În ce se învelesc borcanele cu murături pentru a rezista mai bine iarna. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe

Barcanele cu murături trebuie învelite etanș cu un produs pe care oricine îl are în casă. Acesta este secretul gospodinelor care nu dă greș niciodată, fiind un secret deprins încă din bătrâni.
Alina Costache
21 sept. 2023, 13:59
În ce se învelesc borcanele cu murături pentru a rezista mai bine iarna. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe
În ce se învelesc borcanele cu murături pentru a rezista mai bine iarna. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe

Borcanele cu murături trebuie să reziste toată iarna, iar pentru ca acest lucru să se întâmple, gospodinele apelează la un truc învățat încă din moși strămoși. Un produs la îndemână le ajută mereu pe bucătărese să facă cele mai arătoase și rezistente borcane de murături, numai bune de așezat frumos pe rafturile din cămară.

Citește și: Nu mai puneţi acest ingredient în borcanele cu murături! Multe gospodine fac această greşeală

Secretul pentru ca borcanele cu murături să reziste peste iarnă

Indiferent că este vorba despre conserve sau despre borcanele cu murături, este esențial ca acestea să fie închise etanș pentru a preveni răspândirea bacteriilor și pentru a le menține într-o stare bună pe toată perioada iernii. Soluția salvatoare este un un produs banal, disponibil foarte ușor și regăsit în mai toate gospodăriile.

Există cazuri în care borcanele nu sunt închise etanș, astfel că doamnele care pregătesc murături aleg să le sigileze mai sigur cu o folie de celofan. Această metodă suplimentară ajută la prevenirea pătrunderea aerului, lucru care duce, în timp, la stricarea murăturilor puse pentru iarnă. După adăugarea celofanului și întinderea pe toată suprafața deschiderii borcanului, procesul de închidere și sterilizare va continua în mod normal. Nu trebuie decât punem murăturile în borcane și în bidoane curate, sterilizate anterior, lăsând însă și suficient spațiu pentru a permite expansiunea produselor în timpul procesului de sterilizare. După adăugarea celofanului, se poate adăuga și capacul borcanului, însă cu grijă, fără să fie deteriorată bucata de plastic.

După ce borcanele au fost fierte, în caz de necesitate, etanșeitatea lor va fi verificată din nou, apoi urmează așezarea lor în cămară, unde urmează să stea până la momentyul consumului de peste iarnă.

Un alt lucru neștiut de mulți este motivul pentru care castraveții se pun în borcane de sticlă la murat. Punerea acestora în borcane din plastic, practică tot mai întâlnită în ultimii ani, nu este tocmai sănătoasă. Recipientele din plastic conțin de cele mai multe ori ftalați care sunt sunt toxici din cauza efectelor estrogenice pe care le prezintă bisfenolului A, ce poate determina rezistența la insulină și la diabet, favorizând inclusiv apariția cancerului și a altor boli.

Dacă puneți legumele la murat în recipiente din plastic trebuie să știți că în timpul procesului de conservare au loc anumite reacții chimice care facilitează trecerea produșilor toxici în alimente, spun specialiștii. Așadar, cel mai bine este să alegeți borcanele din sticlă pentru murături.

Citește și: De ce se pun frunze de vișin deasupra murăturilor. Puține gospodine cunosc secretul

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce trebuie să le faci trandafirilor înainte de a-i planta în grădină. Doar așa vor avea cele mai frumoase flori
Capital.ro
Obligație pentru fiecare bloc din România. Raed Arafat a dat ordin: Controlăm și dăm amenzi
Playtech.ro
A 13-a alocaţie pentru copii. Când vor intra banii pe card
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Mesajele înfiorătoare trimise de Andrew Tate fostei iubite: „Ce rost să te am dacă nu te bat?”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Iarna, ca în Siberia. Vara, ca în Sahara. Orașul din România cu temperaturi extreme
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Ce pensie primește un român care a muncit 15 ani! Diferența pe care o acoperă statul
Cancan.ro
S-a aplecat și ne-a dat lumea peste cap! Cine e vedeta care ne-a arătat mai mult decat și-ar fi dorit ea, dar... GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
A murit cel mai mare actor. Toți românii l-au urmărit și admirat: Ne va lipsi enorm. A fost un om plin de viață...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Scad pensiile pentru sute de mii de pensionari! Instanța a decis. Lovitură pentru seniori
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns