Iată de ce maeştrii bucătari iubesc să gătească la friteuză profesională!

Toți maeștrii bucătari sunt de acord că o friteuză profesională este unul dintre echipamentele care nu poate lipsi din dotarea unei bucătării performante. Într-adevăr, doar cu ajutorul său pot fi pregătite rapid cele mai bune rețete pe bază de carne de pui, dar și cartofi prăjiți, chifteluțe sau chiar unele deserturi delicioase, precum diferite sortimente de gogoși.

Dacă sunteți patronul sau administratorul unui restaurant, al unei cantine sau al oricărei alte unități de alimentație publică, nu veți regreta niciodată investiția făcută într-un astfel de echipament. Iată care sunt principalele beneficii pe care le aduce!

Avantajele oferite de o friteuza profesionala

Există mai multe motive pentru care maeștrii bucătari preferă acest mod de a găti. Fiecare dintre ele este la fel de important, deoarece se referă la câte un aspect al muncii complexe desfășurate într-o bucătărie profesională. Iată despre ce este vorba!

• friteuzele sunt echipamente simple și ușor de folosit. Este vorba, de fapt, despre o cuvă încălzită cu ajutorul electricității sau al gazului, în care se pune ulei. În momentul în care uleiul de încinge, în el este cufundat un coș sau o sită cu alimentele care urmează să fie pregătite. Ce poate fi mai simplu decât atât?
• în ciuda simplității preparării, felurile de mâncare pregătite folosind o friteuză profesională, precum pulpe ori aripioare de pui, cartofi prăjiți sau gogoși, se prăjesc într-un mod uniform și, astfel, capătă atât un aspect, cât și un gust mult mai bun decât în cazul celor pregătite folosind alte dispozitive.
• la rândul său, timpul de preparare a alimentelor este redus considerabil față de orice alte soluții existente într-o bucătărie. Prin urmare, devine posibilă pregătirea unei mari cantități de mâncare într-un termen scurt, ceea ce permite servirea unui flux crescut de clienți. În consecință, nu se ajunge niciodată ca bucătarul și ceilalți angajați să simtă că se află în criză de timp, iar clienții nu sunt nici ei puși în situația de a aștepta mai mult decât ar fi cazul. Aceste detalii contribuie în mod semnificativ la creșterea profitului.
• atât prepararea rapidă a alimentelor, cât și tehnologia de ultimă generație folosită pentru a fabrica o friteuză profesională asigură un consum redus de energie. Prin urmare, aceste echipamente asigură cheltuieli reduse și un impact scăzut asupra mediului înconjurător.
• structura realizată din inox garantează o curățare ușoară și, în același timp, o durabilitate sporită. Echipamentele oferă randament maxim pentru perioade îndelungate de timp.

De unde cumpărați cele mai performante modele?

Atunci când faceți investiții pentru echiparea unei bucătării profesionale, este esențial să alegeți o companie de încredere. Cea mai bună opțiune este reprezentată de Fresco Expert, care susține excelența în bucătăriile românești încă din 1992, oferind echipamente provenite exclusiv de la producători de top pe plan mondial.

În magazinul online Fresco.ro există o gamă variată de produse pentru bucătării profesionale, printre care se află și peste 60 de modele de friteuza profesionala, cu alimentare electrică și pe gaz, cu una sau mai multe cuve și cu capacități diferite ale acestor cuve. Astfel, aveți toate șansele să găsiți exact modelul potrivit, care va oferi cel mai bun randament raportat la nevoile afacerii dumneavoastră!