Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Gogoșile sunt unul dintre deserturile copilăriei, pe care bunicile noastre ni le pregăteau cu multă iubire. Le savurăm cu mare plăcere până în ziua de azi, deși, în zilele noastre, avem o gamă mult mai variată de opțiuni dulci.
Filip Stan
24 sept. 2024, 10:40
Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Însă, dincolo de ce ne oferă supermarketurile și cofetăriile, sunt încă multe românce care preferă să-și pregătească deserturile în casă. Dacă te-numeri printre acestea și îți face plăcere ca, din când în când, să îți răsfeți familia cu ceva bun, avem pentru tine o super-rețetă de gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață.

Ingrediente pentru gogoși pufoase

  • Făină: 500 g
  • Lapte: 200 ml
  • Ouă: 2
  • Drojdie de panificație: 25 g
  • Zahăr pudră: 2 linguri
  • Sare: un praf
  • Gem
  • Ulei de floarea-soarelui
  • Zahăr pudră pentru decor

Cum prepari gogoșile umplute

Fărâmițează drojdia într-un bol. Adaugă 100 g de făină și 4 linguri de lapte călduț. Amestecă bine și lasă la dospit într-un loc cald timp de 2 ore.

Pune restul de 400 g de făină într-un bol mare. Adaugă zahărul și sarea și amestecă bine. Fă o gaură în mijloc în care torni ouăle și amestecă totul cu un tel. Adaugă maiaua și laptele în timp ce amesteci cu telul. Aluatul obținut trebuie să fie omogen. Lasă-l să crească câteva ore sau, ideal, peste noapte.

Citeste si

După ce aluatul a crescut, frământăRețetă de weekend. Prăjitură cu nuci caramelizate, desertul care îți încântă papilele gustative-l din nou și întinde-l pe suprafața de lucru sau pe o planșetă presărată cu făină. Decupează cercuri de 6 cm diametru cu ajutorul unei forme.

Pune 1 lingură de gem în mijlocul fiecărui cerc și acoperă cu un alt cerc de aluat pentru a forma gogoșile. Apasă bine marginile pentru a le lipi. Dacă este necesar, pentru a facilita procesul, folosește puțină apă sau lapte. Lasă să stea 45 de minute la temperatura camerei.

Încălzește uleiul de prăjit într-o cratiță și prăjește gogoșile până devin aurii. Când sunt gata, scoate-le pe hârtie absorbantă și presară-le cu zahăr pudră.

Pot fi consumate călduțe sau reci, sunt la fel de delicioase în ambele variante.

Citeste si Rețetă de weekend. Ravani, prăjitură tradițională grecească cu griș care îți încântă papilele gustative

În funcție de gusturi și preferințe, le poți umple cu diverse tipuri de gem sau dulceață. Poți alege între gemul de caise, de căpșuni sau de zmeură. Totodată, poți încerca și umplutura cu cremă de ciocolată.

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Singurele zodii care renasc din propria cenușă până la finalul lui aprilie. Primesc cel mai mare ajutor de la Divinitate
Capital.ro
Premieră pentru șoferi. Apare un nou permis de conducere. Ce se întâmplă cu permisul fizic
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Crește vârsta de pensionare pentru acești români. E ordin de la UE 
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
IREAL ce a putut să găsească Piedone la celebrul restaurant Carul cu flori din Craiova: 'Carul cu cancer e aici!' 😱
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă auto pentru românii cu mașini vechi. Guvernul dă ordin Primăriilor: Discutăm de 7-10 ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Ambasada SUA avertizează România. Trebuie să dăm bani pentru a avea pace
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alla Pugaciova a lansat cântece împotriva războiului dus de Rusia (AUDIO)