IDEE DE CINĂ: Ruladă de pui cu mazăre

Ingrediente

1 piept de pui dezosat
200 g mazăre
2-3 crenvurști de pui
3 ouă
sare
piper
Pentru sos:
200 g bacon
25 g unt
3 linguri parmezan ras
300 g smântână
sare
piper
2 căței usturoi
orez basmati, opțional.

Citeşte şi Reţetă uşoară şi rapidă: Mâncare de mazăre de post

Mod de preparare:

Bați ouăle cu sare și piper, le amesteci cu boabele de mazăre și le coci în tigaie pe ambele părți. Între timp, bați ușor pieptul de pui, îl dai cu sare și piper, așezi peste el omleta și crenvurștii. Rulezi, prinzi rulada cu ață, iar la capete cu scobitori și o coci 40 de minute acoperită cu folie de aluminiu. În ultimele 15 minute, o dai deoparte pentru a se rumeni.

Încearcă Mâncărică de mazăre cu carne

Pentru sos, topești untul în tigaie, apoi adaugi cubulețele de bacon. Lași să se rumenească la foc mic 5 minute. Adaugi smântâna și parmezanul. Asezonezi cu sare și piper. La final, pui usturoiul pisat. Lași sosul la foc mic 10 minute, amestecând. Servești rulada cu sos și, dacă vrei, cu orez basmati.

Vezi cum se face mancarea de pui picanta.