Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Gogoșile sunt unul dintre deserturile copilăriei, pe care bunicile noastre ni le pregăteau cu multă iubire. Le savurăm cu mare plăcere până în ziua de azi, deși, în zilele noastre, avem o gamă mult mai variată de opțiuni dulci.
Filip Stan
24 sept. 2024, 10:40
Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Însă, dincolo de ce ne oferă supermarketurile și cofetăriile, sunt încă multe românce care preferă să-și pregătească deserturile în casă. Dacă te-numeri printre acestea și îți face plăcere ca, din când în când, să îți răsfeți familia cu ceva bun, avem pentru tine o super-rețetă de gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață.

Ingrediente pentru gogoși pufoase

  • Făină: 500 g
  • Lapte: 200 ml
  • Ouă: 2
  • Drojdie de panificație: 25 g
  • Zahăr pudră: 2 linguri
  • Sare: un praf
  • Gem
  • Ulei de floarea-soarelui
  • Zahăr pudră pentru decor

Cum prepari gogoșile umplute

Fărâmițează drojdia într-un bol. Adaugă 100 g de făină și 4 linguri de lapte călduț. Amestecă bine și lasă la dospit într-un loc cald timp de 2 ore.

Pune restul de 400 g de făină într-un bol mare. Adaugă zahărul și sarea și amestecă bine. Fă o gaură în mijloc în care torni ouăle și amestecă totul cu un tel. Adaugă maiaua și laptele în timp ce amesteci cu telul. Aluatul obținut trebuie să fie omogen. Lasă-l să crească câteva ore sau, ideal, peste noapte.

Citeste si

După ce aluatul a crescut, frământăRețetă de weekend. Prăjitură cu nuci caramelizate, desertul care îți încântă papilele gustative-l din nou și întinde-l pe suprafața de lucru sau pe o planșetă presărată cu făină. Decupează cercuri de 6 cm diametru cu ajutorul unei forme.

Pune 1 lingură de gem în mijlocul fiecărui cerc și acoperă cu un alt cerc de aluat pentru a forma gogoșile. Apasă bine marginile pentru a le lipi. Dacă este necesar, pentru a facilita procesul, folosește puțină apă sau lapte. Lasă să stea 45 de minute la temperatura camerei.

Încălzește uleiul de prăjit într-o cratiță și prăjește gogoșile până devin aurii. Când sunt gata, scoate-le pe hârtie absorbantă și presară-le cu zahăr pudră.

Pot fi consumate călduțe sau reci, sunt la fel de delicioase în ambele variante.

Citeste si Rețetă de weekend. Ravani, prăjitură tradițională grecească cu griș care îți încântă papilele gustative

În funcție de gusturi și preferințe, le poți umple cu diverse tipuri de gem sau dulceață. Poți alege între gemul de caise, de căpșuni sau de zmeură. Totodată, poți încerca și umplutura cu cremă de ciocolată.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Ce se întâmplă, de fapt, după hotărârea Curţii de Apel Ploieşti. Este decizia care aruncă alegerile în aer. ”Nu prea se mai pot organiza”
Capital.ro
Turul 2 înapoi? Verdict dat de Augustin Zegrean: Spaima este ca nu cumva CCR să...
Playtech.ro
Singurul cuvânt care apare pe mormântul Papei Francisc. Ce înseamnă și de ce l-a ales
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Primul oraș din România cu autobuze fără șofer
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Vești proaste! Pensiile vor fi livrate mai târziu în luna mai
Cancan.ro
Catinca Roman, prima reacție după ce s-a aflat că fiica ei a DISTRUS două apartamente: 'S-au întâmplat niște lucruri...'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Cea mai mare actriță pe care România a pierdut-o. Toți românii o păstrează în amintire: Ne pleacă oameni dragi..
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Dezvăluiri: Judecătorul care a suspendat anularea alegerilor, presat să urgenteze decizia. Cum a răspuns magistratul ploieștean
MediaFlux
Român reținut în Rusia pentru spionaj. Ce ar fi făcut tânărul de 23 de ani pentru Ucraina | VIDEO
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul