Dulceață roșie de gutui! Rețeta simplă și delicioasă care îți va reaminti de gustul copilăriei

Sezonul gutuilor este în toi, iar gospodinele pregătesc în această perioadă bunătăți pentru iarnă. Unul dintre deserturile preferate ale românilor este dulceață de gutui. Astăzi îți propunem o rețetă simplă și delicioasă de dulceață roșie de gutui care îți va aminti de gustul copilăriei.
Alina Costache
02 nov. 2023, 12:28
Dulceață roșie de gutui! Rețeta simplă și delicioasă care îți va reaminti de gustul copilăriei
Rețeta simplă și delicioasă care îți va reaminti de gustul copilăriei

Rețeta simplă și delicioasă care îți va reaminti de gustul copilăriei. Tot ce trebuie să faci este să să urmezi instrucțiunile de mai jos, iar la final vei obține cea mai gustoasă și aromată dulceață de gutui pe care ai preparat-o vreodată.

Citește și Gem de măceșe fără conservanți! Rețeta simplă și delicioasă a bunicii care este aur curat pentru sănătate

Rețeta simplă și delicioasă care îți va reaminti de gustul copilăriei

Ingrediente:

  • 5 sau 6 gutui
  • 1 kg de zahăr
  • 1 pahar cu apă
  • 1 pliculeț de vanilie

Mod de preparare:

Pentru început se spală foarte bine gutuile.

Atenție! Atunci când cureți fructele, nu arunca semințele lor pentru că vei avea nevoie de ele la această rețetă.

Pasul următor este să tai gutuile în cuburi mici și să le pui într-o tavă. Pune peste gutuile tăiate zahăr și lasă-le peste noapte la frigider.

A doua zi, pune gutuile într-o oală în care ai grijă să scurgi și sucul pe care acestea l-au lăsat în tavă peste noapte. Adaugă peste apa și vanilia și pune în oală semințele pe care trebuie să le pui în prealabil într-o cârpă sau tifon.

În această rețetă semințele sunt extrem de importante pentru că ele vor da culoarea roșie dulceții.

După ce ai urmat toți pașii de mai sus, pune oala la foc mediu și amestecă din când în când foarte bine. Scoate semințele după aproximativ o oră și lasă dulceața să fiarbă timp de aproximativ o oră, după care oprește focul și pune dulceața în borcane care se închid ermetic.

Borcanele cu dulceață de gutui se fierb pentru aproximativ 15 minute, apoi se lasă la răcit și se bagă în cămară.

Gutuile au un conținut valoros de vitamine și minerale (B1, B3, B6, calciu, fier, fosfor, potasiu, sodiu, sulf, pectine, enzime, etc), nu au multe calorii (aproximativ 60 de calorii pentru 100 gr) și aduc organismului o serie de beneficii indiferent dacă sunt consumate în stare crudă sau sub formă de dulcețuri, gemuri ori sucuri, infuzii sau peltea de gutui.

Au proprietăţi antiinflamatorii. Gutuile sunt o sursă bogată de Vitamina C şi contribuie cu aproape 25% din necesarul zilnic recomandat. Vitamina C ajută la îmbunătăţirea imunităţii şi luptă împotriva afecţiunilor inflamatorii. De asemenea, au proprietăţi antialergice. Atât fructul, cât şi extractul de seminţe sunt folosite pentru tratarea dermatitei şi cistitei.

Ajută la pierderea în greutate. Gutuile sunt scăzute în calorii, iar 100 de grame conţin 57 de calorii. De asemenea, au foarte puţine grăsimi saturate, sodiu şi colesterol. Toate aceste calităţi fac ca gutuile să devină cea mai bună alegere când vine vorba de diete şi sănătate.

Citește și Rețeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. Trucul pe care ar trebui să îl știe orice gospodină, ca să iasă extrem de gustoasă

DailyBusiness
VAL de SCUMPIRI în industria agricolă și alimentară. Cum ne va aștepta 2025
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Superalimentul care joacă un rol major pentru sănătate. Nu expiră și reduce inflamația din corp
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Playtech.ro
Elena Udrea iese din închisoare? Familia abia o așteaptă acasă, ce decizie au luat magistrații.
DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Desert din strămoși. Cornulețe cu umplutură delicioasă
Ego.ro
Anamaria Prodan, de nerecunoscut. Brunetă și machiată strident, la nunta cu fostul soț FOTO
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
A murit Silviu Prigoană, într-un restaurant din Bran! Afaceristul a căzut pe podea în timpul mesei
Cancan.ro
EXCLUSIV | 'L-am blestemat! A murit la 5 ani de la pierderea copilului meu!'
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Interdicție la bloc. Amendă de 30.000 de lei pentru proprietarii de apartamente
StirileBZI
Se scumpește benzina și motorina, de la 1 ianuarie 2025! Care este cauza creșterii prețurilor
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Declarația șocantă a unui martor care a văzut cum a murit Silviu Prigoană!
substantial.ro
Netanyahu îndeamnă poporul iranian să se opună regimului de la Teheran în noua sa adresare video
MediaFlux
PRIGOANĂ și-a PREZIS MOARTEA? Indicații CLARE privind ÎNMORMÂNTAREA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia