Dulceață de prune fără zahăr, un deliciu de toamnă gustos și sănătos, care nu îngrașă

Toamna se-numără și bobocii, dar mai ales conservele, murăturile, gemurile și dulcețurile. Gospodinele desăvârșite au un sezon încărcat, căci se apucă de treabă imediat cum se culeg primele fructe, astfel încât să aibă cămara plină toată iarna.
Alina Costache
25 sept. 2024, 08:38
Dulceață de prune fără zahăr, un deliciu de toamnă gustos și sănătos, care nu îngrașă

Dulceața de prune este unul dintre produsele care nu lipsesc din nicio cămară. Poate fi consumată în diverse moduri, fie unsă pe pâine cu unt, fie adăugată în deserturi, fie ca atare, alături de un pahar de apă rece, așa cum se servea pe timpuri.

Pentru cei atenți la siluetă, dar care poftesc, totuși, când și când, la ceva dulce, există varianta dulcețurilor fără zahăr. În rândurile următoare, îți propunem o rețetă de dulceață de prune fără zahăr, care se prepară cât ai bate din palme. Cu ingrediente simple și o preparare ușoară, vei putea savura o dulceață de prune nu doar gustoasă, dar și sănătoasă.

Citeste si Supa care tratează orice răceală și gripă. Are un efect de 100 de ori mai mare decât antibioticele și te pune pe picioare rapid

Dulceață de prune fără zahăr, ingrediente necesare

Ingredientele ajung pentru 4 persoane.

  • Prune 1 kg
  • Pectină 1 plic
  • Suc de lămâie 1 lingură
  • Îndulcitor 1 lingură

Pectina este întâlnită în multe rețete de gemuri și jeleuri. Ea scurtează timpul de preparare a acestora și este responsabilă de structura semi-solidă pe care o au atunci când se răcesc. Pectina există în mod natural în fructe și legume, fiind, de fapt, elementul responsabil de structura pereților celulelor acestora.

Gătită la temperatură ridicată, în combinație cu zahărul și un acid, formează un gel. Spre deosebire de gelatină care este fabricată din produse de origine animală, pectina provine din fructe.

Pectina poate fi utilizată și în multe feluri de mancare care necesită îngroșarea sau formarea de gel. Este, de asemenea, folosită ca înlocuitor de grăsime în unele produse de patiserie (pentru umpluturi).

Cum prepari dulceața fără zahăr

Într-o cratiță mare, amestecă prunele fără sâmburi, plicul de pectină și sucul de lămâie. Gătește la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute, amestecând regulat.

Adaugă îndulcitorul natural și continuă să fierbi încă 5 minute.

Citeste si Rețeta zilei. Desert delicios pentru zilele de toamnă. Flori de mere, incredibil de gustoase și aromate

Verifică consistența dulceței turnând o cantitate mică pe o farfurie rece. Dacă se întărește rapid, este gata!

Toarnă dulceața încă fierbinte în borcane sterilizate și las-o să se răcească înainte de a o savura.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Lidl aduce la raft de sâmbătă, 5 aprilie 2025, produsele aflate la mare căutare printre români. Sunt la reducere și se vor da repede
Capital.ro
Dezvăluirea care îl demolează pe Băsescu. România n-a știut nimic: I-am cerut, dar...
Playtech.ro
Dani Oțil pregătește marea mutare! Face sacrificiul pentru familie, Gabriela a spus tot: „Suntem în negocieri”
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Misterul Mihaelei Tatu. De ce nu s-a mai recăsătorit
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Gazele se scumpesc: Vei plăti mai mult chiar dacă ai preț plafonat acum! Ce ofertă a trimis PPC Energie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns