Efecte neaşteptate ale usturoiului încolţit

Usturoiul încolţit are numeroase beneficii:

• Reglează nivelul tensiunii arteriale și al colesterolului
• Diminuează riscul dezvoltării bolilor de inimă, implicit riscul de infarct și atac cerebral
• Previne cancerul de prostată și plămâni
• Distruge bacteriile rezistente la antibiotice

Potrivit healthyfoodhouse.com, profilul metabolic al usturoiului este influențat de procesul de încolțire: usturoiul încolțit de 5-6 zile era diferit, mai puternic, decât cel încolțit de mai puțin de 4 zile.

Astfel, concluzia medicilor a fost că germinarea este o metodă fezabilă de a îmbunătăți proprietățile antioxidante ale acestei vegetale. Cu toate acestea, nu au putut să determine concret mecanismele din spatele acestui proces natural.

Alte articole

Rezidențiat 2024. Peste 10.000 de candidați s-au înscris la concurs

De ce să nu-ți iei telefonul după tine la toaletă. Riscurile la care îți expui organismul: „Sângele intră, dar nu se poate întoarce”

Chiar dacă descoperirile sugerează că usturoiul încolțit are numai beneficii, oamenii de știință care au realizat cercetarea nu ne îndeamnă să renunțăm la usturoiul obișnuit și să îl consumăm doar în această formă, ci să integrăm în dietă ambele tipuri.

Usturoiul este extrem de sănătos, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește sănătatea sistemului cardiovascular, are proprietăți anti-inflamatorii și împiedică dezvoltarea celulelor canceroase.

Citeşte şi Masca de faţă cu usturoi te întinereşte în 20 de minute