Ingredientul banal care face cafeaua mai puţin amară. Ce să pui în ibric

Cafeaua nu trebuie să fie amară! Dacă are acest gust pronunțat, cel mai probabil este de o calitate îndoielnică și a fost prăjită prea mult timp. Există însă un truc genial prin care poți tăia din amăreala cafelei. În plus, o poți face mai cremoasă adăugând un ingredient inedit.

Cafeaua trebuie să aibă un gust doar ușor amărui, care rămâne după degustare. Acesta trebuie să fie similar cu cel al ciocolatei amărui. Cafeaua de calitate, prăjită atât cât trebuie și ținută în condiții de depozitare corecte, trebuie să fie puțin acrișoară și dulce, fără să fie nevoie de adaos de zahăr.

Alimentul banal care poate transforma cafeaua într-un mic dejun sățios. E extrem de ieftin și face minuni pentru organismul uman

Dacă totuși cafeaua pe care o prepari la ibric în mod normal îți lasă un gust amar puternic în gură, o poți îndulci cu… sare. Da, ai auzit bine! Un praf de sare adăugat în ibricul cu apă fiartă în care vei infuza cafeaua îi va da acesteia o dulceață aparte și chiar îi va intensifica aroma.

Alte articole

Cum se face cafeaua în diferite părți ale lumii. Condimentele care îi dau un gust aparte

Cea mai sănătoasă metodă de a prepara cafeaua. Studiile ne arată cum ne putem feri de afecțiuni cronice

Pentru a obține o cafea cremoasă, adaugă în ceașcă un cubuleț mic de unt, cam 5 grame. Acesta ajută la crearea unei texturi catifelate și, în plus, conferă și senzație de sațietate.

Cum se bea corect cafeaua dimineaţa. Prof. dr. Vlad Ciurnea explică pas cu pas

Alte ingrediente grozave pentru a da o aromă deosebită cafelei sunt scorțișoara, cardamomul sau turmericul. Acestea nu numai că ajută semnificativ la îmbunătățirea aromei cafelei, ci îți aduc și numeroase beneficii.

Scorțișoara este un condiment care sprijină sănătatea inimii, este un bun detoxifiant pentru ficat și reglează în mod natural glicemia.

Turmericul, pe de altă parte, este un condiment exotic cu efecte antiinflamatoare dovedite.

Cât despre cardamom, acesta este considerat „regele condimentelor”, oferind preparatelor culinare, inclusiv cafelei, o aromă fantastică de vanilie și un parfum intens.

Cum se prepară corect cafeaua la ibric

Cafeaua nu trebuie să fiarbă în apa din ibric, ci trebuie lăsată la infuzat. În caz contrar, își pierde toate proprietățile, gustul este complet nepotrivit. Mai mult, poate crea probleme la stomac dacă este consumată nestrecurată, cu tot cu zaț.

Iată cum se prepară corect cafeaua la ibric:

se pune apă în ibric și se lasă pe foc până atinge punctul de fierbere
se trage ibricul de pe foc și se lasă deoparte 2 minute
se adaugă cafeaua în ibric, se amestecă și se mai lasă 2 minute la infuzat
se strecoară cafeaua și se bea

Atenție! Dacă vrei să pui lapte în cafea, nu folosi lapte rece, direct de la frigider. Acesta îi strică gustul. Laptele trebuie să aibă o temperatură apropiată de temperatura cafelei.

Ce să pui lângă cafea: Clătite de post fără ouă, lapte și unt. Un ingredient secret le face irezistibile

Ții post, dara vrei ceva dulce și bun? Clătitele de post, fără ouă, lapte și unt desetul potrvit. Se fac foarte ușor și rapid și sunt perfecte pentru micul dejun. Pentru a le face și mai delicioase, folosim cu ciocolată neagră topită. Aceste clătite sunt perfecte pentru cei care urmează o dietă vegană. Clătitele sunt moi și sățioase și conțin puține calorii.

Pentru această rețetă, alegeți un lapte vegetal preferat: poate fi lapte de soia sau orez, migdale sau ovăz. A doua zi dimineață, încălziți-le în cuptorul cu microunde doar câteva secunde și vor fi ca proaspăt făcute!

Clătite de post fără ouă, lapte și unt. Un ingredient secret le face irezistibile

INGREDIENTE

160 g făină,

50 g zahăr,

200 ml lapte vegetal,

2 lingurițe de ulei,

1 linguriță de praf de copt,

3 pătrate de ciocolată neagră,

căpșuni sau banane coapte pentru decor.

Urmarește RomaniaTV.net și pe