Greșeala pe care toți românii trebuie să o evite. Frigiderul este unul dintre electrocansicele mari care are nevoie continuă de alimentare la priză, însă puțini știu că o greșeală banală ar putea cântări mult la factura de energie.
Trebuie să știm că temperatura optimă a frigiderului trebuie să fie în jurul valorilor de 2-7 grade Celsius, însă totul oscilează în funcție de perioada anului în care ne aflăm. Produsele pe care le depozitezi în frigider trebuie menținute la o temperatură cu până la 2 grade mai mică vara.
Iarna însă, temperatura setată pentru frigider poate să crească până la 4 sau 5 grade Celsius, ținând cont de locul în care aparatul este amplasat, dar și de cât de des deschizi ușa lui. Totodată, locul optim al frigiderului este într-o cameră care are o temperatură constantă, fără să fie așezat lângă o sursă care generază căldură sau între pereți. Trebuie să existe o distanță de cel puțin 10 cm între aparat și aceștia, iar el să fie ferit de razele soarelui pentru a nu crește consumul.
Trebuie să știm, totodată, că este important și modul în care așezăm produsele pe rafturi.
In functie de tipul alimentelor proaspete (verdeturi, carne, oua, produse lactate), va trebui sa le depozitezi in frigider, congelator sau in recipiente pe care sa le tii la temperatura camerei, in camara sau in pivnita. Atunci cand vrei sa le pastrezi mai mult timp, este foarte important sa tii cont de anumite reguli, pentru ca ele sa fie la fel de bune pentru a fi consumate ca atare sau pentru a fi gatite, chiar si dupa cateva luni, in unele cazuri.
Unele alimente trebuie pastrate obligatoriu la frigider, pentru a impiedica dezvoltarea unor bacterii periculoase. Aici intra toate produsele care au un termen de garantie, mancarea gatita, deserturile, carnurile preparate pe gratar si, desigur, alimentele proaspete. Ca sa ai siguranta ca le depozitezi corect, iata care sunt cateva dintre recomandarile specialistilor:
-regleaza temperatura din interiorul frigiderului – pentru ca bacteriile periculoase sa nu se poata dezvolta, este necesar ca in frigider temperatura sa se situeze intre 0 si 5 grade Celsius;
-foloseste un termometru de frigider – daca modelul frigiderului tau este mai vechi si nu afiseaza temperatura din interior, atunci este indicat sa folosesti un termometru pentru a o monitoriza;
-acorda atentie deschiderii usii frigiderului – pentru ca temperatura dinauntru sa se mentina constanta, este important sa nu tii usa frigiderului deschisa foarte mult timp, mai ales in sezonul cald; apoi, este bine ca aparatul tau frigorific sa nu stea chiar in bucatarie, unde gatesti foarte mult (este indicat sa stea pe hol sau sa fie cumva izolat de restul incaperii);
-dezgheata frigiderul – majoritatea modelelor moderne au functia de dezghetare automata, insa sunt si situatii in care trebuie sa dezgheti frigiderul manual; recomandarea este sa nu pui alimentele inauntru pana ce in interior nu este atinsa temperatura corespunzatoare.
Citește și: Nu pune niciodată aceste alimente din frigider! Îşi pierd gustul şi calitatea nutritivă