Ingredientul secret care face fasolea de post delicioasă. Puține gospodine cunosc acest truc

Fasolea de post se numără printre cele mai preparate mâncăruri în această perioadă. Ingredientul secret pe care să-l adaugi pentru un plus de aromă.
Filip Stan
05 aug. 2024, 09:54
Ingredientul secret care face fasolea de post delicioasă. Puține gospodine cunosc acest truc

Fasolea de post se numără printre cele mai preparate mâncăruri în această perioadă. Un ingredient secret o face mult mai gustoasă și aromată.

În această perioadă, creștinii țin Postul Maicii Domnului, care are o durată de două săptămâni, în perioada 1-15 august. Astfel, gospodinele gătesc iahnie de fasole. Aceasta este sățioasă, plină de nutrienți și ideală în zilele de post. Pentru a-i oferi un gust unic, e nevoie să adaugăm un ingredient special, despre care puțini știu. Iată cum arată rețeta.

Fasolea de post, favorită în această perioadă. Rețeta care o face extrem de gustoasă

Fasolea de post sau iahnia de fasole este o mâncare tradițională românească, extrem de apreciată atât pentru valoarea sa nutritivă, cât și pentru gustul special.

Ingrediente:

  • 500 g fasole uscată;
  • 2 cepe mari;
  • 2 morcovi;
  • 1 rădăcină de țelină mică;
  • 3 căței de usturoi;
  • 3 foi de dafin;
  • 1 linguriță de boabe de piper negru;
  • 1 lingură de cimbru uscat;
  • 1 linguriță de mărar uscat;
  • 1 lingură de paprika dulce;
  • Sare și piper după gust;
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin;
  • Pătrunjel verde proaspăt, tocat mărunt.

Mod de preparare:

Se alege fasolea, se îndepărtează boabele deteriorate și se spală bine sub un jet de apă rece, apoi se lasă la înmuiat într-un bol mare cu apă rece timp de opt ore. După aceea, scurge apa și clătește boabele din nou, iar apoi pune-o într-o oală mare și adaugă apă proaspătă. Las-o la fiert, apoi scurge apa și clătește-o.

Citește și: VIDEO. Reţetă de post mânăstirească: chiftele dolofane de năut. Ingredientul care dă un gust dumnezeiesc „falafelului” autohton

Ulterior, fasolea se pune din nou în oală, unde se pun și cepele întregi, morcovii și rădăcina de țelină. Se pun foi de dafin, boabe de piper, cimbru și mărar. Se lasă la fiert la foc mediu și se adaugă apă dacă este necesar. Când este aproape fiartă, se scot legumele din oală și se adaugă sare, piper și paprika dulce. Ulterior, se curăță și se toacă mărunt cățeii de usturoi, apoi se adaugă în oală alături de uleiul de măsline extravirgin și se amestecă bine. Se oprește focul și se acoperă oala, lăsâng fasolea să se odihnească timp de 5-10 minute pentru ca aromele să se întrepătrundă.

Citește și: Salata de boeuf de post, reţeta de la mănăstirea Prislop. Cu ce ingredient se înlocuieşte carnea

DailyBusiness
Primul tur al alegerilor prezidențiale 2024 ar putea fi ANULAT! Se pune sub semnul întrebării validitatea votului
Spynews
Anunț important pentru tinerii care folosesc TikTok. Aplicația impune restricții pentru persoanele sub 18 ani. Anumite conturi vor fi blocate
Bzi.ro
Ce avere nesimțită are Elena Lasconi: „Săraca“ se scaldă în bani!
Fanatik.ro
Ce să plantezi în decembrie în grădină ca să ai recoltă bună la primăvară. Secretele grădinarilor cu experiență
Capital.ro
Au fost interzise! Lovitură pentru Călin Georgescu. Decizia luată chiar acum
Playtech.ro
Primul tur al alegerilor prezidențiale, contestat la Curtea Constituțională. În ce caz se pot anula alegerile?
DailyBusiness
Parlamentul European decide soarta bugetului UE 2025 și a noii Comisii Europene!
Adevarul
O femeie și-a ascuns copilul de restul familiei, timp de 3 ani, într-un sertar. De ce a luat această decizie
wowbiz.ro
Văru Săndel dezvăluie cum și-a împărțit Silviu Prigoană averea: “Honorius a moștenit afacerile, ceilalți…” | EXCLUSIV
Spynews
Cum faci cel mai bun chec de post. Un desert ieftin, pe care îl prepari rapid
Spynews
Fosta soție a lui CRBL, dezvăluiri despre motivele divorțului la șase luni de când au anunțat despărțirea. De ce au ajuns la separare după 16 ani de relație
Evz.ro
Alegerea lui Ion Iliescu pentru Cotroceni. Va fi furie în România
Ego.ro
Dacă Elena Lasconi iese președinte, cum s-ar numi soțul ei? Prima Doamnă este Carmen Iohannis acum
Prosport.ro
FOTO. Milionarul se însoară cu nepoata fostei soții. Cum arată femeia care i-a luat mințile
kanald.ro
El este Adrian, polițistul din Giurgiu care a fost găsit împușcat în mașina personală. Tânărul în vârstă de 22 de ani trebuia să asigure paza la o secție de votare
Cancan.ro
Care este numele real al Elenei Lasconi? Puțini sunt cei care știu ce scrie în buletinul ei
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Călin Georgescu avertizează tinerii din România: Așa cum au fost scoși în stradă, vor fi scoși la război
StirileBZI
Se interzice accesul la TikTok! Cine a luat decizia
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din fotbal
stirilekanald.ro
Părinții bebelușului Victor Ștefan, devastați de moartea lui: Medicii ne-au spus că...
substantial.ro
Ucraina a dat Rusiei bombardiere Tu-160; Acestea sunt folosite acum împotriva sa
MediaFlux
BISERICA spune ADEVĂRUL despre CĂLIN GEORGESCU. Reacția NEAȘTEPTATĂ a PREOȚILOR
Shtiu.ro
Este Călin Georgescu mason? Ce a răspuns la întrebarea: Sunteți mason?
Puterea.ro
Un istoric ucrainean a vorbit despre planul rusesc de a împărți Ucraina în trei