Diabetul zaharat apare când organismul devine incapabil să utilizeze glucoza ca sursă de energie. Aceasta se acumulează în sânge, în loc să fie absorbită la nivel celular.
Un nivel mare al glicemiei în sânge poate duce la apariţia unor afecţiuni precum diabetul zaharat.
Fructele de pădure conțin mai puțini carbohidrați
Zmeura, murele, precum și afinele sunt un adevărat depozit de vitamine şi au un conținut redus de carbohidrați, ceea ce le face ideale pentru diabetici. Numite și „insulina verde”, afinele reduc nivelul de zahăr din sânge.
De asemenea, consumul de afine ține la distanță complicațiile care pot apărea din cauza diabetului. Fructele pot fi consumate ca atare sub formă de ceai, dulceață sau suc, fără zahăr adăugat.
Din frunzele uscate de afin poți prepara o infuzie, obținută din 2 lingurițe plantă, la o jumătate de litru de apă clocotită. Poți consuma 2-3 căni de ceai pe zi.
Citeşte şi Îţi plac fructele de pădure? Trebuie neapărat să citeşti asta
Cireșele, bogate în antioxidanți
Cireșele pot fi incluse în dieta diabeticilor, deoarece sunt bogate în antioxidanți și protejează celulele de acțiunea negativă a radicalilor liberi. Se recomandă aproximativ 200 grame pe zi, de preferat proaspete sau congelate.
Grepfrutul îți aduce un plus de flavonoide
Bogat în vitamina C, dar și în fibre solubile, grepfrutul este recomandat diabeticilor. Conține flavonoide care cresc capacitatea organismului de a reține insulina. Poți consuma o jumătate de fruct pe zi.
Strugurii îți acoperă necesarul de potasiu
Chiar dacă sunt dulci, strugurii se află pe lista fructelor cu indice glicemic scăzut. Datorită conţinutului ridicat de potasiu, strugurii sunt recomandaţi celor cu o tensiune arterială mare pentru combaterea efectelor sodiului asupra corpului.Astfel, un ciorchine mic reprezintă porția perfectă.
Portocalele reglează greutatea corporală
Portocalele sunt bogate în zahăr natural, conțin fobre, vitamina C și tiamină, care este implicată în metabolizarea glucozei. De asemenea, portocalele reglează greutatea corporal, care reprezintă un fator de risc pentru diabetici.