Ingredientul banal care face cafeaua mai puţin amară. Ce să pui în ibric

Cafeaua nu trebuie să fiarbă în apa din ibric, ci trebuie lăsată la infuzat. În caz contrar, își pierde toate proprietățile, gustul este complet nepotrivit.
Filip Stan
13 mart. 2022, 20:02
Ingredientul banal care face cafeaua mai puţin amară. Ce să pui în ibric
Cafeaua nu trebuie să fie amară! Dacă are acest gust pronunțat, cel mai probabil este de o calitate îndoielnică și a fost prăjită prea mult timp. Există însă un truc genial prin care poți tăia din amăreala cafelei. În plus, o poți face mai cremoasă adăugând un ingredient inedit. 

Cafeaua trebuie să aibă un gust doar ușor amărui, care rămâne după degustare. Acesta trebuie să fie similar cu cel al ciocolatei amărui. Cafeaua de calitate, prăjită atât cât trebuie și ținută în condiții de depozitare corecte, trebuie să fie puțin acrișoară și dulce, fără să fie nevoie de adaos de zahăr.

Alimentul banal care poate transforma cafeaua într-un mic dejun sățios. E extrem de ieftin și face minuni pentru organismul uman

Dacă totuși cafeaua pe care o prepari la ibric în mod normal îți lasă un gust amar puternic în gură, o poți îndulci cu… sare. Da, ai auzit bine! Un praf de sare adăugat în ibricul cu apă fiartă în care vei infuza cafeaua îi va da acesteia o dulceață aparte și chiar îi va intensifica aroma.

Pentru a obține o cafea cremoasă, adaugă în ceașcă un cubuleț mic de unt, cam 5 grame. Acesta ajută la crearea unei texturi catifelate și, în plus, conferă și senzație de sațietate.

Cum se bea corect cafeaua dimineaţa. Prof. dr. Vlad Ciurnea explică pas cu pas

Alte ingrediente grozave pentru a da o aromă deosebită cafelei sunt scorțișoara, cardamomul sau turmericul. Acestea nu numai că ajută semnificativ la îmbunătățirea aromei cafelei, ci îți aduc și numeroase beneficii.

Scorțișoara este un condiment care sprijină sănătatea inimii, este un bun detoxifiant pentru ficat și reglează în mod natural glicemia.

Turmericul, pe de altă parte, este un condiment exotic cu efecte antiinflamatoare dovedite.

Cât despre cardamom, acesta este considerat „regele condimentelor”, oferind preparatelor culinare, inclusiv cafelei, o aromă fantastică de vanilie și un parfum intens.

Cum se prepară corect cafeaua la ibric

Cafeaua nu trebuie să fiarbă în apa din ibric, ci trebuie lăsată la infuzat. În caz contrar, își pierde toate proprietățile, gustul este complet nepotrivit. Mai mult, poate crea probleme la stomac dacă este consumată nestrecurată, cu tot cu zaț.

Iată cum se prepară corect cafeaua la ibric:

  • se pune apă în ibric și se lasă pe foc până atinge punctul de fierbere
  • se trage ibricul de pe foc și se lasă deoparte 2 minute
  • se adaugă cafeaua în ibric, se amestecă și se mai lasă 2 minute la infuzat
  • se strecoară cafeaua și se bea

Atenție! Dacă vrei să pui lapte în cafea, nu folosi lapte rece, direct de la frigider. Acesta îi strică gustul. Laptele trebuie să aibă o temperatură apropiată de temperatura cafelei.

 

Ce să pui lângă cafea: Clătite de post fără ouă, lapte și unt. Un ingredient secret le face irezistibile

 

Ții post, dara vrei ceva dulce și bun? Clătitele de post, fără ouă, lapte și unt desetul potrvit. Se fac foarte ușor și rapid și sunt perfecte pentru micul dejun. Pentru a le face și mai delicioase, folosim cu ciocolată neagră topită. Aceste clătite sunt perfecte pentru cei care urmează o dietă vegană. Clătitele sunt moi și sățioase și conțin puține calorii. 

Pentru această rețetă, alegeți un lapte vegetal preferat: poate fi lapte de soia sau orez, migdale sau ovăz. A doua zi dimineață, încălziți-le în cuptorul cu microunde doar câteva secunde și vor fi ca proaspăt făcute!

Clătite de post fără ouă, lapte și unt. Un ingredient secret le face irezistibile

INGREDIENTE

160 g făină,

50 g zahăr,

200 ml lapte vegetal,

2 lingurițe de ulei,

1 linguriță de praf de copt,

3 pătrate de ciocolată neagră,

căpșuni sau banane coapte pentru decor.

DailyBusiness
VAL de SCUMPIRI în industria agricolă și alimentară. Cum ne va aștepta 2025
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Superalimentul care joacă un rol major pentru sănătate. Nu expiră și reduce inflamația din corp
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Playtech.ro
Elena Udrea iese din închisoare? Familia abia o așteaptă acasă, ce decizie au luat magistrații.
DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Megan Fox este însărcinată! Dezvăluire plină de mister
Ego.ro
Anamaria Prodan, de nerecunoscut. Brunetă și machiată strident, la nunta cu fostul soț FOTO
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
A murit Silviu Prigoană, într-un restaurant din Bran! Afaceristul a căzut pe podea în timpul mesei
Cancan.ro
EXCLUSIV | 'L-am blestemat! A murit la 5 ani de la pierderea copilului meu!'
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Interdicție la bloc. Amendă de 30.000 de lei pentru proprietarii de apartamente
StirileBZI
Se scumpește benzina și motorina, de la 1 ianuarie 2025! Care este cauza creșterii prețurilor
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Declarația șocantă a unui martor care a văzut cum a murit Silviu Prigoană!
substantial.ro
Netanyahu îndeamnă poporul iranian să se opună regimului de la Teheran în noua sa adresare video
MediaFlux
PRIGOANĂ și-a PREZIS MOARTEA? Indicații CLARE privind ÎNMORMÂNTAREA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia