„Gogoaşele măicuţelor”, reţeta cu care orice gospodină va da lovitura. Secretul prin care să prepari uşor cele mai bune gogoşi pripite!

Gogoşile sunt vedete printre dulciuri, însă reţeta tradiţională a fost reinterpretată în zeci de combinaţii care fac acum furori printre gospodinele din România. O reţetă unică este cea a "gogoaşelor măicuţelor" supranumite şi „pârțurile călugărițelor”.
Alina Costache
14 mart. 2022, 22:19

„Gogoaşele măicuţelor”, reţeta cu care orice gospodină va da lovitura. Iată cum să prepari cele mai delicioase gogoşi.

„Gogoaşele măicuţelor”, reţeta cu care orice gospodină va da lovitura. Secretul prin care să prepari uşor cele mai bune gogoşi pripite!

Ingrediente 
125 g făină tip 000
250 ml lapte
25 g zahăr
50 g unt 82%
3 oua
un praf de sare
vanilie, zahăr vanilat, pastă de vanilie
coaja de la ½ lămâie
ulei pentru prăjit
zahăr pudră și scorțișoară pentru servit

Mod de preparare

Pentru aluat pregătim ingredientele, cântărim totul. Apoi totul va merge extrem de simplu și rapid. Am pregătit o crăticioara în care am adăugat laptele, untul, zahărul, vanilia, coaja rasă de lămâie, sarea. Am așezat cratița pe foc și am așteptat să se topească untul și să se dizolve zahărul. Laptele trebuie să fie fierbinte, aproape de fierbere.

Apoi am adăugat toata făina deodată și am amestecat bine pe foc. Când aluatul a devenit compact am continuat fierberea alte 1-2 minute ca să scot cât mai multă umiditate din el (se vede că ies aburi). Trebuie amestecat constant ca să nu se ardă. Apoi am tras cratița de pe foc și am lăsat aluatl al răcorit 15-20 de minute.

Am ales o oală sau cratiță adâncă pentru prăjit și am pus în ea un strat de ulei gros de 3 degete. Se lucrează mai bine în cratițe sau oale cu diametru mic (max. 22 cm) deoarece se pun 5-6 gogoșele într-o tură. Deci nu alegem tigăi largi. Și grosimea stratului de ulei este importantă deoarece avem nevoie de o baie de ulei în care gogoșelele pripite să plutească.

Citeşte şi: Ministrul Economiei și al Energiei din Germania explică de ce nu va opri importurile de gaze și petrol din Rusia: „O să suferim noi mai mult decât Putin! Mulți nemți o să ajungă în sărăcie!”
Citeşte continuarea pe savoriurbane.ro.

Citeşte şi: Pune o linguriţă de detergent de vase pe covor şi lasă soluţia să acţioneze 10 minute. Metoda genială ca să ai covoarele la fel de curate ca la început
 

 

 

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Cum se pot angaja românii în a doua cea mai bogată țară din Europa. Salariile ajung la 1.000 de euro pe săptămână
Capital.ro
A murit! Doliu și durere în Familia Regală Britanică. S-a stins la 79 de ani
Playtech.ro
Surpriză de Paște de la stat: banii intră în conturi cu o săptămână mai devreme
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Ninsorile vin din Ucraina și se extind în toată România. Ce ascunde acest fenomen ciudat
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Papa Francisc, trimis de medici acasă pentru a muri în pace. Primele declarații ale Suveranului Pontif: „Fără speranță..”
Cancan.ro
Cu cât a ajuns să se vândă kilogramul de miel în Cluj-Napoca! Românii au crezut că este o eroare
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se dă ordin în România. Românii trebuie să prezinte buletinul. Devine obligatoriu
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Ajutor financiar de urgență pentru sute de familii și persoane din România! Cine primește banii conform Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Scenarii alternative pentru România după alegerile prezidențiale din 2025 (partea I)