Ierburi aromatice care nu trebuie să-ţi lipsească din bucătărie

Ierburile aromatice dau mâncării un gust aparte, adăugând subtil straturi de aromă, care evidențiază alte ingredientele. Pătrunjelul, busuiocul, mărarul, oregano, cimbru, rozmarin, toate sunt în general tocate și adăugate la sfârșit în mâncare pentru a maximiza impactul lor de aromă. Însă aroma plantelor poate varia foarte mult de la sezon la sezon, fiind recomandat să guști înainte de a pune prea mult.
Romania TV
20 apr. 2018, 09:00
Ierburi aromatice care nu trebuie să-ţi lipsească din bucătărie

Iată care sunt cele mai ierburi aromatice care nu trebuie să lipsească din bucătăria ta:

Busuiocul

Busuiocul nu lipsește din foarte multe bucătării din întreaga lume, care esre folosit pentru prepararea a diversite sosuri, salate și face pereche bună cu roșiile. De asemnea, poate fi folosit cu mozzarella, ulei de măsline și feta. Mai mult, busuiocul poate fi folosit pe orice tip de carne sau fructe de mare. Busuiocul asiatic are o aromă mai distinctă și este adesea folosit în paste, supe și sosoul curry.

Pătrunjelul

Pătrunjelul este una dintre cele mai comune și versatile plante folosite în gătit. Are o aromă piperată, care completează alte condimente. Pătrunjelul este cel mai adesea folosit în salate, sosuri și presărat peste feluri de mâncare la sfârșit. Pătrunjelul are un nivel ridicat de antioxidanți, inclusiv vitamina A și vitamina C.

Menta

Menta este o altă plantă comună asociată cu dulciuri, având o proprietate de răcorire. Menta proaspătă este perfectă pentru salatele de vară și poate fi adăugată în sosuri și ceaiuri. În plus, menta este o importantă plantă care îmbunătățește digestia și calmează stomacul în caz de indigestie sau inflamație. când te supără stomacul, bea o ceașcă de ceai de mentă cu puțin suc de lămâie.

Citeşte şi Planta care antrenează creierul. O simplă adulmecare creşte memoria cu 15%

Rozmarinul

Rozmarinul are un gust picant și se folosește în formă proaspătă sau uscată în gătit, fiind una dintre cele mai aromate ierburile. Rozmarinul are beneficii suplimentare de stimulare a memoriei, ameliorarea stării de spirit și a stresului, stimularea imunității, calmarea stomacului, împrospătarea respirației, stimularea fluxului sanguin, ameliorarea durerii.

Cimbrul

Cimbru poate fi asociat cu legume, pește, carne de pasăre și de porc. Beneficiile cimbrului sunt imense; florile, frunzele și uleiul de cimbru au fost folosite de-a lungul timpului pentru a trata diaree, durerea de stomac, artrita, durerea în gât, tusea, bronșita, flatulența. Cimbru este, de asemenea, bogat în vitaminele A și C, ameliorând simptomele răcelii și gripei. Plus că este o sursă bună de cupru, fibre, fier și mangan.

Oregano

Oregano este o altă planta care se folosește mai ales în paste, pizza și alte feluri de mâncare italienești. Grecii au folosit foarte mult oregano în salate, deoarece este o plantă care are multe beneficii pentru sănătate; furnizează antioxidanți pentru buna funcționare a sistemului imunitar, conține proprietăți antiinflamatorii și are proprietăți de combatere a cancerului.

Ierburi aromatice pentru slăbit 

DailyBusiness
România, CODAȘA Europei la reciclare. De ce nu reciclează românii
Spynews
Trupul neînsuflețit al lui Silviu Prigoană a fost ridicat de la INML Brașov. Ce se va întâmpla înainte de a fi depus la capelă
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Cinci zodii își schimbă complet viața în următoarele 3 zile. Noroc triplu în plan financiar pentru Balanțe și Pești
Capital.ro
Românii, obligați să prezinte buletinul. Cine nu îl are, NU ia banii. Statul supraveghează tot
Playtech.ro
Cum a apărut Honorius Prigoană la IML Brașov. A șocat pe toată lumea. Cum s-a îmbrăcat
DailyBusiness
Prețurile pentru montarea anvelopelor de iarnă EXPLODEAZĂ în service-urile auto
Adevarul
Patru tineri au ars de vii într-o mașină Tesla. Motivul: sistemul de închidere a ușilor
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Cum se face corect manevra Heimlich. Metoda care le poate salva viața oamenilor în câteva secunde
Spynews
Cine este bărbatul misterios care a petrecut timp în vila lui Silviu Prigoană, de când s-a aflat că a murit. Va juca un rol foarte important în ce urmează să se întâmple
Evz.ro
Vremea marilor schimbări pentru aceste zodii. Se mută în casă nouă
Ego.ro
Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Reacția Colegiului Medicilor în cazul adolescentului mort de peritonită la spitalul din Târgu Jiu. Andrei a murit cu zile, deși putea fi salvat
Cancan.ro
Gabriela Lucuțar, detalii de ultimă oră despre înmormântarea lui Silviu Prigoană: 'Mi-a lăsat o listă de dorințe'
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Regula pentru chiriașii și proprietarii de la bloc. Ce ești obligat să faci iarna când nu ești în apartament
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Ce au descoperit legiștii la autopsia lui Prigoană! De ce a murit, de fapt
substantial.ro
Discuții între Joe Biden și Donald Trump la Casa Albă despre Ucraina și Orientul Mijlociu
MediaFlux
AMENZI de 35.000 de lei pentru CEI CARE STAU la BLOC! Regula SIMPLĂ pe care să o RESPECȚI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pisici drogate în București: când curiozitatea felină întâlnește neglijența umană