lasă pe foc câteva minute până se dă în clocot, apoi se trage oala deoparte. Pentru un plus de aromă, în această etapă, se poate adăuga puțină scorțișoară, o linguriță de ghimbir proaspăt ras și extract de vanilie.

La final, se pune dulceața de portocale în borcănașe mici de sticlă sterilizate, cu capac. Se păstrează la frigider până la o lună.

DailyBusiness
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
Spynews
Mutare neașteptată în scandalul dintre urmăritul internațional Horațiu Potra și fosta soție / Miza: averea de milioane!
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Satul care a devenit o destinație turistică foarte căutată. Se datorează totul acestor animale
Capital.ro
TAXĂ nouă în România. O achită toți cetățenii. NU se poate evita plata: Avem o strategie
Playtech.ro
Actul care trebuie ridicat de pensionari până pe 15 aprilie dacă vor să ia ajutorul de la stat. E un mare beneficiu
DailyBusiness
Revoltă la ANL: Angajații acuză sabotaj guvernamental și cer stoparea reorganizării care lasă zeci de oameni pe drumuri!
Adevarul
Tarifele impuse de Trump declanșează o vânzare masivă a obligațiunilor americane. China vinde datoria SUA? Panica se extinde pe piețe
wowbiz.ro
Natallia, o tânără gravidă de 28 de ani, a apelat la ajutorul ChatGPT atunci când s-a simțit rău. Ce se întâmpla, de fapt, cu aceasta?!
Spynews
Documente-bombă! Cum a încercat Honorius Prigoană să-și execute tatăl mort! Un singur detaliu i-a scăpat
Spynews
Când urmează să nască soția lui Adrian Velea. Prezentatorul de la Acces Direct și partenera lui vor deveni părinți de băiețel
Evz.ro
Alertă meteo în România. E prăpăd în multe județe
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. O femeie e motivul pentru care fiii lui David Beckham nu-şi mai vorbesc
kanald.ro
Schimbări majore la sistemul de pensii: Care este noua formulă de calcul
Cancan.ro
Dalida din Las Fierbinți a băut până nu a mai știut de ea. Și Scărlătescu s-a făcut PRAF
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se schimbă legea peste tot în România. Primăriile trebuie să decidă. Mircea Fechet: Suntem obligaţi!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă gimnastă din lume, care a făcut o avere impresionantă, a luat decizia să se retragă. Cum va arăta viața ei
stirilekanald.ro
Detalii terifiante din vila în care românca Andreea Mottram a fost ucisă de fiica adoptată. Ce a găsit soțul româncei: În jurnal scria negru pe alb cât își detesta mama
Petre Măgurean, fost jucător și antrenor de baschet, a murit la 67 de ani, cu doar două zile înainte de ziua de naștere: „A cucerit medaliile de bronz în Divizia A”
MediaFlux
David Popovici bate record după record. A câștigat titlul în proba de 50 de metri liber
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Victor Ponta: omul care ”a salvat Belgradul” în urma unei ședințe secrete a Guvernului! ”A plagiat, dar a și inundat” – remarcă Cristian Preda