Efecte neaşteptate ale usturoiului încolţit

Usturoiul încolţit are numeroase beneficii:

• Reglează nivelul tensiunii arteriale și al colesterolului
• Diminuează riscul dezvoltării bolilor de inimă, implicit riscul de infarct și atac cerebral
• Previne cancerul de prostată și plămâni
• Distruge bacteriile rezistente la antibiotice

Potrivit healthyfoodhouse.com, profilul metabolic al usturoiului este influențat de procesul de încolțire: usturoiul încolțit de 5-6 zile era diferit, mai puternic, decât cel încolțit de mai puțin de 4 zile.

Astfel, concluzia medicilor a fost că germinarea este o metodă fezabilă de a îmbunătăți proprietățile antioxidante ale acestei vegetale. Cu toate acestea, nu au putut să determine concret mecanismele din spatele acestui proces natural.

Alte articole

Materialele textile care ne pun în pericol sănătatea! Care sunt hainele pe care trebuie să le eviți dacă nu vrei să ai probleme

Cât de grave sunt problemele de sănătate pe care le putem prelua de la părinți. Dr. Roxana Voica: „Avem destinul în mâinile noastre”

Chiar dacă descoperirile sugerează că usturoiul încolțit are numai beneficii, oamenii de știință care au realizat cercetarea nu ne îndeamnă să renunțăm la usturoiul obișnuit și să îl consumăm doar în această formă, ci să integrăm în dietă ambele tipuri.

Usturoiul este extrem de sănătos, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește sănătatea sistemului cardiovascular, are proprietăți anti-inflamatorii și împiedică dezvoltarea celulelor canceroase.

Citeşte şi Masca de faţă cu usturoi te întinereşte în 20 de minute