Dulciuri de post # 1: Gogosi de post
Reteta de la dannai
Gogosi de post
Ingrediente Gogosi de post
faina cat cuprinde,
drojdie – 1 sfert dintr-un pachet mare,
ulei – 5 linguri,
zahar pudra pentru decor
Mod de preparare Gogosi de post
Se dizolva drojdia in apa calduta, se adauga ulei, faina si se amesteca pana aluatul este gata. Se lasa langa o sursa de caldura (preferabil pe aragaz, langa un ochi de aragaz aprins) pana creste. Se intinde in foi si se prajesc in ulei incins. Se presara zahar pudra si se servesc alaturi de o cafea.
Pofta buna!
Dulciuri de post # 2: Placinta cu dovleac
Reteta de la rekaalina
placinta de dovleac – sfatulparintilor.ro – rebecca-matthews-1255901-unsplash
Ingrediente Placinta cu dovleac
Aluat foietaj – 1buc,
Dovleac – 1buc,
Zahar – 1 pahar,
miere de albine
Mod de preparare Placinta cu dovleac
Dovleacul se spala, se curata de coaja, samburi, se portioneaza si se da prin razatoare. Intr-o tigaie se pun dovleacul, apa, zaharul. Se pune la foc mediu, se amesteca din cand in cand. Intre timp se unge un vas yena cu ulei se asaza aluatul foietaj si se adauga compozitia de dovleac. Aluatul ramas in plus se taie fasii si se asaza peste compozitia de dovleac. Se unge cu miere de albine si se introduce la cuptor cca. 45minute. Se presara zahar pudra si se serveste.
Pofta buna!
Dulciuri de post # 3: Prajitura cu miere
Reteta de la lorela02
Citește și: Sarmalele de post. Cum să prepari o umplutură perfectă pentru un gust autentic și o textură echilibrată
Ingrediente Prajitura cu miere
100 g zahar, 3 lg miere de albine, 75 ml apa, 50 ml ulei, 250 gr faina, 1 praf de copt, 1 lg colorant alimentar galben,
Mod de preparare Prajitura cu miere
Se amesteca zaharul cu mierea, apa, uleiul, praful de copt stins cu putina zeama de lamaie si lingurita de colorant alimentar galben (avem de cand am facut plastilina de casa cu copii, insa nu e obligatoriu, doar ca nu va iesi galben) pana cand zaharul incepe sa se topeasca, moment in care se adauga faina in ploaie si se amesteca pana se amogenizeaza bine. Se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se da la foc potrivit cca 30 min.
Se poate orna cu frisca vegetala.
Pofta buna!
Dulciuri de post #4: Cuiburi cu cirese amare si caise parfumate
Reteta de la anisoara67
Ingrediente Cuiburi cu cirese amare si caise parfumate
Un pachet foi de placinta, 150 g margarina topita, suc de fructe sau sirop facut din un pahar cu apa + 5 linguri de apa + vanilie, 250 g cirese amare, 200 g caise coapte, 300 g zahar
Mod de preparare Cuiburi cu cirese amare si caise parfumate
1. Se pregateste o tava de copt tapetata cu hartie pentru copt.
Foile de placinte se dezgheata apoi se iau cate 2 foi si se ung bine cu margarina topita, lasand capetele pe latime neunse, cam 2 cm.
Se asaza o vergea sutire la mijloc, apoi se pliaza peste ea, in doua, asezand capetele neuse, unul peste altul, apoi incretim usor foile cu mana pe vergea, tragand usor de ea si scotand-o dintre foi, apoi arcuim usor ruloul in asa fel incat incat partea incretita sa fie la margine iar partea neunsa in mijloc, care va sustine umplutura, sa fie baza cuibului. Se asaza cu grija in tava unul langa altul, apoi se da la copt,cca 15 min. pana se rumenesc usor.
2.Cireselor amare, spalate li se scot samburii cu o agrafa apoi se dau in cateva clocote cu 150 g zahar, pana obtinemun sirop legat (nu se fierb mult). La fel se procedeaza si cu caisele spalate si taiate felii grosute, cu restul de zahar ramas.
3.Se scoate tava cu, cuiburile fierbinti si se insiropeaza fiecare cu 2-3 linguri de sirop sau suc de fructe apoi se lasa sa se raceasca putin. In fiecare cuib se pune cu o lingura umplutura de cirese amare sau caise feliate. Se servesc dupa ce s-au racit bine.
Deasupra se poate paresara miez de nuca prajit si maruntit.
Pofta buna!
Mai multe reţete de post, pe sfatulparinţilor.ro