Fermierul român care s-a întors după şapte ani petrecuţi în Germania şi a investit în România. Cât câştigă acum din ferma făcută cu bani europeni

După șapte ani petrecuți în Germania, Hans Baier, originar din apropierea Sighișoarei, s-a întors acasă, în România, pentru a-și îndeplini visul de a construi o fermă de capre. Împreună cu soția sa, Nicoleta, și copiii lor, au investit timp și resurse pentru a dezvolta o afacere care nu doar că oferă produse de calitate, dar promovează și un model de agricultură sustenabilă și modernă.
Mircea Filipescu
01 dec. 2024, 13:04
Fermierul român care s-a întors după şapte ani petrecuţi în Germania şi a investit în România. Cât câştigă acum din ferma făcută cu bani europeni

Hans a ajuns în Germania ca peisagist și a fost martor la performanța agriculturii și zootehniei de acolo. După ce a experimentat agricultura de subzistență în România încă din 2011, a decis în 2016 să facă un salt semnificativ și să investească într-o fermă de capre profesională.

„Am început cu agricultură de subzistență, dar în 2016 am realizat că nu are sens să continui așa. Munca era enormă, iar rezultatele nu erau pe măsura eforturilor depuse. Așa că am început să depunem un proiect pe fonduri europene pentru a construi ceva mai mare și mai bine organizat”, povestește Hans Baier.

Cu fonduri europene de peste un milion de euro, visul lor părea să prindă contur rapid. Însă, procesul birocratic românesc a fost o adevărată provocare.

„România nu este Germania. Aici, pentru o semnătură, poate să treacă mult timp și toată munca poate fi blocată de un detaliu mărunt. Noi aveam nevoie de autorizații și avize rapid, dar lucrurile nu erau atât de ușor de obținut”, mărturisește Hans.

După șapte ani de așteptare și perseverență, în 2023, primul caș din ferma lor a fost produs.

„A fost un moment emoționant. Am plâns amândoi când am văzut că, în sfârșit, am reușit să facem un produs”, adaugă el.

Astăzi, ferma Baier, dedicată producerii de brânzeturi din lapte de capră, este una dintre cele mai moderne din țară.

„Avem rotolactoare, o tehnologie pe care nu o găsești ușor în fermele de capre din România. De fapt, suntem singurii care o folosim în acest domeniu”, spune Hans cu mândrie.

Citeşte şi: Traiul decent în România a ajuns să fie extrem de scump. De câţi bani are nevoie lunar o familie

Ferma este echipată cu tehnologie de ultimă oră, iar grija față de bunăstarea animalelor este o prioritate. „Este esențial să le oferim un mediu bun, cu mult aer, lumină și spațiu. Fiecare capră are condiții optime pentru a produce lapte de calitate”, explică el.

Familia Baier nu doar că se concentrează pe îmbunătățirea tehnologiilor, dar este activă și în promovarea produselor lor.

„De câte ori avem ocazia, participăm la târguri și evenimente destinate micilor fermieri. Vrem ca oamenii să înțeleagă că produsele locale, realizate cu multă pasiune, sunt cele care merită încredere”, spune Nicoleta Baier, care se ocupă de producție și marketing.

De asemenea, copiii lor, în vârstă de 16 și 14 ani, îi ajută în activitățile fermei.

În ceea ce privește lecțiile învățate din experiența germană, Hans subliniază importanța bunăstării animalelor și utilizarea tehnologiilor moderne.

„Cred că, în primul rând, trebuie să ai grijă de animale. Fără bunăstare, nu poți obține produse de calitate. Tehnologia ne ajută să facem acest lucru și să producem brânzeturi care sunt apreciate pe piață”, adaugă el.

Citeşte şi: Frații Dedeman, o nouă lovitură în România. Decizia care dă fiori concurenței

Cei doi fermieri sunt dedicați nu doar afacerii lor, ci și ideii de a contribui la dezvoltarea unei Românii sustenabile.

„România mi-a oferit locul unde pot să mă dezvolt și să îmi construiesc viitorul. Aici am găsit oportunități și am reușit să pun în practică ce am învățat în Germania. În plus, pentru copiii mei, este important să fac parte din dezvoltarea acestei țări”, spune Hans.

Povestea lor este un exemplu de perseverență, dar și de adaptare și inovare în condițiile unei economii aflate în transformare.

„România cu bun gust înseamnă mâncare de calitate, meșteșugari autentici și respect pentru tradiții. Noi suntem un exemplu că acest concept poate deveni realitate”, adaugă George Cățean, fermier.

Deși lucrurile nu sunt perfecte, iar sistemul românesc încă mai are multe de învățat de la modelele europene, familia Baier este convinsă că, împreună cu alți fermieri din țară, pot contribui la schimbarea pozitivă a României.

„Nu este totul perfect, dar pentru copiii noștri, suntem datori să facem parte din această schimbare. Aici este viitorul nostru”, concluzionează Hans Baier.

Citeşte şi: Ministrul Burduja anunță că va promova un proiect legislativ prin care toate blocurile să poată avea panouri solare

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce a putut să găsească o fetiță de 3 ani în pietriș. Părinții au rămas muți de uimire când au văzut comoara descoperită
Capital.ro
Dispare numerarul în România? Ce se întâmplă cu banii cash în 5 ani. Ordin în Europa
Playtech.ro
Cum trebuie reglată tetiera din maşină pentru a te proteja în caz de accident. Prea puţini şoferi ţin cont
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
Ce se ascunde în spatele propunerii lui Nicușor Dan de a negocia cu Antonescu și Lasconi o ieșire din cursa pentru Cotroceni
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Șoferul plătește pentru ce fac pasagerii. Reglementări absurde în Codul Rutier
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în aprilie 2025, după indexarea de 10%
Cancan.ro
Usher, vrăjit de o româncă! Cine e Roberta Maria, bomba sexy care a petrecut pe Arena O2, din Londra, cu artistul internațional
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Regulă nouă la bloc 2025. Interzis pentru românii care stau la bloc. Amendă de 6.000 de lei pentru vecini
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Anunț pentru toți românii care plătesc facturi la curent prin PPC (fostă Enel) sau Hidroelectrica. Cât va costa energia electrică de la 1 iulie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum a rămas Vladimir Putin fără vodca lui preferată: povestea unei bătălii legale orchestrate la București