Ierburi aromatice care nu trebuie să-ţi lipsească din bucătărie

Ierburile aromatice dau mâncării un gust aparte, adăugând subtil straturi de aromă, care evidențiază alte ingredientele. Pătrunjelul, busuiocul, mărarul, oregano, cimbru, rozmarin, toate sunt în general tocate și adăugate la sfârșit în mâncare pentru a maximiza impactul lor de aromă. Însă aroma plantelor poate varia foarte mult de la sezon la sezon, fiind recomandat să guști înainte de a pune prea mult.
Romania TV
20 apr. 2018, 09:00
Ierburi aromatice care nu trebuie să-ţi lipsească din bucătărie

Iată care sunt cele mai ierburi aromatice care nu trebuie să lipsească din bucătăria ta:

Busuiocul

Busuiocul nu lipsește din foarte multe bucătării din întreaga lume, care esre folosit pentru prepararea a diversite sosuri, salate și face pereche bună cu roșiile. De asemnea, poate fi folosit cu mozzarella, ulei de măsline și feta. Mai mult, busuiocul poate fi folosit pe orice tip de carne sau fructe de mare. Busuiocul asiatic are o aromă mai distinctă și este adesea folosit în paste, supe și sosoul curry.

Pătrunjelul

Pătrunjelul este una dintre cele mai comune și versatile plante folosite în gătit. Are o aromă piperată, care completează alte condimente. Pătrunjelul este cel mai adesea folosit în salate, sosuri și presărat peste feluri de mâncare la sfârșit. Pătrunjelul are un nivel ridicat de antioxidanți, inclusiv vitamina A și vitamina C.

Menta

Menta este o altă plantă comună asociată cu dulciuri, având o proprietate de răcorire. Menta proaspătă este perfectă pentru salatele de vară și poate fi adăugată în sosuri și ceaiuri. În plus, menta este o importantă plantă care îmbunătățește digestia și calmează stomacul în caz de indigestie sau inflamație. când te supără stomacul, bea o ceașcă de ceai de mentă cu puțin suc de lămâie.

Citeşte şi Planta care antrenează creierul. O simplă adulmecare creşte memoria cu 15%

Rozmarinul

Rozmarinul are un gust picant și se folosește în formă proaspătă sau uscată în gătit, fiind una dintre cele mai aromate ierburile. Rozmarinul are beneficii suplimentare de stimulare a memoriei, ameliorarea stării de spirit și a stresului, stimularea imunității, calmarea stomacului, împrospătarea respirației, stimularea fluxului sanguin, ameliorarea durerii.

Cimbrul

Cimbru poate fi asociat cu legume, pește, carne de pasăre și de porc. Beneficiile cimbrului sunt imense; florile, frunzele și uleiul de cimbru au fost folosite de-a lungul timpului pentru a trata diaree, durerea de stomac, artrita, durerea în gât, tusea, bronșita, flatulența. Cimbru este, de asemenea, bogat în vitaminele A și C, ameliorând simptomele răcelii și gripei. Plus că este o sursă bună de cupru, fibre, fier și mangan.

Oregano

Oregano este o altă planta care se folosește mai ales în paste, pizza și alte feluri de mâncare italienești. Grecii au folosit foarte mult oregano în salate, deoarece este o plantă care are multe beneficii pentru sănătate; furnizează antioxidanți pentru buna funcționare a sistemului imunitar, conține proprietăți antiinflamatorii și are proprietăți de combatere a cancerului.

Ierburi aromatice pentru slăbit 

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Orașul surpriză din România care a trecut printr-o schimbare la față. E printre cele mai bogate din țară, construiește pe bandă rulantă și atrage fonduri cu o forță de nedescris. E la zi cu tot ce e nou și frumos. Până și transportul public este exclusiv electric
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni