Gogoşi mănăstireşti pufoase după o reţetă românească autentică. Secretul pe care trebuie să-l cunoască orice gospodină ca să obţină gogoşi perfecte

Gogoşile autentice româneşti sunt foarte gustoase şi reprezintă un desert la îndemână. Nu necesită multe ingrediente, nici mult timp petrecut în bucătărie.
Alina Costache
11 sept. 2022, 09:10
Gogoşi mănăstireşti pufoase după o reţetă românească autentică. Secretul pe care trebuie să-l cunoască orice gospodină ca să obţină gogoşi perfecte

Delicioasele gogoşi mănăstireşti pufoase pot fi preparate atât de dulce, cât şi de post, caz în care untul se înlocuieşte cu margarină. Se prepară în aproximativ 30 de minute, cam de acelaşi timp este necesar pentru prăjirea lor, astfel încât, după doar o oră, poţi să te delectezi cu cel mai gustos desert autentic românesc.

Gogoşi mănăstireşti pufoase, ingrediente necesare

  • 1 kg făină
  • 1 cub drojdie proaspătă
  • 150 g unt (sau margarină dacă le faci în perioada postului)
  • 250 ml apă minerală
  • 250 g zahăr
  • ulei pentru prăjit
  • sare
  • zahăr pudră amestecat cu scorţişoară

Mod de preparare

Din cantitatea de făină se păstrează cam o cană, iar restul se cerne într-un vas. Zahărul se dizolvă în apă minerală, iar drojdia se dizolvă în două linguri de apă călduţă (dacă nu sunt preparate de post, drojdia poate fi dizolvată şi în lapte cald). Ambele lichide se toarnă apoi peste făină.

Citeste si Rețetă delicioasă de gogoși cu banane. Se prepară cât ai clipi și nu are pic de zahăr! Iată ingredientul secret

Se adaugă margarina caldă, cana de făină pusă deoparte la început şi sarea şi se frământă bine, bine până ce se obţine un aluat omo­gen. Dacă aluatul este încă prea lipicios, adăugați puțină făină. Dacă, în schimb, observi că este foarte uscat, toarnă puțin lapte sau apă. Aluatul se lasă la crescut până îşi dublează volumul.

Se întinde cu sucitorul, se taie rondele cu gura unui pahar. Gogoşile trebuie să aibă cam 1 cm grosime. Pentru a ieşi super-pufoase, poţi lăsa 2 cm grosime. Când gogoșile sunt tăiate, mai trebuie lăsate să se odihnească încă 10 minute, astfel încât să crească în dimensiune. Apoi se prăjesc pe ambele părţi în baie de ulei.

Când sunt gata, se scot din tigaie pe şerveţele de hârtie şi, după ce se răcesc, se presară cu zahăr pudră amestecat cu scorţişoară.

Citeste si Desertul copilăriei, reţeta pas cu pas de la bunica Gherghina, senzaţia Tik-Tok-ului VIDEO

 

DailyBusiness
ATENȚIE, UE! Un acord riscă să se prăbușească, iar pierderile ar fi devastatoare!
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Zodiile care intră în bani din luna decembrie. Se aliniază toate planetele, apar moșteniri și câștiguri care duc la lux și opulență
Capital.ro
Complet interzis la TV și internet în România. Legea intră în vigoare mâine la ora 07:00
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Cine va primi tichete sociale de sărbători. Distribuirea începe pe 9 decembrie
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Trucul pe care gospodinele nu-l împărtășesc nimănui. Te scutește de la un mare efort
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Obligație pentru șoferi. Regulă pentru cei cu mașini second-hand. Se verifică neapărat
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Problema mirosului de marijuana sesizată de piloții Red Bull și Williams în Las Vegas
MediaFlux
Rusia AMENINȚĂ România și statele NATO. RACHETA HIPERSONICĂ e doar începutul
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni