Ingredientul care îţi va face cartofii la cuptor demenţiali! Toate gospodinele îl au în casă

Nimic nu se compară cu o porție de cartofi noi, aromatizați și rumeniți la cuptor. Indiferent că îi prepari pe post de garnitură sau pentru a-i servi ca atare, cartofii noi au nevoie de câteva ingrediente pentru a căpăta un gust nemaipomenit. Cea mai simplă și la îndemână metodă este să îi pregătești la cuptor, astfel încât să iasă crocanți și să nu fie deloc uleioși când îi servești.

Totul se prepară foarte ușor și rapid, iar lista integrală de ingrediente nu este una costisitoare. Cu un buget redus poți găti ca într-un restaurant sau chiar mai bine, depinde de îndemânarea pe care o ai.

1kg sau 2 de cartofi, depinde cât de mulți cartofi noi copți la cuptor ți-ai propus să faci, 7 căței de usturoi, 3 linguri de ulei de măsline, 2 legături de mărar, sare, piper și 100 de grame de unt sunt ingredientele. Află că acesta din urmă va schimba întreaga aromă și este utilizat adesea de maeștrii în arta culinară.

Poate părea o rețetă prea grasă de cartofi noi copți la cuptor cu unt și ulei de măsline în același timp, însă nu trebuie să-ți faci probleme, căci poți reduce din cele 100 de grame de unt sau din cele 3 linguri de ulei de măsline. Însă, gustul nu va fi ca la carte, dacă nu vei adăuga untul.

Alte articole

Ingredientul secret care face piureul pufos și moale. Nu este margarina. Se poate mânca și în perioada postului

Ingredientul secret care se pune în butoiul de varză pentru a nu se înmuia frunzele la murat. Gospodinele din Banat îl folosesc de zeci de ani

Modul de preparare a cartofilor la cuptor

Oricine poate prepara cartofi noi copți la cuptor. Primul pas presupune să speli bine cartofii, indicat este cu o perie specială, încât să nu rămână nicio urmă de pământ pe ei. Atenție, nu se curăță de coajă, ci se păstrează. Al doilea pas presupune să tai cartofii în sferturi sau jumătăți, potrivit Retetepractice.ro.

Al treilea pas se bazează pe așezarea cartofilor spălați și tăiați într-o tavă de copt. Peste toarnă ulei de măsline și sare, după care amestecă-i de mai multe ori, încât uleiul și sarea să cuprindă suficient pe fiecare cartof în parte, pentru o aromă deosebită.

Mai departe, zdrobește usturoiul cu partea lată a cuțitului și încearcă să-l strecori printre cartofi. Apoi poți presăra și piper și să introduci tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. În interior, totul se va ține în jur de 40 sau 45 de minute.

Ca să îți dai seama că s-au copt cartofii, ia o furculiță, un pai de chibrit sau un bețișor mic și subțire și înfinge ușor în cartofi. Dacă sunt moi, clar poți să oprești cuptorul. Penultimul pas prevede să scoți tava și să lași cinci minute cartofii să se răcorească.

La final, se ung cu unt și mărar și se gustă cu multă poftă. Totuși, dacă îți plac mai rumeniți, îi poți lăsa mai mult de 40 sau 45 de minute să se coacă. Se pot servi la prânz sau la o cină și mai pot fi asortați cu brânză de vacă sau mujdei de usturoi.

Citeşte şi: De ce să pulverizezi oțet alb pe geamuri. Trucul care te scapă de probleme pe care toate gospodinele desăvârșite îl folosesc