„Gogoaşele măicuţelor”, reţeta cu care orice gospodină va da lovitura. Secretul prin care să prepari uşor cele mai bune gogoşi pripite!

Gogoşile sunt vedete printre dulciuri, însă reţeta tradiţională a fost reinterpretată în zeci de combinaţii care fac acum furori printre gospodinele din România. O reţetă unică este cea a "gogoaşelor măicuţelor" supranumite şi „pârțurile călugărițelor”.
Alina Costache
14 mart. 2022, 22:19

„Gogoaşele măicuţelor”, reţeta cu care orice gospodină va da lovitura. Iată cum să prepari cele mai delicioase gogoşi.

„Gogoaşele măicuţelor”, reţeta cu care orice gospodină va da lovitura. Secretul prin care să prepari uşor cele mai bune gogoşi pripite!

Ingrediente 
125 g făină tip 000
250 ml lapte
25 g zahăr
50 g unt 82%
3 oua
un praf de sare
vanilie, zahăr vanilat, pastă de vanilie
coaja de la ½ lămâie
ulei pentru prăjit
zahăr pudră și scorțișoară pentru servit

Mod de preparare

Pentru aluat pregătim ingredientele, cântărim totul. Apoi totul va merge extrem de simplu și rapid. Am pregătit o crăticioara în care am adăugat laptele, untul, zahărul, vanilia, coaja rasă de lămâie, sarea. Am așezat cratița pe foc și am așteptat să se topească untul și să se dizolve zahărul. Laptele trebuie să fie fierbinte, aproape de fierbere.

Apoi am adăugat toata făina deodată și am amestecat bine pe foc. Când aluatul a devenit compact am continuat fierberea alte 1-2 minute ca să scot cât mai multă umiditate din el (se vede că ies aburi). Trebuie amestecat constant ca să nu se ardă. Apoi am tras cratița de pe foc și am lăsat aluatl al răcorit 15-20 de minute.

Am ales o oală sau cratiță adâncă pentru prăjit și am pus în ea un strat de ulei gros de 3 degete. Se lucrează mai bine în cratițe sau oale cu diametru mic (max. 22 cm) deoarece se pun 5-6 gogoșele într-o tură. Deci nu alegem tigăi largi. Și grosimea stratului de ulei este importantă deoarece avem nevoie de o baie de ulei în care gogoșelele pripite să plutească.

Citeşte şi: Ministrul Economiei și al Energiei din Germania explică de ce nu va opri importurile de gaze și petrol din Rusia: „O să suferim noi mai mult decât Putin! Mulți nemți o să ajungă în sărăcie!”
Citeşte continuarea pe savoriurbane.ro.

Citeşte şi: Pune o linguriţă de detergent de vase pe covor şi lasă soluţia să acţioneze 10 minute. Metoda genială ca să ai covoarele la fel de curate ca la început
 

 

 

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Fructul care a ajuns sa fie cultivat în locul caiselor într-o zonă celebră din România. Rezistă la îngheț, e delicios și românii adoră să-l mănânce
Capital.ro
Călin Georgescu a avut dreptate! Anunț de ultimă oră despre anularea alegerilor
Playtech.ro
Ieşirea din indiviziune. Când se face pe cale amiabilă şi când se ajunge în instanţă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Irina Loghin și Sofia Vicoveanca își păstrează tenul fără riduri cu ajutorul unui ingredient din bucătărie
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Viorica de la Clejani, dedicație cu scandal pentru vicele CJ Timiș
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
Lovitura primită de Mirela Vaida: OUT din grilă! A plecat de la Acces Direct pentru o emisiune pe Antena 1, anunțată cu surle si trâmbițe, dar…
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Turul 2 înapoi? Verdict dat de Augustin Zegrean: Spaima este ca nu cumva CCR să...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Răsturnare de situație! Primarul Kievului dispus să facă concesii. ”Ucraina ar putea ceda teritorii Rusiei”.
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul