Fructele banale care sunt considerate comorile naturii. Afinele, supranumite și comorile naturii își au originile tocmai în America de Nord, dar datorită multelor beneficii pe care le aduce sănătății organismului s-au răspândit rapid și sunt cultivate peste tot, chiar și în România.
Fructele banale care sunt considerate comorile naturii. Conțin o cantitate uriașă de antioxidanți și vitamine, luptă împotriva cancerului și protejează sistemul imunitar
Afinele au în compoziția sa o nenumărate vitamine si minerale, insa marele beneficiu al lor este cantitatea impresionanta de antioxidanti care le transforma in adevarate comori ale naturii, necesare mentinerii sanatatii, dar si prevenirii imbatranirii premature.
Acestea au proprietati antioxidante, antivirale si antibacteriene si contin foarte putine calorii fata de alta fructe.
Afinele contin in cantitati mari vitaminele A, B6, C, E, K, calciu, magneziu, potasiu, dar si sodiu. Cu toate acestea, ceea ce le face cu adevarat valoroase sunt antioxidantii din compozitie. Afinele contin antocianine, antioxidanti care le dau culoarea, resveratrol si quercitina. In plus, afinele contin proteine, fibre si carbohidrati sanatosi.
Pentru a intelege valoarea nutritiva a micutelor fructe vinetii, iata care este procentul de nutrienti la 100 de grame de afine proaspete: 57 de calorii, 84% apa, 0,7 grame de proteine, 14,5 grame de carbohidrati, 10 grame de zahar, 2,4 grame de fibre, 0,3 grame de grasimi.
Afinele protejeaza sistemul cardiovascular. Continutul mare de polifenoli, dar si de potasiu si magneziu contribuie la mentinerea sanatatii inimii. Acestea au cea mai mare capacitatea antioxidanta dintre toate fructele, aspect care le transforma in aliati ai sistemului imunitar in lupta cu racelile, virozele, dar si alte boli care sunt de natura virala sau bacteriana. Dincolo de continutul mic de zahar, acestea contin fibre care favorizeaza digestia si stimularea secretiei gastrice si a sucurilor digestive, ia cercetatorii au demonstrat ca persoanele care introduc afine in dieta scapa mai usor de grasimea din zona abdominala.
Afinele lupta impotriva cancerului. Un mare beneficiu al afinelor este faptul ca au capacitatea de a reduce riscul de cancer, inhiband dezvoltarea celulelor canceroase. Cel mai bun rezultat l-au oferit in reducerea cancerului de colon, dar si a cancerului ovarian.