În ce se învelesc borcanele cu murături pentru a rezista mai bine iarna. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe

Barcanele cu murături trebuie învelite etanș cu un produs pe care oricine îl are în casă. Acesta este secretul gospodinelor care nu dă greș niciodată, fiind un secret deprins încă din bătrâni.
Alina Costache
21 sept. 2023, 13:59
În ce se învelesc borcanele cu murături pentru a rezista mai bine iarna. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe
În ce se învelesc borcanele cu murături pentru a rezista mai bine iarna. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe

Borcanele cu murături trebuie să reziste toată iarna, iar pentru ca acest lucru să se întâmple, gospodinele apelează la un truc învățat încă din moși strămoși. Un produs la îndemână le ajută mereu pe bucătărese să facă cele mai arătoase și rezistente borcane de murături, numai bune de așezat frumos pe rafturile din cămară.

Citește și: Nu mai puneţi acest ingredient în borcanele cu murături! Multe gospodine fac această greşeală

Secretul pentru ca borcanele cu murături să reziste peste iarnă

Indiferent că este vorba despre conserve sau despre borcanele cu murături, este esențial ca acestea să fie închise etanș pentru a preveni răspândirea bacteriilor și pentru a le menține într-o stare bună pe toată perioada iernii. Soluția salvatoare este un un produs banal, disponibil foarte ușor și regăsit în mai toate gospodăriile.

Există cazuri în care borcanele nu sunt închise etanș, astfel că doamnele care pregătesc murături aleg să le sigileze mai sigur cu o folie de celofan. Această metodă suplimentară ajută la prevenirea pătrunderea aerului, lucru care duce, în timp, la stricarea murăturilor puse pentru iarnă. După adăugarea celofanului și întinderea pe toată suprafața deschiderii borcanului, procesul de închidere și sterilizare va continua în mod normal. Nu trebuie decât punem murăturile în borcane și în bidoane curate, sterilizate anterior, lăsând însă și suficient spațiu pentru a permite expansiunea produselor în timpul procesului de sterilizare. După adăugarea celofanului, se poate adăuga și capacul borcanului, însă cu grijă, fără să fie deteriorată bucata de plastic.

După ce borcanele au fost fierte, în caz de necesitate, etanșeitatea lor va fi verificată din nou, apoi urmează așezarea lor în cămară, unde urmează să stea până la momentyul consumului de peste iarnă.

Un alt lucru neștiut de mulți este motivul pentru care castraveții se pun în borcane de sticlă la murat. Punerea acestora în borcane din plastic, practică tot mai întâlnită în ultimii ani, nu este tocmai sănătoasă. Recipientele din plastic conțin de cele mai multe ori ftalați care sunt sunt toxici din cauza efectelor estrogenice pe care le prezintă bisfenolului A, ce poate determina rezistența la insulină și la diabet, favorizând inclusiv apariția cancerului și a altor boli.

Dacă puneți legumele la murat în recipiente din plastic trebuie să știți că în timpul procesului de conservare au loc anumite reacții chimice care facilitează trecerea produșilor toxici în alimente, spun specialiștii. Așadar, cel mai bine este să alegeți borcanele din sticlă pentru murături.

Citește și: De ce se pun frunze de vișin deasupra murăturilor. Puține gospodine cunosc secretul

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
TAXĂ pentru toți șoferii din România. Cât trebuie să achitați obligatoriu în 2025
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Weekend compromis în România. Se strică rău vremea
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte